Sastojci: 45 ml espresa, 100 ml punomasnog mleka, 20 ml sosa od bele čokolade, 20 ml sirupa od jagode.
Priprema:
1. Pripremite sos od bele čokolade.
2. Pripremite sirup od jagode.
Christmas Recipes, Quick and Easy, Chowders and Soups, Strengthen the Body, Coffee and Tea Cookies, Main Dishes, Beverages, No Baking, Around the World, Phyllo Pastry Pies, Lean recipes, Toppings and Creams, Side Dishes, Frying, Fish Dishes, Salads, Tips, Salty, Sweet, Sauces, Cakes, Easter Recipes, Vegetarian Recipes, Winter Stores.
Sastojci: 45 ml espresa, 100 ml punomasnog mleka, 20 ml sosa od bele čokolade, 20 ml sirupa od jagode.
Priprema:
1. Pripremite sos od bele čokolade.
2. Pripremite sirup od jagode.
Dobije se oko 200 grama.
Sastojci: 2 litra punomasnog mleka (ne koristite ultrapasterizovano mleko), ½ kašičice soli, 3 kašike limunovog soka (sveže ceđenog) ili belog (alkoholnog) sirćeta.
Priprema:
1. Obložite cediljku velikim komadom blago navlažene gaze koja je presavijena najmanje 4 puta.
2. Stavite cediljku iznad posude.
Uverite se da koristite nereaktivne materijale (nerđajući čelik, teflon, liveno gvožđe, keramiku ili staklo).
Sastojci: 400g njoka ili njoke sa parmezanom, 200 g bebi spanaća, 150 g rikota sira, 85 g brašna, 2 jaja, 100 g sveže rendanog parmezana ili vegan parmezan sir, plus još za serviranje, 1 čen belog luka (mlevenog), muškatni oraščić (sveže rendani ili u prahu), mala šaka peršunovog lišća, (sitno iseckanog), maslinovo ulje, rukola salata.
Priprema:
0. Operite spanać.
1. Stavite spanać u šerpu i prelijte vodom. Kuvajte 2 minuta na srednjoj vatri (4).
2. Odmah potopite u hladnu vodu na 2 minuta, da biste zaustavili proces kuvanja.
Sastojci: 500 g lisnatog testa ili lisnato testo 2, 2 kašike putera (otopljenog), 4 jaja, so, biber, cajna kobasica ili sendvic salama ili kulen (isečena na kockice), 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 3 mlada luka, rendani kackavalj.
Priprema:
0. Očistite paprike i isecite ih na kockice. Očistite mladi luk i sitno iseckajte.
1. Razvaljajte lisnato testo na debljinu od oko 0,3 cm.
2. Isecite kvadrate lisnatog testa malo veće od kruga kalupa za mafine.
Sastojci: 1 kg sirovih lešnika, 1 kašičica mlevenog cimeta,½ kašičice morske soli, 3 kašičice kokosovog šećera ili monk voca secera (opcionalno), ½ do 1 kasicice kardamona u prahu, ¼ do ⅓ kasicice karanfilica u prahu.
Priprema:
1. Zagrejati rernu na 175 C.
2. Stavite lešnike na pleh u jednom sloju. Pecite ih oko 12 - 15 minuta, ili dok ne zamirisu i postanu zlatno smeđe boje.
Od ove kolicine mleka dobije se 1.13 kg cedar sira.
Sastojci: 11.35 L paterizovanog mleka, ¼ kasicice (1.23 g) mezofilne kulture, ¾ kasicice (3.75 ml) kalcijum hlorida + 60 ml nehlorisane vode, ¾ kasicice (3.75 ml) annatto boje (achiote pasta) + 60 ml nehlorisane vode, ¾ kasicice (3.75 ml) tecnog sirila + 60 ml nehlorisane vode, 2 ½ kasike soli.
Potrebno: termometar za hranu, plasticna kantica precnika 20 cm (7 ¾ inches) sa rupama na dnu + gaza (labavog tkanja, da ima vidljive rupice), veliki lonac, merice za hranu pola kasicice i kasicica, susi podloga, velika kasika - kutlaca, dugacak, sirok i ostar noz.
Priprema:
1. Pratiti korake od 1 do 14 kao u receptu Cedar sir 1?
2. Istim nozem iseci kiselo mleko na kocke 1.25 cm, sve do dna serpe. Vertikalno po sirini i duzini zatim horizontalno, po duzini i po sirini - postaviti noz pod uglom od oko 25 stepeni i seci.
Sastojci: 3 kašike čili ulja, 3 kašike soja sosa, 2 kašičice slatkog tamnog soja sosa ili zamene za soja sos, 1 kašičica susamovog ulja, 1 kašika belog sirćeta, mladi luk po ukusu (iseckan).
Priprema:
1. Pomešajte sve začine, susam ulje i cili ulje.
2. Dodajte mladi luk i dobro promešajte.
Sastojci: 300 g pilećeg mesa (kuvanog, iskidanog na komade), 6 tortilja (prečnika 20 cm), 450 g meksickog zelenog sosa salsa verde, 1 kašičica maslinovog ulja, 130 g kisele pavlake, 1 kašika listova peršuna (sitno iseckanih), 120 g čedar sira ili Monterej džek kackavaljq ili provolone kackavalja ili gaude ili mocarela sira (iseckane).
Priprema:
1. Pripremite zeleni sos salsa verde. Sklonite sa šporeta.
2. Dodajte kiselu pavlaku i listove peršuna.
Sastojci: 390 g samodizajuceg brašna, 55 g + 25 g putera (neslanog, otopljenog i ohlađenog), 85 g + 35 g cedar sira (isečene na male kockice), 65 g + 25 g slanine (isečene na male kockice), 2 ½ cena + ½ cena belog luka (sitno iseckana), 1 kasicica + 1 kasicica suvog ruzmarina, 2 kašike kristal šećera, prstohvat fine morske soli, 360 ml tamnog piva.
Priprema:
1. Ostavite 35 g cedar sira, 25 g slanine, 1 cen iseckanog belog luka, 1 kasicicu ruzmarina i 25 g putera sa strane za vrh hleba.
2. Pomešajte brašno, preostali cedar sir, slaninu, beli luk, šećer i so u velikoj posudi dok se dobro ne sjedine. Napravite udubljenje u smesi brašna i dodajte pivo. Mešajte dok ne postane relativno glatko.
Sastojci: 1 kašika karamel sirupa, 55 ml espresa, 230 ml mleka najmanje 2%.
Priprema:
1. Pripremite espreso.
2. Zagrejte mleko u šerpici.
Sastojci: 2 jaja, 2 banane (olljustene), 1 kasika kakaa u prahu, 2 kasicice kikiriki putera,100 g ovsenih pahuljica, 110 ml mleka.
Priprema:
1. Staviti sve sastojke u blender i blendajte oko 2 minute dok ne dobijete kremastu smesu.
2. Zagrejati nelepljivi tiganj na srednje niskoj temperaturi (3).
Sastojci: 1 testo za picu 28 cm, 130 g mocarela sira (sveze rendanog), 25 kriški kulena (isečenih na debljinu od 3 mm - ⅛ inča), 60 g sos za picu.
Priprema:
1. Premažite sos za picu preko osnove za picu.
2. Dodajte mocarela sir.
Sastojci: 1 testo za picu 28 cm (11 inča), 60 g sosa za picu.
Za sos za picu - pomešajte sve sastojke u činiji.
Opšta uputstva za pečenje
1. Zagrejte rernu na 250°C (480°F).
Stavite rešetku rerne u gornju trećinu rerne.
2. Razvucite testo da biste formirali osnovu za picu i stavite ga na pleh oblozen papirom za pecenje.
Sastojci: 250 ml paradajz pirea, 1 kasicica origana, prstohvat belog luka u granulama.
Priprema:
1. Pripremiti paradajz pire.
2. U ciniji pomesati sve sastojke.
Sastojci: 1 tikvica, ½ kasicice soli, 50 g tvrdog kackavalja (rendanog) parmesan ili neki, 1 jaje, prstohvat bibera, 50 g brašna.
Sastojci:
1. Tikvicu, oljustiti i narendati na krupno.
2. Posolite, promešajte i pustite da stoji 15 minuta.
Sastojci: 2 kasicice ruzmarina, 3 kasicice bosiljka, 3 kasicice zimskog cubara, 3 kasicice majčine dušice, 3 kasicice majorana, 3 kasicice origana.
Priprema:
1. Pomesati sve sastojke.
2. Cuvati u hermeticki zatvorenoj posudi.
Sastojci: 450 g puter tikve (narendane na krupno), 100 g šećera, 20 g vanilin šećer, 2 jaja, 150 ml mleka, 100 ml ulja, 200 g jogurta, 10 g praška za pecivo, 300 g griza, 100 g oštrog brašna, ½ kasicice cimeta.
Priprema:
0. Pomešajte griz, cimet, prašak za pecivo i brašno.
1. U vanglu stavite jaja, vanilin šećer i šećer. Mutite mikserom na srednje jakoj brzini oko 2 minuta dok ne postane kremasto.
2. Dodati ulje, mleko i jogurt. Dobro promešajte kasikom.
Sastojci: 400 g speltinog belog brašna, 10 g suvog kvasca, ½ kašičice soli, 1 kašika meda ili 1 ½ kašičice šećera, 2 kašike maslinovog ulja, 330 ml mlake vode, 2 kasike svezeg ruzmarina (sitno seckanog).
Priprema:
1. U vanglu staviti brašno, dodati suvi kvasac, i so i promešati.
2. Dodati med, ulje i toplu vodu. Kašikom dobro promešati.
2b. Dodati ruzmarin i promesati.
Sastojci: 75 ml kuvane kafe (sobne temperature), 65 ml mleka, ½ kašike putera od kikirikija, 1 kašika kakao praha, 1 kašičica šećera ako koristite slatku kafu, kockice leda.
Priprema:
1. U blender dodajte sve sastojke i blendirajte dok ne postanu glatki.
2. Sipajte u čašu napunjenu ledom.
Sastojci: 400 g listova sremuša, 300 g kiselog mleka, 2 kašike kačkavalja (rendanog), 60 ml maslinovog ulja, malo jabukovog sirćeta, veza listova peršuna, 1 do 2 kasike sveze mirodjije (sitno seckane), so.
Priprema:
1. Sremuš očistite, operite i isecite na komade ili rezanca. Iseckati listove persuna.
2. Posolite.
Sastojci: 420 g visenamenskog brašna (plus još po potrebi za mesenje), 25 g kristal šećera, 7 g instant suvog kvasca, 240 ml mlake vode (45°C - 113°F), 45 ml ulja od uljane repice ili maslinovog ulja, 1 kašičica soli, za preliv - 100 g neslanog putera (sobne temperature), 6 čenova belog luka (srednjih, mlevenih), 2 kašike svežih listova bosiljka (sitno iseckanih), prstohvat soli.
Priprema:
1. Stavite brašno, šećer i kvasac u posudu miksera i mešajte dok se ne sjedine.
2. Dodajte so.
Sastojci: tost hleb, kackavalj (snite), kackavalj (isecen na kocke), ceri paradajz, masline (bez koštica), zelena salata (iscekana na 2 cm sirine), sunka (snite), krem sir, zacinjen margarin, kobasica (isecena na kolutove), zacinjen krem sir 1, zacinjen krem sir 2 Ili neke namaze i pastete.
Priprema:
1. Tostu iseci koricu.
2. Istanjiti oklagijom.
Sastojci: 15 g cele ljuske psilijuma (ili 13 g praha ljuske psilijuma), 420 ml mlake vode, 120 g brašna od prosa, plus još za razvijanje testa, 115 g skroba od tapioke (ili skroba od aru praha), 80 g brašna od sorguma (ili belog tef brašna), 15 g šećera u prahu, 8 g aktivnog suvog kvasca, 3 g soli, 1 kašika maslinovog ulja, 1½ kašičice jabukovog sirćeta.
Priprema:
1. U činiji pomešajte ljusku psilijuma i 300 ml mlake vode. Ostavite 30 do 45 sekundi. Formiraće se rastresita gel masa.
2. U velikoj činiji umutite brašno od prosa, skrob od tapioke, sorgum brasno, šećer i so.
Sastojci: 500 g visenamenskog brašna, 20 g kakao praha, 50 g kristal šećera, 20 g vanilin šećera, 7 g instant kvasca, 1 kašičica soli, 240 ml vode (mlake), 60 ml punomasnog mleka (mlakog), 55 g neslanog putera (iseckanog na kockice, sobne temperature), 120 g čokoladnih dugmica.
Priprema:
1. Stavite brašno, kakao prah, šećer, vanilin šećer i kvasac u posudu miksera i mešajte dok se ne sjedini.
2. Dodajte so.