Hrana koja pomaze kod tvrde stolice (Foods that help with hard stools)

Dnevni jelovnik protiv zatvora 

Ako je stolica tvrda (zatvor), hrana može mnogo da pomogne jer omekšava sadržaj creva i podstiče pražnjenje.

Voce (bogato vlaknima i prirodnim secerima koji pokrecu creva):

- Šljive (sveže ili suve)

- Kruške

- Jabuke sa korom

- Kivi

- Smokve

- Breskve

- Kajsije

👉 Posebno su poznate suve šljive – često deluju prirodno laksativno.

Povrće (vlakna + voda):

- Spanac

- Brokoli

- Tikvice

- Šargarepa

- Cvekla

- Karfiol

- Kiseli kupus

Ako ti se jede odredjena hrana, evo sta ti zapravo nedostaje (If you want to eat certain foods, here's what you're actually missing)

Ako vam se jede:

1. Slatko

Čokolada → nedostaje ti magnezijum → probaj tamnu čokoladu 70%+, bademe, semenke bundeve, spanać.

Sladoled → nedostaje ti kalcijum i zdrave masti → probaj jogurt ili kefir, cia puding, tahini, avokado.

Bombone, gumene→ fali ti hrom i fosfor → probaj grožđe, jabuku sa bademima, integralne žitarice.

Kolači, peciva → fali ti energija (složeni ugljeni hidrati) → probaj ovsenu kašu sa voćem i cimetom, pečenu bundevu, batat.

Gazirani sokovi → nedostaje ti kalcijum ili magnezijum → probaj vodu sa limunom i medom, kokosovu vodu, biljne čajeve.

Voće u velikim količinama → nedostaje ti azot i stabilna energija → probaj mahunarke, orašaste plodove, seme suncokreta.

Sarma u rerni (Stuffed cabbage in the oven)

Sastojci: 1 do 1 1/2 glavica kiselog kupusa, 500-700g mlevenog mesa, 100-140g pirinca, 2 sargarepe, 1 koren persuna, 200-300g suvih rebara, 1-2 glavice crnog luka, suvi zacin.

Priprema:

1) Oprati glavicu kiselog kupusa i odvojiti listove. Zadebljan koren iseci nozem po duzini. Oprati, oljustitii, oprati i iseci sargarepu i koren persuna na duzinu od oko 2 do 3 cm. Pirinac oprati u nekoliko voda i ocediti. Suva rebra iseci po duzini i staviti u ciniju sa vodom, oko 1 do 2 sata (da izvuce so). Crni luk ocistiti i sitno iseckati.

Napomena 1: ako koristite basmati pirinac posle ispiranja, sipati hladnu vodu i ostaviti da stoji 30 minuta. Ocediti.

Sarma sa orasima (Cabbage rolls with walnuts)

Sastojci: listovi kiselog kupusa, 350g oraha (sitno seckanih), 1 glavica crnog luka, 1 cen belog luka, 150g pirinca (skuvanog), aleva paprika, vegeta, ulje+voda.

Priprema:
1) Crni luk i beli luk oljustiti i sitno iseckati.
2) Na ulju proprziti crni luk i beli luk. Dodati pirinac i jos malo prziti.
3) Zatim dodati alevu papriku i vegetu po ukusu. Dodati orahe i promesati.
4) Na svaki list staviti fil, uvijati sarme i redjati u vatrostalnu posudu. Preliti mesavinom ulja i vode (da prekrije sarme) i peci u rerni na 200C.

Predlog: mozete napraviti Sarme od soje.

Ingredients: sour cabbage leaves, 350g walnuts (finely chopped), 1 onion, 1 clove of garlic, 150g rice (cooked), cayenne pepper, vegetable seasoning, oil+water.

Preparation:
1) Peel onion and garlic and finely chop.
2) In oil, fry onion and garlic. Add rice and fry a little more.
3) Then add the cayenne pepper and vegetable seasoning to taste. Add walnuts and stir.
4) On each cabbage leaf and put fil, roll in and arrange in a oven safe baking dish. Pour with oil and water mixture (to cover the cabbage rolls) and bake in the oven at 200C.

Suggestion: you can make Soy cabbage rolls.

Sarma od soje (Soy cabbage rolls)

Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa, 150g soje u ljuspicama, 500g praziluka, 100g pecurki, ulje, so, biber, nana.

Priprema:
1) Listove sarme pripremiti na uobicajen nacin. Pecurke iseci na listice.
2) Ljuspice soje potopiti u kiselu vodu i ostaviti da nabubre. Ocediti.