Sastojci: 320g tune, ocedjene, 200g kinoe, 3 jaja, 1 glavica crnog luka, manja 2 cena belog luka, 2 kasike peršinovog lista (sitno iseckanog), 1/2 kasicice kima u prahu, 1 kasicica aleve paprike, maslinovo ulje, za sos - 200g grčkog jogurta, 3 kasike tahinija, 1 kasika soka od limuna.
Priprema:
1. Skuvati kinou. Crni luk i beli luk očistite i sitno iseckati.
2. Dodati crni i beli luk, persun, tunu, jaja i zacine. Mešati dok se ne sjedini. Oblikovati pljeskavice.