Cabbage, apple and carrot salad (Salata od kupusa, jabuke i sargarepe)

Cabbage, apple and carrot salad is simple and refreshing, which is prepared quickly and easily. Slightly sour and juicy, it goes well with various roasted and stewed dishes.

Tags: salads, anticellulite meal plan, for diabetics and insulin resistance, heart health & LDL, for policemen, for firefighters, bring to work.

Preparation time: 25 minutes.

Cooling time: 20 minutes.

Total time of preparation: 55 minutes.

Ingredients (for 4 servings):

• 300 g of white cabbage
• 2 medium carrots (150 g)
• 150 g of apple* (see note)
• 2 tablespoons of lemon juice (30 ml)
• 1 ⅓ tablespoon of olive oil (20 ml)
• ⅓ - ½ flat teaspoon of salt (2-3 g) s
• 2-3 tablespoons of fresh parsley leaf (finely chopped, 10 g)

Preparation:

1. Wash all vegetables. Clean and chop the cabbage into thin slices. Peel and coarsely grate the carrot.

2. Peel the apple and cut it into thin sticks or cubes. Immediately mix it with 1 tablespoon of lemon juice so that it does not darken.

Carrot juice for gout (Sok od sargarepe za giht)

This refreshing juice is rich in vitamins, antioxidants and natural ingredients that hydrate and can be beneficial to the gout diet. Carrot and cucumber contribute to body hydration, while ginger and lemon provide natural anti-inflammatory ingredients. The apple provides a natural mild sweetness and enhances the taste. Contains pectin, soluble fiber that can contribute to gut health, polyphenols (antioxidants) that support overall anti-inflammatory nutrition.

The juice simultaneously supports the health of the heart and the digestive system, and thanks to natural carbohydrates and vitamins, it provides a mild, long-lasting source of energy.

Tags: for gout, for the heart, for the intestines (stomach), for energy.

Ingredients: 300 g of carrots, 1 cucumber, 1 small apple (optional; granny smith or something less sweet), 1 tablespoon of lemon juice, 5-7 g of fresh ginger root (1-1.5 cm), 100-150 ml of water.

Preparation:

1. Wash the carrot, cucumber and apple, cut into smaller pieces.

2. Put in a blender. Add water, lemon juice and ginger. Blend until smooth.

Domaci blagi vocni sok za decu 1–3 godine (Homemade mild fruit juice for children 1-3 years old)

Recept 

Kako da procediš a da ostane pulpa?

Napomena za decu 1–3 godine

Koliko moze da traje sok od jabuke i kruške?

Kako da bude što duže svež?

Kako da sterilizujes staklene boce i čuvaš sok?

Ovo je blago kuvan voćni sok namenjen maloj deci, koji se uvek dodatno razblažuje vodom.

Osnovna kolicina

Sastojci: 1 kg jabuka, 1 kg krušaka, 1,5 l hladne vode.

- Voće zrelo, slatko, bez oštećenja. 

- Ne koristiti kiselo ili nezrelo voće.

Priprema:

1. Jabuke i kruške dobro oprati pod mlazom vode.

2. Oljuštiti voće (preporučljivo za uzrast 1–3 godine). Ukloniti semenke i tvrde delove.

5 Prirodnih sokova za anemiju uz nizak krvni pritisak (5 natural juices for anemia with low blood pressure)

Sa fokusom na gvožđe, folate, vitamin C, minerale i blagu stimulaciju cirkulacije, a da pritom ne iritiraju želudac.

1. Sok od cvekle, šargarepe i jabuke

(klasičan i najefikasniji kod anemije i hipotenzije)

Sastojci: 100 g cvekle (sirova, oljuštena), 150 g  šargarepe, 150 g jabuke, 15 ml sokw od limuna, 100–150 ml vode.

Priprema:

1. Cveklu, šargarepu i jabuku dobro oprati; cveklu oljuštiti, jabuku očistiti od semenki.

2. Povrće i voće iseći na manje komade radi lakšeg blendanja.

Sok od cvekle, jabuke, sargarepe i djumbira (Beet, apple, carrot and ginger juice)

Za detoks*. Za vise detalja pogledati ispod recepta 

Sastojci: 150 g cvekle (sirova, oljuštena, srednja), 150 g jabuke (po mogućstvu kiselkasta, sa korom, 1 srednja), 200 g šargarepe (oljuštene, 2 srednje), 10 g svežeg đumbira (oljusten, komad dužine 2–3 cm, 50–100 ml vode (po potrebi za blendiranje).

Priprema:

1. Cveklu dobro oljuštiti i iseći na kocke. Jabuku oprati, ukloniti semenke i iseći na kriške (kora se ostavlja). Šargarepu oljuštiti i iseći na kolutove. Đumbir oljuštiti i sitno iseckati ili narendati.

2. Sve sastojke staviti u blender ili sokovnik.

Kompot od jabuka sa cimetom (Apple compote with cinnamon)

Sastojci: 250 g jabuka, 250 ml vode, ¼ limuna, pola stapica cimeta.

Priprema:

1. Jabuke oprati, oljustiti, izvaditi semenke i iseci na kriške.

2. Dodati limun isecen na manje komade, štapić cimeta i kuvajte 20 minuta.

Pileca salata s celerom (Chicken salad with celery)

Sastojci: 3 pileća prsa bez kože, 2 kasike ulja, 1/2 kasicice soli, 1/4 kasicice bibera, 1 kasicice belog luka u prahu, 1 kasicica aleve paprike, 1 kasicica suvog origana, 3 stabljike celera, 1/2 zelene jabuke, 3 praziluka ili mladog luka, 1/4 luka, 2 kasike peršuna, sitno seckanog, 5 listova zelene salate - iscepane na trakice, 50g badema ili bilo kojeg drugog orašastog ploda - seckanih, 35g suvih brusnica, 35g suvog grozdja, 4 kasike majoneza, 4 kasike grčkog jogurta, 1 kasicica senfa, 2 kasike soka od limuna.

Priprema:

0. Povrće i jabuku očistiti i oljustiti te iseci na kockice. Pileća prsa iseci na manje komade.

1. U cinji pomešati ulje, so, biber, beli luk u prahu, origano i alevu papriku. Dodati piletinu i mešati dok se potpuno ne oblozi. Ostaviti da se marinira 1 sat.

2. Zagrejati tiganj na srednje jakoj vatri (5). Dodati mariniranu piletinu i peci 4-5 minuta sa svake strane, odnosno dok nije potpuno peceno.

Vocni koktel "na plazi" (Fruit cocktail "on the beach")

Sastojci: 3 koluta ananasa, 1 jabuka, 1 pomorandza, 1 limun, 1 breskva.

Priprema:

1. Voce oprati i ocistiti.

2. Pripremiti u sokovniku.

Ingredients: 3 pineapple rings, 1 apple, 1 orange, 1 lemon, 1 peach.

Preparation:

1. Wash and clean the fruit.

2. Prepare in a juicer.

Sok od jabuke, kruske i lubenice (Apple, pear and watermelon juice)

Sastojci: 1/2 lubenice, 5 kruski, 500ml soka od jbuke, 5 jagoda.

Priprema:

1. Voce oprati i ocistiti.

2. Pripremiti u sokovniku.

Ingredients: 1/2 watermelon, 5 pears, 500ml apple juice, 5 strawberries.

Preparation:

1. Wash and clean the fruit.

2. Prepare in a juicer.

Zele od jabuka (Apple jelly)

Sastojci: 1.6 kg jabuka (oljustenih, raznih vrsta),  2 L vode, 1 kg secera, 70ml soka od limuna, prstohvat soli.

Priprema:

1. Iseci jabuke na kocke.

2. Jabuke preliti vodom. Pustiti da prokljuca pa smanjiti na srednje visoku (5) i kuvati oko 40 minuta tj. dok omeksaju.

Ideje za uzinu za mrsavljenje (Weight loss snack ideas)

Uzina 1 - 1 banana + 14 badema.

Uzina 2 - 2 manje jabuke + 14 oraha.

Uzina 3 - 100g borovnica + 14 indisjkih oraha.

Snack 1 - 1 banana + 14 almonds.

Snack 2 - 2 smaller apples + 14 walnuts.

Snack 3 - 100g blueberries + 14 cashews.

Punjene pecene jabuke (Stuffed baked apples)

UN dijeta - vocni dan.

Za rucak 3 jabuke, za veceru 2 jabuke.

Sastojci: 5 jabuka, 3 kasike mlevenih oraha, 3 kasika suvog voca (seckanog).

Priprema:

1) Oljustiti jabuke i izdubiti sredinu pazeci da dno ostane citavo.

2) Pomesati orahe i suvo voce.

Vocni dezert s pudingom (Fruit dessert with pudding)

Sastojci: 3 jabuke (na kockice), 300ml soka od jabuka, 30g secera, 20g vanilin secera, 40g pudinga od vanile, 50ml vode.

Priprema:

1) Pomesati vanila puding sa vodom (rastvoriti grudvice).

2) Pomesati sok od jabuka, secer i vanilin secer. Dodati jabuke i promesati. Kuvati oko 5 minuta. Dodati vanila puding u prahu i kuvati jos 5 minuta povremeno mesajuci.

Brza pita sa jabukama i sljivama (Quick pie with apples and plums)

Sastojci: 5 jabuka, 250g lisnatog testa, 150g oraha, 100g sljiva (ili suvih sljiva), 1 kasicica cimeta.

Priprema:

1) Jabuke oljustiti i iseci na kocke ili izrendati. Sljive ili suve sljive iseci na kockice.

2) Razviti lisnato testo.

Salata od jabuka i brokolija (Apple and broccoli salad)

Sastojci: 500g brokolija, 3 jabuke, 2 kasike lista persuna (sitno seckanog), 400g majoneza, 50g zelenih maslina (bez kostica), 2 kasike alkoholnog sirceta, par kapi soka od limuna, prstohvat soli.

Priprema:

1) Pripremiti brokoli (slana kupka). Jabuke oljustiti, ukloniti semenke i iseci na kocke.

2) U serpu sa vodom kad prokljuca staviti drske brokolija i kuvati 7 minuta. Dodati cvetove brokolija i kuvati jos 3 minuta. Staviti i drske i cvetove u hladnu vodu na 3 minuta da se prekine proces kuvanja. Ocediti.

Filovi za slatke pite savijace (Fillings for sweet pie rolls)

Domace kore za savijacu ili Domace kore 2.

Sa jabukama i orasima

Sastojci: 750g jabuka, 200g secera, 100ml vode, 150g griza, 150g mlevenih oraha, 150g seckanih oraha, 20g vanilin secera.

Jabuke oljustiti, ukloniti semenke i sredinu i izrendati. Posuti secerom i vanilin secerom. U serpi kuvati jabuke i secer sa 100ml vode. Filovati kore jabukama, posuti grizom i mlevenim orasima. Uviti. Filovati kore jabukama, posuti grizom i seckanim orasima. Uviti. Ponoviti postupak.

Pecene jabuke punjene orasima i ovsenim pahuljicama (Baked apples stuffed with walnuts and oat flakes)

Sastojci: 6 jabuka, 100g ovsenih pajuljica, 100g braon secera, 1 kasika korena djumbira (rendanog) ili 1/2 kasicice u prahu, 250ml soka od jabuke, 1 kasicica cimeta u prahu, 130g oraha (seckanih).

Priprema:

1) Jabuke oprati, oljustiti i izdubiti sredinu ostaviti dno celo.

2) U ciniji pomesati ovsene pahuljice i 100ml soka od jabuka i ostaviti nekoliko sati ili bolje preko noci.

3) U ciniju dodati secer, orahe, cimet i djumbir. Promesati. Sipati u jabuke do 3/4 i odozgo sipati sok od jabuka.

Kinoa sa orasima i jabukama (Quinoa with walnuts and apples)

Sastojci: 400g kuvane kinoe, 2 jabuke, 3 kasike meda, 200g oraha, 1 1/2 kasicice cimeta.

Priprema:

1) Jabuke oljustiti i iseci na kocke.

2) U ciniju sa kinoom dodati jabuke, cimet, med i orahe. Promesati.

Ingredients: 400g cooked quinoa, 2 apples, 3 tablespoons of honey, 200g of walnuts, 1 1/2 teaspoons of cinnamon.

Preparation:

1) Peel the apples and cut them into cubes.

2) In a bowl with quinoa add apples, cinnamon, honey and walnuts. Stir.

Kompot od jabuka sa zacinima (Apple compote with spices)

Sastojci: 4-5 jabuka, 1 L vode, 1 kasicica cimeta (u prahu), 1/4 kasicice karanfilica (u prahu), 1/4 kasicice korijandera (u prahu), 1/4 kasicice kardamona (u prahu).

Priprema:

1) Oprati, oljustiti jabuke i iseci na kocke. 

2) U serpu sipati vodu i pustiti da prokljuca. Smanjiti na srednju temperaturu (4). Dodati jabuke, cimet, karanfilic, korijander i kardamom. Kuvati oko 20 minuta. 

Ingredients: 4-5 apples, 1 L of water, 1 teaspoon of cinnamon (powder), 1/4 teaspoon of cloves (powder), 1/4 teaspoon of coriander (powder), 1/4 teaspoon of cardamom (powder).

Preparation:

1) Wash and peel the apples. Cut them into cubes.

2) Pour water into the pot and let it boil. Reduce to medium temperature (4). Add apples, cinnamon, cloves, coriander and cardamom. Cook for about 20 minutes.

Sok od sargarepe, jabuke, spanaca i celera (Carrots, apples, spinach and celery juice)

Sastojci: 2 sargarepe, 2 zelene jabuke, 150g spanaca, 4 grancice celera.

Priprema:

1) Operite i ocistite sargarepe, jabuke, spanac i celer. Isecite na manje komade.

2) U blender staviti spanac i celer i blendirati.