Sos od mesa i povrca za spagete i makarone

Sastojci: 250g mlevenog mesa, 200ml soka od paradajza, 2 sargarepe, 1 tikvica, 2 cena belog luka, 2 kasike seckanog lista persuna.

Priprema:

1) Oljustiti sargarepu, tikvicu i beli luk. Sargarepu i tikvicu iseci na kocke ili izrendati. Ako rendate tikvicu posolite i ostavite 30 minuta. Ocedite. Beli luk sitno iseckajte.

2) U tiganju u malo ulja proprziti beli luk dok ne pusti miris. Dodati mleveno meso i prziti 15 minuta. Dodati sargarepu i malo vode pa dinstati 10 minuta. Dodati tikvicu i dinstati 10 minuta.

3) Dodati sok od paradajza i persun i kuvati jos 5 minuta.

Predlog: mozete mapraviti Sosevi za makarone.