Sastojci: 200 g kukuruznog brašna, 50 g pšeničnog brašna Tip 400 ili tip 500 (US: visenamensko brasno univerzalno | UK: obicno brasno | DE: Weizenmehl Type 405 | FR: farine de blé T45 | IT: farina 00), 200 g kisele pavlake, 2 jaja, 100 ml mleka, 50 ml ulja, 5 g praška za pecivo, 50–100 g trapist sira* (izmrvljenog ili narendanog).
Priprema:
1. Pomešati brašno, prašak za pecivo i so.
2. U velikoj posudi umutiti jaja, mleko, kiselu pavlaku i ulje.
