Ultra recovery tomato juice for firefighters (Super oporavak sok od paradajza za vatrogasce)

A post workout recovery drink for firefighters, combining tomato juice, coconut water, banana and vegetable protein. Provides fluid, electrolytes, carbohydrates and protein, with a mild tomato flavor and refreshing taste.

Tags: for firefighters, for policemen, post-workout recovery.

Preparation time: 5 minutes.

Cooling time: 15 minutes.

Total preparation time: 20 minutes.

Ingredients (for 2 servings):

• 300 ml of tomato juice
• 200 ml of coconut water
• 1 ripe banana
• 1 scoop of vegetable protein (pea or soy, 25–30 g)
• ½ teaspoon of salt
• 1 stick of celery
• 1 teaspoon of lemon juice
• 1 tablespoon of hemp seeds or ground flax seeds 
• a pinch of black pepper
• a pinch of ginger powder

Preparation:

0. Cut the banana and the stalk of celery into smaller pieces.

1. Pour coconut water and tomato juice into a blender

2. Add banana, vegetable protein, celery, salt, lemon juice, hemp or flax seeds, pepper and ginger.

Orange juice with ginger (Sok od pomorandze sa djumbirom)

Refreshing orange and ginger juice rich in vitamin C and natural antioxidants. It is ideal for starting the day, refreshing during the day or as a light drink with a meal.

Tags: vegan, vegetarian recipe, gluten free, with breakfast, beverage, for energy, for immunity, for the heart, for the brain, for the skin, for digestion, for the intestines (stomach), antioxidant, without refined sugar.

Preparation time: 10 minutes.

Standing time: 5-10 minutes.

Total time: 15-20 minutes.

Ingredients (for 2 portions): 3 large oranges, 1-2 cm of fresh ginger, 1 teaspoon of honey or maple syrup (optional), a few ice cubes (optional), a little grated orange peel.

Preparation:

0. Wash the oranges well. Peel the ginger.

1. Squeeze the juice.

Sok od celera (Celery juice)

Sastojci: 1 veza listova celera sa stabljikama.

Priprema:

Sok od celera u sokovniku

1. Operite celer čistom vodom da biste uklonili sve ostatke.

2. Propustite celer kroz sokovnik.

Domaci blagi vocni sok za decu 1–3 godine (Homemade mild fruit juice for children 1-3 years old)

Recept 

Kako da procediš a da ostane pulpa?

Napomena za decu 1–3 godine

Koliko moze da traje sok od jabuke i kruške?

Kako da bude što duže svež?

Kako da sterilizujes staklene boce i čuvaš sok?

Ovo je blago kuvan voćni sok namenjen maloj deci, koji se uvek dodatno razblažuje vodom.

Osnovna kolicina

Sastojci: 1 kg jabuka, 1 kg krušaka, 1,5 l hladne vode.

- Voće zrelo, slatko, bez oštećenja. 

- Ne koristiti kiselo ili nezrelo voće.

Priprema:

1. Jabuke i kruške dobro oprati pod mlazom vode.

2. Oljuštiti voće (preporučljivo za uzrast 1–3 godine). Ukloniti semenke i tvrde delove.

Sok od cvekle, jabuke, sargarepe i djumbira (Beet, apple, carrot and ginger juice)

Za detoks*. Za vise detalja pogledati ispod recepta 

Sastojci: 150 g cvekle (sirova, oljuštena, srednja), 150 g jabuke (po mogućstvu kiselkasta, sa korom, 1 srednja), 200 g šargarepe (oljuštene, 2 srednje), 10 g svežeg đumbira (oljusten, komad dužine 2–3 cm, 50–100 ml vode (po potrebi za blendiranje).

Priprema:

1. Cveklu dobro oljuštiti i iseći na kocke. Jabuku oprati, ukloniti semenke i iseći na kriške (kora se ostavlja). Šargarepu oljuštiti i iseći na kolutove. Đumbir oljuštiti i sitno iseckati ili narendati.

2. Sve sastojke staviti u blender ili sokovnik.

Sok od sargarepe, dinje i meda (Carrot, melon and honey juice)

Kategorija: osvežavajući vitaminski sok

Porcija: 1 čaša (≈ 450 ml)

Sastojci: 150 g šargarepe (oljuštene, seckane), 200 g dinje (bez kore i semenki), 100 ml hladne vode, 1 kašičica meda (≈ 7 g) ili agava sirupa.

Priprema:

1. Šargarepu iseckaj na tanke kolutove. Dinju iseci na kocke.

2. Stavi sve sastojke u blender. Blendaj 1 minut dok sok ne postane gladak.

Sok od crvenog kupusa i ananasa sa cimetom (Red cabbage and pineapple juice with cinnamon)

Kategorija: hladno ceđeni sok.

Porcija: 1 velika čaša (≈ 300 ml)

Sastojci: 100 g crvenog kupusa (sirovog, sitno iseckanog), 150 g svežeg ananasa (oljuštenog, bez tvrdog jezgra), 200 ml hladne vode, prstohvat cimeta u prahu (≈ 0,2 g).

Priprema:

1. Crveni kupus operi i sitno iseckaj kako bi se lakše usitnio. Ananas iseckaj na kocke.

2. Sve sastojke stavi u blender.

Karamel mleko za grlo i pluca (Caramel milk for throat and lungs)

Sastojci: 300 ml mleka, 3 kasicice secera.

Priprema:

1. Sipati šećer u šerpicu. Stavite na ringlu i zagrejte je na jakoj temperaturi (6). Čim se šećer istopi, smanjite temperaturu na srednju (4) I otapati sve vreme mesajuci 

2. Kad dobije boju karamela, sklonite sa sporeta i sipati mleko i vratiti na ringlu i brzo mesati, dok se ne sjedine mleko i karamel.

Kakao napitak sa cimetom (Cocoa drink with cinnamon)

Sastojci: 1 kasicica organskog kakaoa u prahu, 200 ml vode, malo cimeta mlevenog ili u prahu.

Priprema: 

1. U dzezvu sipati 150 ml vode i pustiti da proključa.

2. U solju sipati kakao.

Kompot od jabuka sa cimetom (Apple compote with cinnamon)

Sastojci: 250 g jabuka, 250 ml vode, ¼ limuna, pola stapica cimeta.

Priprema:

1. Jabuke oprati, oljustiti, izvaditi semenke i iseci na kriške.

2. Dodati limun isecen na manje komade, štapić cimeta i kuvajte 20 minuta.

Tonik tresnja kordial (Cherry cordial tonic water)

Sastojci: 60 ml tresnja kordial, kocke leda, tonik.

Priprema:

1. U casu staviti kocke leda.

2. Preliti sa tresnja kordial.

Sok od koprive (Nettle juice)

NAPOMENA: Ukoliko koristite sredstva za razređivanje krvi, lekove za snižavanje krvnog pritiska ili lekove za dijabetes, pre konzumacije bilo kakavog napitka sa koprivom, konsultovati se sa lekarom. Jos o merama opreza imate u clanku Kopriva za anemiju i kosu.

Sastojci: 30 komada vrhova mlade koprive, ⅛ kašičice konzervansa, 25 g limunske kiseline - limuntusa, 3 L vode, 3 sveža limuna, 3 kg šećera.

Priprema:

1. Listove operite i stavite na cistu kuhinjsku krpu da se ocedi višak vode. Isecite krajeve limuna i bacite. Isecite limun na kriške od 1 cm.

2. U činiju stavite listove koprive i limun. Prelijte vodom, prekrijte krpom i ostavite da odstoji 24 sata.

Sok od nane i limuna (Mint and lemon juice)

Sastojci: 1.5 L vode, 150 g secera monk voca (ili smedjeg secera ili kokosovog secera), 25 stabljika nane sa listovima, 5 g limuntusa, sok od 3 limuna.

Priprema:

0. Nanu oprati.

1. U serpu sipati vodu i secer i pustiti da prokljuca pa smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati 4 do 5 minuta, povremeno mesajuci.

2. Ostaviti da se ohladi, da bude mlako.

Slatko pice zacinjeno djumbirom (Ginger ale)

Sastojci: 120 ml sirupa od djumbira, 15 ml soka od limuna, 360 ml kisele vode.

Priprema:

1. Napraviti sirup od djumbira.

2. Pomesati sve sastojke u casi i promesati.

Sirup od djumbira (Ginger syrup)

Sastojci: 90 g korena djumbira (svezeg), 250 ml vode, secer (onoliko koliko imate soka od djumbira nakon kuvanja i stajanja, tj. kad procedite).

Priprema:

1. Koren djumbira oljustiti i iseci na kolutove.

2. U serpu staviti djumbir i vodu i kad prokljuca spustiti na srednje nisku temperaturu (3), poklopiti i kuvati 45 minuta.

Domaci sprajt (Homemade sprite)

Sastojci: 15 ml soka od limuna (svezeg), 15 ml soka od limete (svezeg), 30-50 ml obicnog sirupa, 180 ml kisele vode, 4-5 kockica leda.

Ako ne stavljate led stavite 230 ml vode umesto 180 ml.

Priprema:

1. Napraviti obican sirup.

2. Pomesati sve sastojke u casi i promesati.

Tresnja kordial (Cherry cordial)

Kordial je slatko pice s ukusom voca.

Sastojci: 700 g trešanja (bez koštica, sa peteljkama, tamne, sveže, slatke), 400 g kristal šećera, 500 ml vode, 1 ½ kašičice mahune kardamoma (zgnječenih), 2 kašičice rendane kore pomorandže, 125 ml soka od narandže (sveže iscedjenog), 2 stapica cimeta (izlomljen na komade), 5 cm djumbir (svež, oljušten, isečen na tanko).

Priprema:

1. Pomešajte tresnje, šećer, vodu, mahune kardamoma, koru pomorandže, štapiće cimeta i đumbir u serpi.

2. Pustite da provri na srednje jakoj vatri (5), povremeno mešajući. 

Grenadine - sirup od nara (Grenadine - pomegranate syrup)

Sastojci: 145 g šećera, 250 g 100% nezaslađenog soka od nara, 1/2 limuna ili 1 do 2 kapi vode od cvetova pomorandže.

Priprema:

1. Pomešajte šećer i sok od nara*. 

2. U šerpi zagrejte šećer i sok na srednjoj vatri (4) na šporetu. 

Limunada sa malinama (Lemonade with raspberries)

Sastojci: 6 limuna, 1 L vode, 100g šećera kristal, 150g malina.

Priprema:

1. Iscedite sok od limuna. Koristite ručni sokovnik.

2. Dodajte šećer u limunov sok i mešati dok se šećer ne rastvori.

Probiotski sok boza (Probiotic juice)

Sastojci: 5 L + 500ml vode, 6 kasika kukuruznog brasna, 1 kasika psenicnog brasna, 20g svezeg kvasca, 200g secera, cimet.

Priprema:

0. Kvasac izmrviti i pomesati sa malo tople vode i 1 kasikom secera i ostaviti 15 minuta da nadodje.

1. U ciniji pomesati kukuruzno i psenicno brasno. Dodati malo vode i promesati da nema grudvica.

2. U serpu sipati 5 L vode i pustiti da prokljuca.