Sastojci (za 2 osobe): 400 g svinjskog filea, za marinadu - 2 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka (sitno seckana), 1 kašičica dimljene paprike u prahu, so po ukusu, biber po ukusu, 1 kašičica sušenog ruzmarina ili timijana, jos - 100 ml belog vina ili pileće supe, 2 kašike neslanog putera, limun za serviranje.
Priprema:
1. File od svinjetine očistiti od žilica i preseći po dužini da bude debljine oko 3–4 cm. Lagano ga posoliti i pobiberiti.
Marinada
2. U činiji pomešati maslinovo ulje, sitno seckani beli luk, dimljenu papriku i ruzmarin ili timijan.
