Sastojci: 2 konzerve tune u komadu (2x170g), 1 kasika senfa, 1 parce hleba (sredina), 3 kasike prezli + jos ako je potrebno, rendana kora od jednog limuna, 1 kasika soka od svezeg limuna, 2 belanceta, 3-4 masline (opcionalno), 2 kasike mladog luka (sitno seckanog) ili 2 cena belog luka (sitno seckanog), 2 kasike vlasca (sitno seckanog), 2 kasike svezeg persuna (sitno seckanog) ili 2 kasicice suvog, so po ukusu, 2+4 kasike maslinovog ulja, 2 kasike margarina.
Priprema:
Napomena: 2 kasike maslinovog ulja koristite samo ako je tuna u vodi. Ako je tuna u ulju, staviti prvo ulje iz tune pa dodati resto ulja do 2 kasike.
1. Tunu ocediti od vode ili ulja (sacuvati). Izgnjeciti viljuskom. Belanca penasto umutiti. Masline sitno iseckati. Skinuti koru sa hleba, a sredinu sitno iscepkati.
2. U ciniji pomesati tunu, senf, hleb, prezle (3 kasike), rendanu koru od limuna, sok od limuna, masline, mladi luk (ili beli luk),
Saturday, October 22, 2016
Kako ispeci beli luk u rerni (How to roast garlic in the oven)
Sastojci: glavice belog luka, maslinovo ulje, alu folija.
Priprema:
1. Oljustiti i skinuti rep glavice belog luka, ali ostavite ljuske sa cenova.
2. Sa svakog cena belog luka odseci vrh, oko 1 cm.
3. U pleh za mafine (proje) ili obican pleh, staviti glavice belog luka sa isecenom stranom gore. Poprskati sa maslinovim uljem i kasicicom razmazati preko isecenih delova belog luka.
4. Pokriti sa alu folijom i zatvoriti sa svih strana.
5. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30-40 minuta ili dok beli luk ne omeksa. Ostaviti da se ohladi.
6. Vrhom noza zaseci svaki cen (izmedju ljuske i cena belog luka), pa prstima istisnuti cenove iz ljuski; ili uz pomoc male viljuske izvaditi cenove.
Ingredients: garlic bulbs, olive oil, tin foil.
Preparation:
1. Peel and remove the tail head of garlic, but leave the garlic shells.
2. From each clove of garlic cut top, about 1 cm.
3. In baking dish for muffins (corn bread) or plain baking sheet, put heads of garlic with the cut side up. Spray with olive oil and with teaspoon smear over the cut pieces of garlic.
4. Cover with tin föil and close on all sides.
5. Bake in the preheated oven at 200 ° C for 30-40 minutes or until garlic is tender. Allow to cool.
6. with a tip of a knife to cut a little (between shells and garlic cloves) every clove of garlic, and squeeze with fingers from shells; or with the help of small fork remove garlic cloves.
Priprema:
1. Oljustiti i skinuti rep glavice belog luka, ali ostavite ljuske sa cenova.
2. Sa svakog cena belog luka odseci vrh, oko 1 cm.
3. U pleh za mafine (proje) ili obican pleh, staviti glavice belog luka sa isecenom stranom gore. Poprskati sa maslinovim uljem i kasicicom razmazati preko isecenih delova belog luka.
4. Pokriti sa alu folijom i zatvoriti sa svih strana.
5. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 30-40 minuta ili dok beli luk ne omeksa. Ostaviti da se ohladi.
6. Vrhom noza zaseci svaki cen (izmedju ljuske i cena belog luka), pa prstima istisnuti cenove iz ljuski; ili uz pomoc male viljuske izvaditi cenove.
Ingredients: garlic bulbs, olive oil, tin foil.
Preparation:
1. Peel and remove the tail head of garlic, but leave the garlic shells.
2. From each clove of garlic cut top, about 1 cm.
3. In baking dish for muffins (corn bread) or plain baking sheet, put heads of garlic with the cut side up. Spray with olive oil and with teaspoon smear over the cut pieces of garlic.
4. Cover with tin föil and close on all sides.
5. Bake in the preheated oven at 200 ° C for 30-40 minutes or until garlic is tender. Allow to cool.
6. with a tip of a knife to cut a little (between shells and garlic cloves) every clove of garlic, and squeeze with fingers from shells; or with the help of small fork remove garlic cloves.
Tuesday, October 18, 2016
Zacinjen krem sir 7 slanih i 2 slatka recepta (Seasoned cream cheese 7 savory and 2 sweet recipes)
Sastojci: 250g krem sira (sobne temperature).
Priprema:
1. Pomesati krem sa zeljenom kombinacijom zacina.
Slano
Sa biljem: 4 kasike bosiljka (svezeg) ili 4 kasicice suvog, 1 kasika svezeg persuna (sitno iseckanog) ili 1 kasicica suvog, 2 kasike svezeg vlasca (sitno iseckanog) ili 2 kasicice suvog.
Sa biljem i belim lukom 1: 1 kasicica origana (suvog), 1/2 kasicice timijana (suvog), 1/2 kasicice belog luka (u prahu).
Sunday, October 16, 2016
Musaka od patlidzana, tikvica i kackavalja (Eggplant, zucchini and yellow cheese moussaka)
Sastojci: 1 patlidzan, 1-2 tikvice, 300g sosa od paradajza, 400g svajcarskog sira, 100g parmezana (rendanog na sitno), malo maslinovog ulja.
Priprema:
1. Patlidzan i tikvice oljustiti i iseci na kolutove. Sir iseci na listove.
2. Vatrostalnu posudu blago premazati maslinovim uljem. Poredjati kolutove patlidzana na dno. Preliti sa 150g sosa od paradajza. Odozgo staviti 200g sira.
3. Preko sira poredjati kolutove tikvica. Odozgo staviti 200g sira i preliti sa 150g sosa od paradajza. Posuti sa parmezanom.
4. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 40 minuta ili na 200 C oko 30-35 minuta.
Ingredients: 1 eggplant, 1-2 zucchini, 300g tomato sauce, 400g Swiss cheese 100g Parmesan cheese (grated), a little olive oil.
Preparation:
1. Peel eggplant and zucchini and cut into slices. Cut Swiss cheese into sheets.
2. Ovenproof dish coat mildly with olive oil. Arrange the eggplant slices on the bottom. Pour 150g of tomato sauce. From above put 200g of Swiss cheese.
3. Over the cheese slices place zucchini slices. From above put 200g of Swiss cheese and pour 150g of the tomato sauce. Sprinkle with Parmesan cheese on top.
4. Bake in the preheated oven at 180 C for about 40 minutes or at 200 C for 30-35 minutes.
Priprema:
1. Patlidzan i tikvice oljustiti i iseci na kolutove. Sir iseci na listove.
2. Vatrostalnu posudu blago premazati maslinovim uljem. Poredjati kolutove patlidzana na dno. Preliti sa 150g sosa od paradajza. Odozgo staviti 200g sira.
3. Preko sira poredjati kolutove tikvica. Odozgo staviti 200g sira i preliti sa 150g sosa od paradajza. Posuti sa parmezanom.
4. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 40 minuta ili na 200 C oko 30-35 minuta.
Ingredients: 1 eggplant, 1-2 zucchini, 300g tomato sauce, 400g Swiss cheese 100g Parmesan cheese (grated), a little olive oil.
Preparation:
1. Peel eggplant and zucchini and cut into slices. Cut Swiss cheese into sheets.
2. Ovenproof dish coat mildly with olive oil. Arrange the eggplant slices on the bottom. Pour 150g of tomato sauce. From above put 200g of Swiss cheese.
3. Over the cheese slices place zucchini slices. From above put 200g of Swiss cheese and pour 150g of the tomato sauce. Sprinkle with Parmesan cheese on top.
4. Bake in the preheated oven at 180 C for about 40 minutes or at 200 C for 30-35 minutes.
Pljeskavice od brokolija i karfiola (Broccoli and cauliflower patties)
Sastojci: 500g brokolija, 500g karfiola, 180g cedar sira (rendanog), 4-5 belanaca, 4 kasike prezli, 1/4 kasicice muskatnog oraha, 2-3 cena belog luka, 4 kasike persuna (sitno iseckanog), so, maslinovo ulje za przenje.
Priprema:
1. Pripremiti brokoli i karfiol. Brokoli ocistite, iseci na cvetove, drske takodje iseckajte. Karfiol ocistite i odstranite drske. Beli luk oljustite i sitno iseckajte.
2. U serpu staviti cvetove karfiola, preliti vodom i pustiti da prokljuca. Smanjiti na srednju temperaturu (4), poklopiti i kuvati oko 10 minuta; 3-4 minuta pred kraj kuvanja dodati cvetove i drske brokolija.
Priprema:
1. Pripremiti brokoli i karfiol. Brokoli ocistite, iseci na cvetove, drske takodje iseckajte. Karfiol ocistite i odstranite drske. Beli luk oljustite i sitno iseckajte.
2. U serpu staviti cvetove karfiola, preliti vodom i pustiti da prokljuca. Smanjiti na srednju temperaturu (4), poklopiti i kuvati oko 10 minuta; 3-4 minuta pred kraj kuvanja dodati cvetove i drske brokolija.
Belo meso s povrcem (Chicken breast with vegetables)
Za visok krvni pritisak.
Napomena: na jednu porciju mesa (200g) ide 1/4 porcije povrca.
Sastojci: 400g belog mesa (bez kostiju), 1 brokoli, 1 stap celera, 3-4 sargarepe, 3 kasike vegan majoneza, 2 kasike maslinovog ulja, prstohvat soli, 2-3 krompira.
Priprema:
1. Brokoli iseckajte na cvetice, drske takodje iseckajte. Celer/sargarepu ocistite/oljustite i isecite na kolutove. Krompir oljustite i iseckajte na kocke.
2. Belo meso staviti u serpu, sipati vodu da prekrije meso, poklopiti i kuvati oko 20 minuta na srednje-visokoj temperaturi (5). Ostaviti da se prohladi pa iseci na kocke.
Napomena: na jednu porciju mesa (200g) ide 1/4 porcije povrca.
Sastojci: 400g belog mesa (bez kostiju), 1 brokoli, 1 stap celera, 3-4 sargarepe, 3 kasike vegan majoneza, 2 kasike maslinovog ulja, prstohvat soli, 2-3 krompira.
Priprema:
1. Brokoli iseckajte na cvetice, drske takodje iseckajte. Celer/sargarepu ocistite/oljustite i isecite na kolutove. Krompir oljustite i iseckajte na kocke.
2. Belo meso staviti u serpu, sipati vodu da prekrije meso, poklopiti i kuvati oko 20 minuta na srednje-visokoj temperaturi (5). Ostaviti da se prohladi pa iseci na kocke.
Subscribe to:
Posts (Atom)