Maca i kardamom late (Matcha and cardamom latte)

Sastojci (1 šolja): 1 kašičica mača (en. matcha) praha (1,5–2 g, ceremonijalni ili kvalitetni kulinarski), 200 ml bademovog mleka (nezaslađenog), 1 zgnječena semenka zelenog kardamoma ili prstohvat mlevenog kardamoma (0 1 do 0.2 g), 1–2 kašičice agava sirupa (po ukusu), 30–40 ml tople vode (ne ključale).

Priprema:

1. U manjoj šolji prosej matcha prah da ne ostanu grudvice.

2. Dodaj toplu vodu (oko 70–80 °C) i umuti bambusovom žicom za mucenje  ili malom mutilicom dok ne dobiješ glatku, penastu smesu.

Smuti od banane, kivija i matce (Matcha kiwi banana smoothie)

Sastojci: 3 banane (isečene, zamrznute), 3 kivija (isečena, zamrznuta), 1 kašika praha matče, 200 ml ovsenog mleka ili nekog biljnog mleka za posipanje - mak, susam, pinjoli ili orasi, sveži kivi ili banana, bademi, seme suncokreta, kokosovo brasno, čia seme, rendana čokolada.

Priprema:

1. Stavite banane, kivi, mleko i prah matče u blender ili procesor hrane i blendajte dok ne postane glatko.

2. Podelite smuti u dve šolje.