5 Savory lunch box ideas for kids 6-12 years (5 slanih ideja za kutiju za rucak za decu 6–12 godina)

Note: at the very end of the recipes you have recipes with links as well as some ideas for lunch boxes.

1. Mini sandwich with chicken

• Integral pastry
• Roast chicken
• Cream cheese
• Green salad
• Carrot sticks

2. Tortilla rolls

• Integral tortilla
• Hummus
• Cooked chicken or cooked turkey
• Grated carrots
• Cucumber

How to cook whole wheat pasta? (Kako skuvati integralne testenine?)

Whole wheat pasta - integral pasta is a quick and easy side dish or meal base, rich in complex carbohydrates and fiber. It can be used for hot meals, pasta with sauce or cold salads, and is especially practical for bringing to work meals.

Tags:

High protein, for children, for school, bring to work, for energy, for the stomach, fit recipe, quick and easy, for recovery, for muscle growth, for after training, for active people, for athletes, for police officers, for firefighters, for shift meal.

Preparation time: 15-20 minutes.

Cooling time: 10-15 minutes.

Total preparation time: 25-35 minutes.

Ingredients:

• 100 g of whole wheat pasta (wholemeal pasta)
• 1 liter of water
• 1 teaspoon of salt

Preparation:

1. Pour water into a pot and bring it to a boil at a high temperature (6 out of 6).

2. Add whole wheat pasta and mix.

Mediteranska salata sa maslinama i susenim paradajzom (Mediterranean salad with olives and sun-dried tomatoes)

Sastojci (4 porcije): 250 g testenine (fusili ili pene), 120 g čeri paradajza, 1 srednji krastavac, 50 g crnih maslina (bez kostica), 50 g sušenog paradajza u maslinovom ulju, 80 g feta sira, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika soka od limuna, ½ kašičice soli, ¼ kašičice bibera, 1 kašičica suvog origana ili suvog bosiljka.

Priprema:

1. Testeninu skuvati po uputstvu sa pakovanja ili prema uputstvu ako ste pravili domace (sveže ili sušene). Procediti i ohladiti.

2. Paradajz preseći na pola ili četvrtine ako je veci, krastavac oljustiti i iseći na kockice, sušeni paradajz na trake.

Farfale salata sa curetinom i brokolijem (Farfalle salad with turkey and broccoli)

Sastojci: 200 g makarona (npr. farfale), 200 g pečene curetine (isečene na trakice), 150 g brokolija (blanširanog), 1 manji crveni luk (tanko isečen), 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica senfa, prstohvat soli, prstohvat sveže mlevenog bibera.

Priprema:

1. Skuvati testeninu. Ocediti.

2. Blanširati brokoli. Ocediti.

Lista testenina (Pasta list)

 A) Dugačke testenine 

1. Spagete (en. Spaghetti)

Univerzalne. Najbolje uz lagane i srednje guste soseve (paradajz, aglio e olio, bolonjeze). Ne vole teške komade povrća ili mesa jer klize sa testenine.

2. Linguine

Ravne i malo šire od špageta. Idealne za pesto i soseve sa morskim plodovima – bolje nose uljane i aromatične soseve.

3. Fetucine (en. Fettuccine)

Široke trake. Savršene za kremaste i sirne soseve jer imaju veliku površinu (npr. pavlaka, pečurke).

4. Taljatele (en. Tagliatelle)

Slične fetucinama, ali elastičnije. Klasičan izbor za ragu i mesne soseve.

5. Kapelini (en. Capellini D'Angelo)

Vrlo tanke (andjeoska kosa). Za veoma lagane soseve, maslinovo ulje, limun ili blage paradajz varijante. Brzo se kuvaju.

Makarone sa przenim pireom od kobasica (Macaroni with fried sausage mash)

Sastojci: 6 kobasica, 1 kašičica semena komorača, 1 kašičica sušenog origana, 4 čena belog luka, 4 kašike balzamiko sirćeta,3 mlada luka, 1 šargarepa, 1 štapić celera, 400 g paradajza (iseckanog), 500 g penne testenine, parmezan (rendani).

Priprema:

1. Očistite vrhove mladog luka. Oljuštite šargarepu. Na krupno iseckajte mladi luk, šargarepu i stap celera. Oljuštite beli luk i sitno ga iseckajte.

2. Stavite u blender ili procesor hrane sve osim belog luka. Sameljite nekoliko sekundi dok ne postane krupno.

Kajun kremasta testenina sa skampima (Cajun creamy pasta with shrimp)

Sastojci: 500 g velikih škampa (očišćenih, bez žila, bez repova, osušenih), 2 kašičice kajun zacinskog miksa, 6 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, prstohvat soli, 1 mali crni luk (krupno iseckan), 1 crvena paprika (bez semenki, isečena na kockice), 4 čena belog luka (oljuštena, sitno iseckana), 350 g lingvine testenine (ili fetučine, trenete ili špagete), 270 g pavlake za kuvanje (pola-pola krema ili krem sira), 100 g + 30 g parmezana (sitno rendanog), 30 g svežeg peršunovog lišća (sitno iseckanog), 25 g vlašca (sitno iseckanog).

Priprema:

1. U činiji pomešajte škampe, kajun zacinskog miksa i 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja i soli.

2. U velikom, dubokom tiganju na srednje jakoj vatri (5) zagrejte 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja. Dodajte škampe i pržite, vodeći računa da škampi dodiruju tiganj, dok ne porumene i ne proprže se, oko 2 do 3 minuta sa svake strane. Prebacite na tanjir.

Fusili makarone sa sparglama, pancetom i pekorinom (Fusilli macaroni with asparagus, pancetta and pecorino)

Sastojci: 250 g fusili makarona, 300 g špargli, 80 g dimljene pancete (snite), 1 jaje, 1 žumanac, 40 g pekorino kackavalja (rendan), 40 g parmezana (rendan), biber u zrnu, 3 kasike maslinovog ulja.

Priprema:

1. Ocistite spargle.

2. Dobro ih operite i ocedite.

Busiate makarone sa pestom od bosiljka (Busiate macaroni with basil pesto)

Sastojci: 500 g paradajza, 3 cena belog luka, 70 g oljuštenog badema, 70 g pekorino kackavalja, 15 listova svezeg bosiljka, 5 kasika maslinovog ulja, 400 g Busiate makarona.

Priprema:

0. Pripremiti Busiate makarone ili izvadite iz zamrzivaca da se odlede ranije.

1. Bademe staviti u ključalu vodu, pustiti trenutak da kljucaju. Procediti. Pritisnuti svaki badem izmedju prstiju da ispadne iz opne. 

2. Oljustiti paradajz. Ostaviti da se ohladi. Dobro odstranite njihovu vodu i semenke.

Taljatele kuvane u mleku (Tagliatelle cooked in milk)

Sastojci: 300g taljatela, 1 L mleka; jos - 2 cena belog luka (oljusten, sitno iseckan), 200g slanine (iseceno na kockice) ili 300g sunke, suvog vrata, pecenice ili 300g pileceg mesa (iseceno na kocke), 150 g do 200 g kackavalja (cedar sira, gaude kackavalja, trapist kackavalja), prstohvat muskat oraha u prahu.

Priprema:

1.Staviti mleko u serpu i pustiti da prokljuca na srednju temperaturu (4).

2.Dodati taljatele i kuvati 10 do 15 minuta.

Makarone sa pestom od bosiljka (Macaroni with basil pesto)

Ugljenihidrati dan.

Sastojci: 120g makarona, 250ml vode, 30g pesta od bosiljka, 1 kasika indijskog oraha (opcionalno).

Priprema:

1) U serpu sipati vodu i pustiti da prokljuca. Smanjiti na srednju temperaturu (4).

2) Dodati makarone i kuvati od 10 do 15 minuta, povremeno mesajuci.

Integralne makarone sa crnim pasuljem i povrcem (Integral macaroni with black beans and vegetables)

Sastojci: 2x70g integralnih makarona, 2x 30g crnog pasulja + 2x 1/2 sargarepe + 2x komad korena celera, 2x 1/2 korena persuna + 2 lista lovora (suva), 2x 1/2 paradajza, 2x 50g pecurki, 2x 50g brokolija, 2x 1 kasika crnog luka, 2x 1 cen belog luka, 2x  kasika paradajz paste, 2x 1 1/2 kasicice soka od limete ili limuna, 2x 1 kasicica mediteranskog zacina, 2x 1 kasicica avokado ulja.

Priprema:

1) Pasulj staviti u vodu i ostaviti preko noci. Ocediti. Isprati i ocediti. Paradajz oljustiti. Sargarepu, koren celera i koren persuna oljustiti. sargarepu i koren persuna iseci na kocke. Pecurke oprati i iseci na listice. Pripremiti brokoli. Crni i bel luk oljustiti i sitno iseckati.

2) U serpu staviti pasulj, sipati vodu da predje preko pasulja (otprilike 5 cm) i dodati ocisceno povrce i list lovora. Kuvati na srednjoj temperaturi (4) 2 sata povremeno dolivajuci vodu. Ocediti od tecnosti. Izvaditi koren celera i listove lovora.

Testenina sa povrcem (Pasta with vegetables)

UN Dijeta - ugljenihidrati dan,

Sastojci: 120g makarona, 150g pecurki, 1 patlidzan, 2 manje tikvice, 1 paradajza, 2 cena belog luka, 20ml maslinovog ulja, prstohvat soli, 2 kasike persunovog lista (svezeg, sitno seckanog) ili 1/2 kasicice suvog, 1/2 kasicice suvog origana.

Priprema

1) Oprati tikvice, oljustiti i iseci na kockice. Pecurke oprati, ocistiti i iseci na listove. Patlidzan oprati, oljustiti i iseci na tanke listove, malo posoliti i ostaviti da pusti vodu. Ocediti od vode. Beli luk oljustiti i sitno iseckati. Paradajz oprati, ocistiti i iseci na kocke.

Corba od povrca i makarona (Vegetable and macaroni chowder)

Sastojci: 100g makarona (sirovih), 1 tikvica, 2 sargarepe, 2 paradajza, 2 kasike crnog luka (sitno sekanog), 1 stap celera sa listovima, 2 kasike lista persuna (sitno seckanog), 1 kasicica suvog origana, 1 kasicica suvog bosiljka 1.3 L vode, 2 kasike ulja uljane repice.

Priprema:

1) Tikvicu, sargarepe, sta celera, beli luk i paradajz oljustiti i iseci na kocke.

2) U tiganju na ulju uljane repice, na sredjoj temperaturi prziti crni luk dok ne postane svetlo braon. Dodati beli luk i prziti dok ne pusti miris.

Integralna testenina sa piletinom i mesanim povrcem (Integral pasta with chicken and mixed vegetables)

Sastojci: 2x 70g integralnih makarona, 2x 130g pilecih prsa, 2x 1 kasika crnog luka, 2x 1 cen belog luka, 2x 1/2 kasicice mediteranskog zacina, prstohvat morske soli, 2x 100g paprike babure, 2x 100g pecurki, 2x 100g brokolija, 2 paradajza, 2x 1 kasika soja sosa, 2x prstohvat djumbira u prahu, 2x 1 1/2 kasicice soka od limete ili limuna, 2 x125ml kokosovog mleka (nezasladjenog), 2x 1/2 kasicice gustina, 2x 1 kasika maslinovog ili avokado ulja.

Priprema:

1) Pilece meso oprati vodom i obrisati. Iseckati na kocke (velicine zalogaja). Crni i beli luk oljustiti i sitno iseckati. Papriku, paradajz i pecurke ocistiti. Papriku i pradajz iseci na kockice. Pecurke iseci na listice. Pripremiti brokoli.kokos

2) U serpu staviti vodu i pustiti da prokljuca. Dodati spagete i smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati 12 do 15 minuta. Ako je potrebno dodati jos malo vode. Skloniti sa sporeta i isprati hladnom vodom. Ocediti.

Makarone s kobasicom (Macaroni with sausage)

Sastojci: 300g makarona, 6 kobasica, 1 crni luk, 100g tvrdog sira (narendanog), 2 kasike semena komoraca, 120ml belog vina, 90ml maslinovog ulja, so i biber.

Priprema:

1) Staviti vodu da prokljuca. Posoliti. Dodati makarone.

2) Crni luk oljustiti i sitno iseckati. Kobasice oljustiti i iseci na kolutove.

Spagete sa sunkom i sosom od pavlake (Spaghetti wih ham and sour cream sauce)

Sastojci: 250g spageta (ne kuvane), 400g kisele pavlake, 200g sunke, 500ml supe, 1 kasika margarina, 1 glavica crnog luka, 1 cen belog luka (ili 1/2 kasicice u granulama), 1/2 kasicice origana, 1/2 kasicice bosiljka, 1/2 kasicice muskatnog oraha.

Priprema:

1) Crni luk i beli luk oljustiti i sitno iseckati. Sunku sitno iseckati.

2) Obariti spagete u slanoj vodi. Ocediti.

3) U tiganju otopiti margarin, dodati crni luk i beli luk. Prziti oko 3 minuta. Zatim dodati sunku i prziti jos oko 3 minuta. Dodati supu i kuvati 10 minuta.

Integralne makarone sa povrcem i piletinom (Integral macaroni with vegetables and chicken)

Sastojci: 300g belog mesa, 200g integralnih makarona, 300g graska, 1 mlad luk, 150g majoneza (light), tri kasike soka od paradajza, prstohvat djumbira u prahu, 60g badema (pecenih).

Priprema:
1) Belo meso isprati hladnom vodom i iseci na kocke. Mladi luk ocistiti i iseci na kocke. Bademe iseci na listice.
2) U serpicu staviti belo meso preliti vodom i pustiti da prokljuca. Smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati 20 minuta. Procediti.

Makarone sa slaninom i prazilukom (Macaroni with bacon and leek)

Sastojci: 500g makarona, 200g dimljene slanine, 2 praziluka, 30g margarina, 200ml belog vina, 200ml pavlake za kuvanje, so, parmezan.

Priprema:
1) U serpu sipati vode i posoliti po ukusu. Kad provri dodati makarone i kuvati od 10 do 15 minuta. Slaninu iseci na kocke. Ocediti. Praziluk oljustiti i iseci na kockice.
2) U tiganj staviti slaninu i prziti dok ne pocne da rumeni. Dodati praziluk i margarin. Smanjiti temperaturu na nisku i prziti 10 minuta. Sipati belo vino i kuvati 2 minuta. Dodati pavlaku i makarone. Promesati. Posuti parmezanom.

Ingredients: 500g macaroni, 200g smoked bacon, 2 leeks, 30g margarine, 200ml white wine, 200ml sour cream, salt, parmesan.

Preparation:
1) Pour water into the pot and salt to taste. When boiling add macaroni and cook for 10 to 15 minutes. Drain. Cut the bacon into cubes. Clean the leek and cut into cubes.

2) Put bacon in the pan and fry until it begins to turn yellow. Add leeks and margarine. Lower the temperature to low and fry for 10 minutes. Pour in white wine and cook for 2 minutes. Add sour cream and macaroni. Stir. Sprinkle with parmesan cheese.

Testenine sa brokolijem i karfiolom (Pasta with broccoli and cauliflower)

Sastojci: 600g paste - testenine, 800g brokolija, 400g karfiola, 200ml supe, 2 kasike margarina, 2 cena belog luka ili 1 kasicica belog luka u prahu, 2 kasike maslinovog ulja.

Priprema:
1) Beli luk oljustiti i sitno iseckati. Brokoli ocistiti i iscepkati na cvetove. Karfiol takodje ocistiti i iscepkati na cvetove.
2) Na srednjoj temperaturi (3), na ulju proprziti beli luk oko 3 minuta. Dodati brokoli i karfiol i prziti oko 3 minuta povremeno mesajuci. Dodati supu i margarin i kuvat jos oko 5 minuta.