Taan je tahini.
Sastojci: 600 g brašna, 300 smedjeg šećera, 500g makedonskog tana, 450g oraha - seckanih, 250g suvog grozdja, 500ml vode, 1 kašičica cimeta, rendana kora od limuna, 1 kašičica karanfilića, 10g praska za pecivo.
Priprema:
1. Pomesati taan i šećer i dobro sjediniti. Pomesati brasno i prasak za pecivo. Suvo grozdje potopiti u mlaku vodu ostaviti da nabubri. Ocediti.
