Porcija je ½ rolnice.
Sastojci: 1 integralna tortilja (oko 25 cm), 60 g humusa, 60 g Levantine tabule salate, 1 list zelene salate (iseckane), 16 g klica lucerke (alfalfa) ili pasulja, 1 veliki ili 2 mala paradajza (iseckana).
Priprema:
1. Položite integralnu tortilju ravno na tanjir.
2. Rasporedite humus preko tortilje.