The Minuette Food Recipes & Face Masks

Search This Blog

Loading...

Saturday, May 7, 2016

Integralni pirinac sa prokeljom i tofuom (Integral rice with brussels sprouts and tofu)


Sastojci: pripremljen prokelj, 250g tofua, 1 kasika Tamari ili Šoju soja sosa, 1 manja glavica crnog luka, 3 kasike kokosovog ulja, rendana kora od jednog limuna + 1 kasika svezeg soka od limuna, 1 kasicica svezeg djumbira (rendanog na sitno), 1 cen belog luka,  700g integralnog Basmati pirinca (kuvanog),  3-4 kasike lisca korijandera (iseckanog) ili lisca persuna.

Priprema:

1) Pripremiti tofu.
2) Crni i beli luk oljustiti i sitno iseckati.
3) U tiganju, na srednjoj temperaturi, zagrejati ulje. Dodati crni i beli luk, koru od limuna i djumbir i prziti cesto mesajuci dok luk ne omeksa. 
4) Dodati soja sos i sok od limuna. Promesati pa dodati pirinac i tofu. Sve jos jednom promesati i prziti jos 1 minuta pa skloniti sa sporeta.
5. Posluziti uz pripremljen prokelj.

Ingredients: prepared brussel sprouts, 250g tofu, 1 tablespoon Tamari or Shoyu soy sauce, 1 small onion, 3 tablespoons of coconut oil, grated zest of one lemon + 1 tablespoon fresh lemon juice, 1 teaspoon fresh ginger (finely grated), 1 clove of garlic, 700g integral Basmati rice (cooked), 3-4 tablespoons coriander leaves (chopped) or parsley leaves.

Preparation:

1) Prepare the tofu.
2) Peel onion and garlic and finely chop.
3) In a frying pan, over medium heat, heat the oil. Add onion, garlic, lemon peel and ginger and fry, often stirring, until the onion and garlic softens.
4) Add the soy sauce and lemon juice. Stir and add rice and tofu. All once again stir and fry 1 minute, then remove from the stove.

5, Serve with prepared brussel sprouts.


No comments:

Post a Comment

Ishrana Za Decu



Kordula Werner

Optimalna ishrana dece u vrtiću i predškolskom uzrastu zasnovana na zdravlju, ravnoteži i optimalnosti je tema ove knjige. Pre svega, deca treba da jedu ono što im je posluženo, a uz pomoć ove knjige, znaćete tačno šta je to što pred svoju decu treba da iznesete kako bi imala uravnoteženu ishranu.

Za praćenje ove knjige ne morate biti kulinarski mag. Recepti koje vam predstavlja autorka knjige se spremaju lako i brzo, a jednostavnost i raznovrsnost će vam držati pažnju dok svojim mališanima budete služili princezine sendviče, zlatokosinu salatu sa medaljonima ili kolače sa višnjama. I najzahtevnija deca će popustiti pred ukusnim, a pre svega zdravim receptima sadržanim u ovom kuvaru za savesne roditelje.