Sastojci: 450 g ananasa (komadići u soku), 90 ml belog ruma, 3 kašike kokosovog krema (stvrdnuti krem na vrhu konzerve), korica od 2 limete, 175 g crne čokolade (iseckane), za dekoraciju - kokosove ljuspice (brašno).
Priprema:
1. Ocedite komadiće ananasa, ostavite sok.
2. Stavite 200 g ananasa u blender sa 9 kašika soka, sa rumom i kokosovim kremom. Blendajte dok ne postane glatko, a zatim umešajte koricu limete.
Sastojci: 230 g sirovih indijskih oraha (namočenih preko noći, oceđenih), 2 kašike limunovog soka, 120 ml neutralnog kokosovog krema za veganski krem sir ili kokosovog mleka (punomasno, nezaslađeno), 1 kašičica belog sirćeta, ⅓ kašičice soli, 1 kašičice crnog luka (u prahu), 1/2 kašičice mirodjije (suve) .
Uputstva:
1. Dodajte natopljene indijske oraščiće u blender sa limunovim sokom, kokosovim kremom, belim sirćetom, solju i crnim lukom i izmiksajte. Redovno se zaustavljajte i sastružite sa stranica, a zatim nastavite dok ne bude veoma glatka.
2. Prebacite u činiju pa dodajte sušeni mirodjiju i promešajte.
