Sta je kineska slatko-kisela glazura?
Sastojci: 200 ml soka od ananasa (ili ananas iz konzerve sa sokom), 2 kašike kečapa, 2 kašike soja sosa ili zamene za soja sos, 3 kašike jabukovog sirćeta, 3 kašike šećera (može i manje, po ukusu), 1 kašika meda (opciono, za sjaj i ukus), 150 ml vode, 2 kašike gustina (kukuruzni skrob), 3 kašike hladne vode (za razmućivanje gustina).
Priprema:
1. U šerpi pomešati sok od ananasa, kečap, soja sos ili zamenu za soja sos, sirće, šećer, med i vodu.
2. Zagrejati na srednjoj temperaturi (4) i mešati dok se šećer ne rastvori.
