Sastojci: 195 g univerzalne bezglutenske mesavine brašna, ¾ kašičice ksantan gume (ako tvoja mešavina već sadrži, preskoči), 55 g kukuruznog skroba, 75 g ovsenog brašna (samlevene ovsene pahuljice, bezglutenske), 50 g ovsenih pahuljica (bezglutenske), 2 kašičice praška za pecivo bez glutena, ¾ kašičice sode bikarbone, ½ kašičice soli, 100 g kristal šećera (ili izostaviti za manje sladak hleb), 250 ml jogurta (sobne temperature), 85 g neslanog putera (rastopljen i ohlađen), 2 jaja (sobne temperature, umucena), dodatni sastojci za slani hleb: 1 kašičica suvog ruzmarina (sitno iseckan), 1 kašičica suvog timijana, ¼ kašičice belog luka u prahu, 1 kašika susama, 1 kašika bundevinih ili suncokretovih semenki
Priprema:
1. Zagrej rernu na 175°C i pripremi kalup za hleb (obloži papirom ili namasti).
2. U velikoj posudi pomešaj bezglutensko brašno, kukuruzni skrob, ovseno brašno, ovsene pahuljice, prašak za pecivo, sodu, so, šećer, ruzmarin, timijan i beli luk u prahu.
