Protein ice bars with yogurt and berries (Proteinske ledene plocice sa jogurtom i bobicastim vocem)

Simple Greek yogurt and berry ice bars that freeze and break into pieces. Light, refreshing and ideal as a protein-packed treat from the freezer, especially inspired by the colors of Independence Day.

Tags: high protein, for breakfast, for snack, for dessert.

Preparation time: 25-35 minutes.

Freezing time: 4 h 35 minutes (maybe longer).

Total preparation time: at least 4 hours 35 minutes.

Ingredients (12 bars): 500 g of Greek yogurt, 2 tablespoons of honey (40 g), 1 teaspoon of vanilla extract, 150 g of strawberries, 100 g of blueberries.

Preparation:

1. Wash the strawberries, dry them and cut them into smaller pieces. Wash and dry the blueberries.

2. Line a baking sheet or plastic container approximately 20 x 30 cm (8 x 12 inches) in size with baking paper.

Dzem od jagoda bez secera (Strawberry jam without sugar)

Sastojci: 400 g jagoda (iseckanih), 2 kašike vode, 1 kašičica čia semenki (fino mlevenih), 1 kašičica limunovog soka.

Priprema:

1. Iseckajte jagode.

2. Stavite ih u šerpu sa vodom.

Kolac od jagoda (Strawberry cake)

Sastojci: 2 velika jaja (sobne temperature), 200 g kristalnog šećera, 230 g kisele pavlake, 110 ml biljnog ulja, 1 kašičica ekstrakta vanile, 250 g brašna, 10 g praška za pecivo, prstohvat soli, 340 g jagoda (očišćenih), za posipanje - šećer u prahu, za preliv - preliv od jagoda.

Priprema:

1. Izgnječite 170 g jagoda, a preostalih 170 g isecite na polovine.

2. U činiji, električnim ručnim mikserom (ili stonim mikserom), umutite jaja sa šećerom dok ne posvetle.

Sirup od jagoda (Strawberry syrup)

Sastojci: 450 g svežih jagoda (očišćenih i isečenih), 480 ml vode, 200 g šećera.

Priprema:

1. U šerpi sa debelim dnom prokuvajte jagode i vodu.

2. Smanjite vatru na srednju jačinu (4) i kuvati 15 minuta, povremeno mesajuci.

Vocna torta sa keksom i jogurtom (Fruit cake with biscuits and yogurt)

Sastojci: 800g keksa, 3 kašike šećera u prahu, 500g jagoda (ociscene, iseckane), 3 banane (oljustene, zgnjecene), 100g čokolade, 800 ml jogurta 3.2 % mm ili grckog jogurta, 20g vanilin šećera, za preliv - cokoladna glazura sa slatkom pavlakom.

Priprema:

1. Keks staviti u kesu za zamrzivac i uz pomoc oklagije, flase ili tegle izmrviti keks.

2. Cokoladu iseci na kockice.

Frape sa kokosovim proteinom, kokosovim mlekom i jagodama (Frappe with coconut protein, coconut milk and strawberries)

Sastojci: 25g kokosovog proteina, 75g kokosovog jogurta, 85g smrznutih jagoda, 100ml kokosovog mleka, led.

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko.

Frape sa sojinim proteinom, sojinim mlekom i jagodama (Frappe with soy protein, soy milk and strawberries)

Sastojci: 25g sojinog proteina, 75g sojinog jogurta, 85g smrznutih jagoda, 100ml sojinog mleka, led.

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko.

Ingredients: 25g soy protein, 75g soy yoghurt, 85g frozen strawberries, 100ml soy milk, ice.

Preparation:

1. Put all the ingredients in a blender and blend until smooth.

Sok od jabuke, kruske i lubenice (Apple, pear and watermelon juice)

Sastojci: 1/2 lubenice, 5 kruski, 500ml soka od jbuke, 5 jagoda.

Priprema:

1. Voce oprati i ocistiti.

2. Pripremiti u sokovniku.

Ingredients: 1/2 watermelon, 5 pears, 500ml apple juice, 5 strawberries.

Preparation:

1. Wash and clean the fruit.

2. Prepare in a juicer.

Sladoled sa jogurtom i slatkom pavlakom (Ice cream with buttermilk and heavy cream)

Sastojci: 500g jagoda (neociscenih), 400g ananasa (bez soka), 300g sljiva (bez kostica, iseckane na kocke), 1 L slatke pavlake, 1 L jogurta, 400g grckog jogurta, 400g secera u prahu, 1 kasika gustina (ravna) ili brasna (belo, obicno), 1 + 1/2 kasika ekstrakta vanile, 1 + 1/2 kasika arome ruma.

Priprema:

1a) Jagodama nozem odseci vrhove. Oprati ih i ocediti. Izgnjeciti ih viljuskom (skroz ili ostaviti komadice) ili usitniti stapnim mikserom. 

1b) Sljive ako su smrznute, staviti u serpu, naliti vodu da prekrije sljive za 2 -3 cm i na visokoj vatri kuvati dok ne omeksaju, oko 7 -8 minuta. Ocediti. Vodu sacuvati za pice, na primer. Ostaviti da se sljive ohlade, pa iseci na kocke. Sljive, ako su sveze, oprati, izvaditi kostice, iseci na kockice. 

1c) Ananas, ako je iz konzerve, ocediti od soka. Ako je ananas na kolutove, iseci na kockice. Ananas, ako je svez, oljustiti, pa iseci na kockice. Sok od ananasa sacuvati za pice.

Spanac i visnja frape (Spinach and cherry frappe)

Uzina

Sastojci: 250g spanaca (svezeg), 250ml vode, 125g visanja (bez kostica), 65g jagoda, 125g borovnica, 1/2 banane, 1 kasika soka od limete.

Priprema:

1) U blender staviti spanac i vodu i usitniti.

2) Dodat visnje, jagode, borovnice, bananu i sok od limete i usitniti dok ne postane glako.

Snack

Ingredients: 250g spinach (fresh), 250ml water, 125g sour cherries (pitted), 65g strawberries, 125g blueberries, 1/2 banana, 1 tablespoon lime juice.

Preparation:

1) Put spinach and water in a blender and chop.

2) Add sour cherries, strawberries, blueberries, banana and lime juice and chop until smooth.

Vocni frape protiv celulita (Fruit frappe against cellulite)

Sastojci: 300ml jogurta ili grckog jogurta, 250g jagoda ili malina ili kupina ili borovnica ili brusnica (suvih), 1 banana, sok od pola svezeg limuna, 5 kom badema, 1 cm korena djumbira (oljusten, iseckan na kolutove), 1/2 kasicice cimeta.

Priprema:

1) U blender sipati jogurt. Dodati jagode ili maline ili kupine ili borovnice ili brusnice, bananu, bademe, djumbir i cimet i napraviti frape.

2) Frape odmah popiti.

Ingredients: 300ml buttermilk or greek yogurt, 250g strawberries or raspberries or blackberries or blueberries or cranberries (dried), 1 banana, juice from 1/2 fresh lemon, 5 almonds, 1 cm ginger root (peeled, cut into rings), 1/2 tsp cinnamon.

Preparation:

1) Pour in the buttermilk or greek yogurt in blender. Add strawberries or raspberries or blackberries or blueberries or cranberries, banana, almonds, ginger and cinnamon and make a frappe.

2) Drink frappe immediately.

Frape od avokada (Avocado smoothie)

Sastojci: 1 1/2 avokada, 200ml soka od pomorandze, 300ml soka od grejpfruta, 300g jagoda, 2 banane, 10 kockica leda, 1 kasicica agava sirupa.

Priprema:

1) Oljustiti avokado i banane i iseci na kockice.

2) U blender staviti sve osim leda. Blendirati. Dodati led i opet blendirati.

Ingredients: 1 1/2 avocado, 200ml of orange juice, 300ml of grapefruit juice, 300g of strawberries, 2 bananas, 10 ice cubes, 1 teaspoon agave syrup.

Preparation:

1) Peel avocados and bananas and cut into cubes.

2) In a blender put all but ice. Blend. Add ice and blend again.

Italijanski Bozicni hleb sa kremom od jagoda (Italian Christmas bread with strawberry cream)

Sastojci: italijanski Bozicni hleb, 400g jagoda, 100g seckanog badema, 50ml ruma, 60g secera u prahu, 400g slatke pavlake (ili slaga). 2 jaja (pazljivo odvojite belanca od zumanaca).

Priprema:

1) Umutiti pavlaku (ili slag), secer u prahu, rum, zumanca dok ne dobijete penast krem. Sipajte u ciniju i ostavite u frizider oko 2 sata.

2) Jagode oprati, ocistiti. 150g iscekati na polovine, a 250g izgnjeciti. Posuti sa malo secera i ostaviti u frizider.

Voce konzervisano u rumu 4 (Fruit preserved in rum 4)

Sastojci: 500g voca, 350g secera, 350ml ruma.

Napomena: ukoliko svo voce ostavljate odjednom, onda vam je dovoljna ova kolicina ruma. Ukoliko pocinjete prvo sa jednom vrstom pa za njom dodajete drugu vrstu voca, tada se kolicina ruma povecava na dvostruko.

Priprema:

1) Na svo odabrano i pripremljeno voce stavite secer, sve drvenom varjacom izmesati, napuniti ciste tegle pa naliti rumom.

2) Povezati dobro duplim celofanom i ostaviti do upotrebe (6 do 8 nedelja, a moze i duze).

Priprema voca za sokove (Preparing fruit for juices)

1) Voce pazljivo odaberite da bude zrelo ali jedro, operite ga i stavite da se potpuno ocedi od vode.
2) Jagode i maline ocistite od lisca, sljivama povadite kostice, visnjama takodje.

Voce konzervisano u rumu 3 (Fruit preserved in rum 3)

Mozete svo voce ostaviti odjednom, odnosno svo mesano voce koje se pojavljuje u jednom mesecu.

Sastojci: 3 kg voca, 3 kg secera (kristal), rum po potrebi (zavisno od velicine tegle).

Priprema:
1) Na svo odabrano i pripremljeno voce stavite secer, sve drvenom varjacom izmesati, napuniti ciste tegle pa naliti rumom.

Napomena: rum treba naliti u visina 3 prsta iznad nivoa voca.

Priprema vocnih sokova (Preparation of fruit juices)

Sastojci: voce po potrebi i zelji (jagode, maline, sljive, breskve, kajsije, kruske), na 1 l soka 500g secera (kristal).

Priprema:
1) Ocistiti i oprati voce, povaditi kostice i izgnjeciti ga. To je najbolje raditi u staklenom ili porcelanskom sudu ukoliko nemate masinu za cedjenje.

Mango, chia, cvekla frape (Mango, chia, beetroot frappe)

Sastojci: 2 manga, 400ml soka od pomorandze (svezeg), rendana kora od pomorandzi, 3 kasike chia semenki, 2 banane (smrznute), 350ml bademovog ili kokosovoog mleka + jos ako je potrebno, 200g malina (svezih ili smrznutih), 200g jagoda (svezih ili smrznutih), 1 cvekla, 2 kasicice svezeg korena djumbira (rendanog) ili 1 kasicica u prahu, 2 kasike meda.

Priprema:
1) Mango i cveklu oljustiti i iseci na kocke.
2) U blender staviti mango i 200ml soka od pomorandze i koru od pomorandze i usitniti. Dodati bananu i nastaviti sa bledniranjem uz dodatak soka od pomorandze. 

Vocni fil sa gustinom (Fruit filling with starch)

Sastojci: 500g voca (jabuke, kruske, breskve, kajsije, maline, kupine, borovnice, jagode), 3 kasike vode, 3 kasike gustina, 1 kasika ruma, 20g vanilina secera.

Priprema:
1) Voce ocistiti i iseci na sitnije.
2) U serpu staviti voce i dodati vodu, gustin, rum i vanilin secer. Povremeno mesajuci kuvati 10 minuta.

Ingredients: 500g fruit (apples, pears, peaches, apricots, raspberries, blackberries, blueberries, strawberries), 3 tablespoons water, 3 tablespoons starch, 1 tablespoon rum, 20g vanilla sugar.

Preparation:
1) Peel the fruits and cut it into small pieces.
2) Put fruits in a bowl and add water, starch, rum and vanilla sugar. Stirring occasionally, cook for 10 minutes.
.

Detoks voda sa jagodama i krastavcem (Detox water with straberries and cucumber)

Sastojci: 120g jagoda, 2 limuna, 1 manji krastavac ili pola veceg, 8 listova nane, 10 karanfilica, 1 L vode, kocke leda (opcionalno).

Priprema:
1) Jagode oprati i izgnjeciti. Limun oprati i iseci na cetvrtine. Krastavac oljustiti i iseci na kolutove.
2) U serpu staviti vodu i pustiti da prokljuca. Skloniti sa sporeta.
3) Dodati jagode, limun, karanfilic i krastavac. Poklopiti i ostaviti da stoji 3-4 sata.
4) Procediti.

Savet: pored jagoda mozete dodati 3 limuna isecena na cetvrtine ili 2 limete, 2 pomorandze isecene na osmine, 2 grepfruta isecene na osmine, 1 solju lubenica (izgnjecenu i bez kostica). Umesto karanfilica mozete dodati 2 kasicice cimeta u prahu, a umesto nane, 1-2 grancice ruzmarina.

Predlog: mozete napraviti Caj za izbacivanje vode iz organizma.

Ingredients: 120g strawberries, 2 lemons, 1 smaller cucumber or half larger, 8 mint leaves, 10 cloves buds, 1 L water, ice cubes (optional).

Preparation:
1) Wash the strawberries and mash them. Wash the lemons and cut it into quarters. Peel the cucumber and cut into rings.
2) Put water in the pot and let it boil. Remove from the stove.
3) Add strawberries, lemon, cucumber and cloves buds. Cover and let stand for 3-4 hours.

4) Drain.

Suggestion: you can make Tea to remove water from the body.

Tip: in addition to strawberries, you can add 3 lemons cut into quarters or 2 limes, 2 oranges cut into eighths, 2 grapefruits cut into eighths, 1 cup of watermelon (mashed and pitted). Instead of cloves, you can add 2 teaspoons of cinnamon powder, and instead of mint, 1-2 sticks of rosemary.