Nepoznate reci u kulinarstvu)(Unknown words in cookery)

Bannock - a usually unleavened flat bread. 

Pogacice sa sodom bikarbonom (Bannock with baking soda)

Glyphosate - chemical compound.

Glifosat - preparat za suzbijanje korova.

Hidrogenizacija (hidrogenizirana mast i trans masne kiseline).

Mirepoix - combination of finely diced veggies, usually carrots, parsnip root, parsley root, celery root and onions, leeks, garlic cooked in oil or butter on low heat slowly.

Posna hrana - hrana spremana na bazi samo vode ili samo na ulju, koja ne sadrzi sastojke zivotinjskog porekla. To je hrana bez mlecnih proizvoda, jaja i mesa. U posnoj ishrani biljna mleka su dozvoljena (pirincano, kokosovo, bademovo, sojino i dr.). Posno = vegan.