Sastojci: 3 kašike čili ulja, 3 kašike soja sosa, 2 kašičice slatkog tamnog soja sosa ili zamene za soja sos, 1 kašičica susamovog ulja, 1 kašika belog sirćeta, mladi luk po ukusu (iseckan).
Priprema:
1. Pomešajte sve začine, susam ulje i cili ulje.
2. Dodajte mladi luk i dobro promešajte.
Sastojci: 300 g pilećeg mesa (kuvanog, iskidanog na komade), 6 tortilja (prečnika 20 cm), 450 g meksickog zelenog sosa salsa verde, 1 kašičica maslinovog ulja, 130 g kisele pavlake, 1 kašika listova peršuna (sitno iseckanih), 120 g čedar sira ili Monterej džek kackavaljq ili provolone kackavalja ili gaude ili mocarela sira (iseckane).
Priprema:
1. Pripremite zeleni sos salsa verde. Sklonite sa šporeta.
2. Dodajte kiselu pavlaku i listove peršuna.
Sastojci: 390 g samodizajuceg brašna, 55 g + 25 g putera (neslanog, otopljenog i ohlađenog), 85 g + 35 g cedar sira (isečene na male kockice), 65 g + 25 g slanine (isečene na male kockice), 2 ½ cena + ½ cena belog luka (sitno iseckana), 1 kasicica + 1 kasicica suvog ruzmarina, 2 kašike kristal šećera, prstohvat fine morske soli, 360 ml tamnog piva.
Priprema:
1. Ostavite 35 g cedar sira, 25 g slanine, 1 cen iseckanog belog luka, 1 kasicicu ruzmarina i 25 g putera sa strane za vrh hleba.
2. Pomešajte brašno, preostali cedar sir, slaninu, beli luk, šećer i so u velikoj posudi dok se dobro ne sjedine. Napravite udubljenje u smesi brašna i dodajte pivo. Mešajte dok ne postane relativno glatko.
Sastojci: 1 kašika karamel sirupa, 55 ml espresa, 230 ml mleka najmanje 2%.
Priprema:
1. Pripremite espreso.
2. Zagrejte mleko u šerpici.
Sastojci: 2 jaja, 2 banane (olljustene), 1 kasika kakaa u prahu, 2 kasicice kikiriki putera,100 g ovsenih pahuljica, 110 ml mleka.
Priprema:
1. Staviti sve sastojke u blender i blendajte oko 2 minute dok ne dobijete kremastu smesu.
2. Zagrejati nelepljivi tiganj na srednje niskoj temperaturi (3).
Sastojci: 1 testo za picu 28 cm, 130 g mocarela sira (sveze rendanog), 25 kriški kulena (isečenih na debljinu od 3 mm - ⅛ inča), 60 g sos za picu.
Priprema:
1. Premažite sos za picu preko osnove za picu.
2. Dodajte mocarela sir.
Sastojci: 1 testo za picu 28 cm (11 inča), 60 g sosa za picu.
Za sos za picu - pomešajte sve sastojke u činiji.
Opšta uputstva za pečenje
1. Zagrejte rernu na 250°C (480°F).
Stavite rešetku rerne u gornju trećinu rerne.
2. Razvucite testo da biste formirali osnovu za picu i stavite ga na pleh oblozen papirom za pecenje.
Sastojci: 250 ml paradajz pirea, 1 kasicica origana, prstohvat belog luka u granulama.
Priprema:
1. Pripremiti paradajz pire.
2. U ciniji pomesati sve sastojke.
Sastojci: 1 tikvica, ½ kasicice soli, 50 g tvrdog kackavalja (rendanog) parmesan ili neki, 1 jaje, prstohvat bibera, 50 g brašna.
Sastojci:
1. Tikvicu, oljustiti i narendati na krupno.
2. Posolite, promešajte i pustite da stoji 15 minuta.
Sastojci: 2 kasicice ruzmarina, 3 kasicice bosiljka, 3 kasicice zimskog cubara, 3 kasicice majčine dušice, 3 kasicice majorana, 3 kasicice origana.
Priprema:
1. Pomesati sve sastojke.
2. Cuvati u hermeticki zatvorenoj posudi.
Sastojci: 450 g puter tikve (narendane na krupno), 100 g šećera, 20 g vanilin šećer, 2 jaja, 150 ml mleka, 100 ml ulja, 200 g jogurta, 10 g praška za pecivo, 300 g griza, 100 g oštrog brašna, ½ kasicice cimeta.
Priprema:
0. Pomešajte griz, cimet, prašak za pecivo i brašno.
1. U vanglu stavite jaja, vanilin šećer i šećer. Mutite mikserom na srednje jakoj brzini oko 2 minuta dok ne postane kremasto.
2. Dodati ulje, mleko i jogurt. Dobro promešajte kasikom.
Sastojci: 400 g speltinog belog brašna, 10 g suvog kvasca, ½ kašičice soli, 1 kašika meda ili 1 ½ kašičice šećera, 2 kašike maslinovog ulja, 330 ml mlake vode, 2 kasike svezeg ruzmarina (sitno seckanog).
Priprema:
1. U vanglu staviti brašno, dodati suvi kvasac, i so i promešati.
2. Dodati med, ulje i toplu vodu. Kašikom dobro promešati.
2b. Dodati ruzmarin i promesati.
Sastojci: 75 ml kuvane kafe (sobne temperature), 65 ml mleka, ½ kašike putera od kikirikija, 1 kašika kakao praha, 1 kašičica šećera ako koristite slatku kafu, kockice leda.
Priprema:
1. U blender dodajte sve sastojke i blendirajte dok ne postanu glatki.
2. Sipajte u čašu napunjenu ledom.
Sastojci: 400 g listova sremuša, 300 g kiselog mleka, 2 kašike kačkavalja (rendanog), 60 ml maslinovog ulja, malo jabukovog sirćeta, veza listova peršuna, 1 do 2 kasike sveze mirodjije (sitno seckane), so.
Priprema:
1. Sremuš očistite, operite i isecite na komade ili rezanca. Iseckati listove persuna.
2. Posolite.
Sastojci: 420 g visenamenskog brašna (plus još po potrebi za mesenje), 25 g kristal šećera, 7 g instant suvog kvasca, 240 ml mlake vode (45°C - 113°F), 45 ml ulja od uljane repice ili maslinovog ulja, 1 kašičica soli, za preliv - 100 g neslanog putera (sobne temperature), 6 čenova belog luka (srednjih, mlevenih), 2 kašike svežih listova bosiljka (sitno iseckanih), prstohvat soli.
Priprema:
1. Stavite brašno, šećer i kvasac u posudu miksera i mešajte dok se ne sjedine.
2. Dodajte so.
Sastojci: tost hleb, kackavalj (snite), kackavalj (isecen na kocke), ceri paradajz, masline (bez koštica), zelena salata (iscekana na 2 cm sirine), sunka (snite), krem sir, zacinjen margarin, kobasica (isecena na kolutove), zacinjen krem sir 1, zacinjen krem sir 2 Ili neke namaze i pastete.
Priprema:
1. Tostu iseci koricu.
2. Istanjiti oklagijom.
Sastojci: 15 g cele ljuske psilijuma (ili 13 g praha ljuske psilijuma), 420 ml mlake vode, 120 g brašna od prosa, plus još za razvijanje testa, 115 g skroba od tapioke (ili skroba od aru praha), 80 g brašna od sorguma (ili belog tef brašna), 15 g šećera u prahu, 8 g aktivnog suvog kvasca, 3 g soli, 1 kašika maslinovog ulja, 1½ kašičice jabukovog sirćeta.
Priprema:
1. U činiji pomešajte ljusku psilijuma i 300 ml mlake vode. Ostavite 30 do 45 sekundi. Formiraće se rastresita gel masa.
2. U velikoj činiji umutite brašno od prosa, skrob od tapioke, sorgum brasno, šećer i so.
Sastojci: 500 g visenamenskog brašna, 20 g kakao praha, 50 g kristal šećera, 20 g vanilin šećera, 7 g instant kvasca, 1 kašičica soli, 240 ml vode (mlake), 60 ml punomasnog mleka (mlakog), 55 g neslanog putera (iseckanog na kockice, sobne temperature), 120 g čokoladnih dugmica.
Priprema:
1. Stavite brašno, kakao prah, šećer, vanilin šećer i kvasac u posudu miksera i mešajte dok se ne sjedini.
2. Dodajte so.
Sastojci: 230 g čokolade (iseckane), 115 g neslanog putera, ½ kašičice ekstrakta vanile, 80 g malih maršmeloua (ako su veliki, isecite ih na manje komade), 75 g lešnika ili badema ili oraha ili kikirikija ili pistaca (mlevenih), 75 g keksa (mlevenih).
Priprema:
1. U činiji pomešajte čokoladu i puter. Zagrejte iznad šerpe sa ključalom vodom i mešajte dok se ne otopi.
Uverite se da činija ne dodiruje vruću vodu.
2. Sklonite sa vatre.
3. Umešajte ekstrakt vanile.
4. Umešajte maršmeloue, lešnike i keks.
5. Obložite pleh dimenzija 20 x 20 cm folijom ili papirom za pečenje.
6. Sipajte smesu u pripremljeni pleh. Hladite najmanje 3 sata u frizideru ili dok se ne stegne.
7. Izvadite iz pleha koristeći foliju ili papir za pečenje i isecite na kvadrate.
8. Čuvati u frižideru.
9. Izvadite iz frižidera 15 minuta pre serviranja.
Ingredients: 230 g chocolate (chopped), 115 g unsalted butter, ½ teaspoon vanilla extract, 80 g small marshmallows (if large cut them into small pieces), 75 g hazelnuts or almonds or walnuts or peanuts or pistachios (grounded), 75 g biscuits (grounded).
Preparation:
1. In a bowl combine chocolate and butter. Heat over a pot with boiling water and stir until melted.
Make sure that bowl doesn't touch the hot water.
2. Remove from heat.
3. Stir in vanilla extract.
4. Fold in marshmallows, hazelnuts, and biscuits.
5. Line a 20 x 20 cm baking pan with foil or baking paper.
6. Spread mixture into prepared pan. Refrigerate for at least 3 hours, or until set.
7. Lift from the pan using the foil or baking paper, and cut into squares.
8. Keep in the fridge.
9. Take it out of the fridge 15 minutes before serving.
Sastojci: ¾ banana, 1 kasika nutele ili eurokrema, 120 ml turske kafe, 50 ml slatke pavlake, 1 kasika obicnog sirupa, 2 kasike umucenog slaga.
Priprema:
1. Sve sastojke osim slaga staviti u blender i blendati dok ne dobijete ujednacenu smesu.
2. Sipati u casu ili teglicu.
Sastojci: 1 L mleka, 80 g pudinga od vanile (u prahu), 70 g sećera, 20 g vanilin secera, 250 g margarina (sobne temperature), 90 ml slatke pavlake.
Priprema:
1. Pomesati puding, 250 ml mleka i secer da nema grudvica.
2. Ostatak mleka staviti da prokljuca na visoku temperaturu (6).
Sastojci: 2 pileca filea, ½ kasicice vegete, 1 kašika senfa, 40 g putera ili ulja, 50 g kackavalja (isecen na snite), 200 ml pavlake za kuvanjem, susam.
Priprema:
1. Pileći file iseci na šnicle.
2. Izlupati ih cekicem za meso.
Sastojci: 200g kakao putera, 140g kakaoa u prahu, 70g secera (ili 70g meda), 15ml ekstrakta vanile ili 60g secera + 30g vanilin secera.
Priprema:
1) Kakao puter iseci na kocke.
2) Na pari, na srednjoj temperaturi (4) otopiti kako puter povremeno mesajuci kasikom.
Sastojci: 350 g urmi (bez koštica), 4 kašike kakao praha, 2 kašike kokosovog ulja (čvrstog na sobnoj temperaturi), ⅛ kašičice ekstrakta vanile ili ekstrakta mente, ⅛ kašičice krupne soli, 60 g crne čokolade (sitno iseckane), za valjanje - kakao prah, pečeni pistaći (sitno iseckani).
Priprema:
1. Stavite urme u činiju. Prelijte dovoljno tople vode da ih potpuno potopite. Ostavite da se potapaju 20 minuta, dok ne omekšaju.
2. Izvadite urme iz vode i stavite ih u procesor hrane. Dodajte kakao prah, kokosovo ulje, ekstrakt vanile i so. Blendirajte dok se ne formira glatka i lepljiva pasta, oko 1 minut.
2b. Špatulom sastružite stranice i dno i blendirajte još nekoliko sekundi.
