Caj sa rogacem i cimetom (Tea with carob and cinnamon)

Sastojci (za 1 šolju): 1 puna kašičica mlevenog rogača ili sitno seckanog sušenog rogača (oko 5 g), 1 manji štapić cimeta ili ¼ kašičice mlevenog cimeta, 250 ml vode, 20-50 ml biljnog mleka* - mleko od badema, ovseno mleka (30-50 ml biljnog mleka; za vise cajni ukus: 20-30 ml biljnog mleka), nekoliko kapi soka od limuna.

Priprema:

1. U manju šerpu sipati vodu i dodati rogač i cimet.

2. Zagrejati do ključanja, zatim smanjiti vatru na srednje nisku (3) i kuvati 8–10 minuta.

Kakao napitak sa cimetom (Cocoa drink with cinnamon)

Sastojci: 200 ml nezaslađenog bademovog mleka, 1 urma (bez koštice), štapić cimeta dužine 3 cm, ½ kašičice ekstrakta vanile, 10 g kakao praha + još za posipanje, ili mleveni rogac, 1 kašičica rendane crne čokolade (najmanje 70% kakaoa).

Priprema:

1. Isecite urme na manje komade. Cimet prepolovite.

2. Stavite mleko, urme i cimet u šerpu i zagrejte do ključanja.

Cokoladne galete bakini kolaci (Chocolate waffles)

Sastojci: 200 g glatkog pšeničnog brašna tip 550, 10 g praška za pecivo, 50 g šećera, 20 g vanilin secera, 80 g rogaca u prahu, 320 ml mleka, 2 jaja, 8 kasika ulja.

Potrebno: aparat za galete.

Priprema:

1. U ciniji pomiješajte brašno, šećer, rogac i prašak za pecivo. 

2. U drugoj ciniji umutite jaja. Dodati mleko i ulje i dobro promesati.

Nepecene kocke sa cimetom (No bake cubes with cinnamon)

Sastojci: 240g šećera, 20g vanilin šećera, 80 ml vode, 200 g margarina (iseckan na kocke), 1 kašičica cimeta (u prahu), 200 g mleka u prahu, 70 g rogaca ili kakaoa u prahu, 150 g mlevenog keksa, za posipanje - 1 kasika kakao praha, ½ kašičice cimeta (u prahu).

Priprema:

1. U šerpicu staviti šećer, vanilin šećer i vodu i kuvati na srednjoj temperaturi (4) uz stalno mesanje 3 do 4 minuta. Skloniti sa sporeta.

2. Dodati mleveni cimet i margarin. Mešati dok se svi sastojci ne sjedine.

Cokoladne nepecene kocke sa kikirikijem (Chocolate no bake cubes with peanuts)

Sastojci: za braon smesu - 125 g šećera, 10g vanillin secera, 250 ml vode, 80 g čokolade (na kocke), 250 g mlevenog keksa, 125 g mlevenih oraha, 1 kasika rogaca, 1 kasicica ekstrakta ruma, za belu smesu - 125 g margarina (sobne temperature), 125 g šećera u prahu, 125 g kikirikija (mlevenog). 

Priprema:

1. U serpici staviti vodu i šećer pa kad prokljuca smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati nekoliko minuta, dok se sirup malo zgusne. Skloniti sa sporeta.

2. Dodati čokoladu, vanilin šećer i rum. Mešajte dok se čokolada ne otopi.

Kokos rolat (Coconut flakes roll)

Sastojci: za braon smesu - 250 g mlevenog keksa, 100 g šećera u prahu, 10g vanilin šećera, 1 ½ kašike rogaca (mlevenog), ½ kasicice, 100-125 ml tople turske kafe (bez soca, procedjene), za belu smesu - 100g margarina (sobne temperature), 100 g šećera u prahu, 60 g kokosovog brašna, za posipanje - kokosovo brašno i mleveni keks.

Priprema:

1. Pomesati mleveni keks, secer u prahu, vanilin secer, rogac i cimet. Promesati.

2. Polako postepeno dodavati kafu toliko da se sjedine svi sastojci (da rolat ne bi pucao prilikom uvijanja).

Cokoladne kore za tortu (Chocolate crusts for cake)

Sastojci: 6 jaja, 4 kašike šećera, 20g vanilin secera, 6 kašika brašna, 6 kašika vode, 6 kašika ulja, 2 kašike rogaca u prahu, 10g praška za pecivo.

Priprema:

1. Pazljivo odvojiti zumanca od belanaca.

2. Umutiti penasto 3 belanca sa 2 kasike secera i 10g vanilin secera.

Cokoladni kokos cupavci s dzemom (Chocolate coconut cubes with jam)

Sastojci: biskvit testo, za glazuru - 450ml mleka, 200g cokolade, 100g rogaca, 120g margarina, 100g kokosovog brasna, 2 kasike ruma, za fil - 200g dzema, za posipanje - kokosovo brasno.

Priprema:

1. Pripremiti biskvit testo. Ostaviti da se ohladi.

2. Iseci biskvit na dva dela.

Cokoladni krem s keksom i orasastim plodovima (Chocolate cream with biscuits and nuts)

Sastojci: 500ml vode, 250g šećera, 20g vanilin secera, 150g margarina, 150g cokolade, 3 kasike rogaca (mlevenog ili u prahu), 370g mlevenog keksa, 180g orasastih plodova (bademi, lesnici, orasi, indijski orasi, jedna vrsta ili kombinovano), narendana kora od jednog limuna, sok pola limuna i sok od dve mandarine.

Priprema:

1. U serpu staviti vodu i secer i kuvati dok se ne otopi.

2. Dodati margarin isecen na kocke i mesati da se otopi.

Biskvit kakao kore od lesnika (Hazelnut cocoa crust biscuit)

Sastojci: 500g brasna, 120g lesnika (mlevenih, pecenih), 1/2 kasicice sode bikarbone, 200g masti, 2 jaja, 120g secera, 4 kasike kakaa u prahu ili rogaca, 120ml mleka.

Priprema:

1. Pomesati brasno, sodu bikarbonu i lesnike.

2. U ciniji pomesati mast, jaja, secer, kakao i mleko pa sve umutiti mikserom.

3. Postepeno dodavati brasno i mestiti rukom. 

4. Na papiru za pecenje razvuci testo. Staviti u pleh i peci u prethodno zagrejanoj rerni 180 C oko 20 - 25 minuta ili dok ne bude peceno.

Ingredients: 500g flour, 120g hazelnuts (ground, roasted), 1/2 teaspoon baking soda, 200g lard, 2 eggs, 120g sugar, 4 tablespoons cocoa powder or carob powder, 120ml milk.

Preparation:

1. Mix flour, baking soda and hazelnuts.

2. Mix the lard, eggs, sugar, cocoa and milk in a bowl and beat everything with a mixer.

3. Gradually add flour and knead by hand.

4. Roll out the dough on the baking paper. Place in a baking tray and bake in a preheated oven at 180 C for about 20 - 25 minutes or until done.

Brze banana kuglice (Quick banana balls)

Sastojci: za osnovnu mesavinu: 6 banana, 1 kasicica vanila ekstrakta, 1 kasicica ruma, 650g keksa (mlevenog), 300g secera u prahu; sa kokosom: 200g kokosovog brasna, sa rogacem: 100g rogaca (mlevenog ili u prahu); cokolada (rendana na sitno).

Priprema:

1) U ciniji viljuskom izgnjeciti banane. Napraviti pire.

2) Dodati vanila ekstrakt i rum i sve sjediniti (kasikom). 

3) Dodati mleveni keks i sve dobro sjediniti (kasikom). 

Coko kocke od piva (Chocolate cubes from beer)

Sastojci: 250ml tamnog piva, 125g brasna, 120g margarina (neslanog, sobne temeprature), 125g rogaca (mlevenog ili u prahu), 250g secera, 60g cokolade za kuvanje ili crne cokolade, 1 belance, 1 kasicica vanila ekstrakta, prstohvat soli; za glazuru: 6 kasika margarina (neslanog), 250g secera u prahu.

Priprema:

0) Umutiti belance.

1) U serpicu sipati pivo i pustiti da kljuca, na srednje niskoj vatri (5) dok ne dobijete oko 80ml (trecinu pocetne kolicine piva). 

2) U serpicu staviti margarin, rogac i cokoladu (na kocke) i otopiti na srednje niskoj temepraturi (3). Ostaviti da se malo ohladi, oko jedan minut.

Kocke sa puterom od kikirikija (Peanut butter cubes)

Sastojci: 450g brasna, 250g secera, 10 praska za pecivo, 4 kasicice rogaca u prahu, 3 jaja, 4 banane (izgnjecene), 150 ml ulja, 250ml vode, 20g vanilin secera, puter od kikirikija.

Priprema:

1) U ciniji pomesati brasno, prasak za pecivo, rogac i vanilin secer.

2) U drugoj ciniji umutiti jaja. Dodati secer i penasto umutiti. Dodati banane, ulje i vodu. Dobro promesati.

3) Dodati mesavinu brasna i sve dobro sjediniti.

Princes krofne (Princesses donuts)

Sastojci: 190g ostrog brasna, 3 jaja, 150ml ulja, 150ml vode, za fil - 1.5 L mleka, 375g margarina ili gi putera, 350g secera, 125g ostrog brasna, 120g vanila pudinga u prahu, za preliv od cokolade - 180g margarina, 100g cokolade, 5 kasicica rogaca u prahu, 12 kasika mleka, 5 kasika secera;

Priprema:

1) U serpu staviti vodu i ulje i na srednjoj temperaturi (4) pustiti da prokljuca. Dodati brasno i mesati drvenom kasikom tj, gnjeciti tako da razbijete grudvice brasna. Ostaviti da se ohladi.

2) Prebaciti u ciniju pa dodati 1 jaje pa mutiti mikserom dok se ne sjedini. Ponosviti postupak za preostala jaja.

Kakao frape za mrsavljenje (Cocoa slimming smoothies)

Sastojci: 1 banana, 1/3 avokada, 3-4 kasike rogaca (ili kakaoa), 125ml vode prokuvane (ohladjene), 1/2 kasicice cimeta, 1 kasika putera od badema ili putera od indijskih oraha, 1 kasika meda, 3-4 kocke leda.

Priprema:

1) Ocistiti bananu i avokado i iseci na kocke.

2) Staviti sve u blender.

Ingredients: 1 banana, 1/3 avocado, 3-4 tablespoons carob (or cocoa), 125ml boiled water (chilled), 1/2 teaspoon cinnamon, 1 tablespoon almond or cashew butter, 1 tablespoon honey, 3- 4 ice cubes.

Preparation:

1) Peel a banana and avocado and cut into cubes.

2) Put everything in a blender.

Strudla s makom i rogacem (Strudel with poppy seeds and carob)

Sastojci: domace kore ili domace kore 2, 300g mlevenog maka + 150g secera + 400ml mleka, 250g mlevenog rogaca + 100g secera + 350 ml mleka.

Priprema:

1) Pripremiti domace kore.

2) U 400ml mleka dodati 150g secera i povremeno mesati da se otopi. Dodati mak i kad prokljuca skolniti sa sporeta. Ostaviti da se hladi.

3) U 350ml mleka dodati 100g secera i povremeno mesati da se otopi. Dodati rogac i kad prokljuca skolniti sa sporeta. Ostaviti da se hladi.

Dezert sa mladim sirom i vocem (Dessert with farmer cheese and fruit)

Sastojci: 100g muslija (mlevenog), 50g mlevenih orasastih plodova (orasi, indijski orasi, lesnici, bademi, pistaci), 50g margarina (otopljenog), 2 kasike rogaca, za krem - 300g mladog sira, 200g grckog jogurta, 300ml kisele pavlake, 60g secera u prahu, 1 kasika soka od svezeg limuna, 300g voca (jagode, maline, kupine, borovnice, brusnice).

Priprema:

1) Pomesati musli, orasaste plodove, margarin i rogac. Staviti u okrugli pleh. Staviti u zamrzivac na 1 sat.

2) Mladi sir izgnjeciti i pomesati sa jogurtom, kiselom pavlakom, secerom, sokom od limuna. Umutiti mikserom.

Nepecen kolac od indijskog oraha (Non-baked cashews cake)

Sastojci: za koru - 280g badema, 190g lanenog semena u prahu, 3 kasike kokosovog ulja (otopljenog), 1 1/2 kasike meda, prstohvat soli, za fil - 190g indijskog oraha + 190ml vode, 190g rogaca, 8 kasika mlevenih lesnika, 2 kasike meda, 80g kakao zrna, 190ml kokosovog ulja (otopljenog), 2 kasike cia semenki, 250g bobicastog voca po zelji.

Priprema:

1) Staviti indijski orah u vodu i ostaviti 3 sata. Procediti.

2) U blender staviti bademe i usitniti. Dodati laneno seme, kokosovo ulje, med i so i blendati jos 5 minuta.

3) U pleh sa pomerajucim stranicama staviti koru od badema i pristisnuti prstima da poravnate. Staviti u zamrzivac na 30 minuta.

Domaca nutela (Homemade nutella)

Sastojci: 250g lesnika (przenih), 200g secera u prahu, 20g vanilin secera, 85g kakaoa ili rogaca u prahu, 2 kasike ulja uljane repice, prstohvat soli, 70g cokolade za kuvanje.

Priprema:

1) U blender stavite kesnike i usitniti, oko 5 minuta.

2) Dodati secer u prahu, vanilin secer, so i kakao ili rogac i blendirati dok se dobro ne sjedini.

Nepecene rogac stanglice sa suvim vocem i orasastim plodovima (No baking carob bars with dried fruits and nuts)

Sastojci: 4 kasike rogaca, 500g suvog voca (suve kajsije, suve sljive, suve smokve, suve brusnice i urme), 300g orasastih plodova (badem, orasi, lesnici, indijski orah, pistaci, 1 kasika soka od pomorandze, rendana kora jedne pomorandze, 2 kasike kakao zrna, 2 kasike kokosovog ulja (otopljenog).

Priprema:

1) Suvo voce i orassaste plodove iseckati.

2) Suvo voce preliti vrucom vodom i ostaviti 15 minuta. Ocediti.

3) U blender staviti 125g orasastih plodova i usitiniti oko 2 minuta.