Plasma caramel ice cream (Plazma karamel sladoled)

Creamy Plasma ice cream with super caramel flavor and crunchy biscuit pieces. Without an ice cream machine, it is simply prepared and is a homemade dessert for warm days.

Tags: for dessert, for vegetarians, for energy, for weight gain.

Preparation time: 30-40 minutes

Freezing time: 6 h.

Total preparation time: 6 hours and 40 minutes.

Ingredients (for about 1.5 L): 300 g of ground Plazma biscuits, 500 ml of heavy cream, 400 ml of condensed milk (sweetened), 150 g of caramel topping for ice cream, 150 ml of milk, 1 teaspoon of vanilla extract, 50 g of finely crushed Plasma biscuits.

Preparation:

1. Beat cold heavy cream until stiff, about 3 to 5 minutes* (see note).

2. In a separate bowl, mix condensed milk, milk, vanilla extract and 100 g of caramel topping for ice cream.

Banana coko kolac sa keksom (Banana chocolate cake with biscuits)

Sastojci: za podlogu - 300 g mlevenog keksa, 130 g istopljenog putera, 135 ml mleka, prstohvat soli, ½ kašičice vanila ekstrakta ili cimeta, za fil - 300 g mlevenog keksa, 4 kašike šećera u prahu, 5 kašika kisele pavlake, 2 srednje banane (sitno iseckane), 200 ml slatke pavlake, 1 kašičica soka od limuna ili 1 kašičica ekstrakta ruma, 10 g vanilin šećera ili 1 kašičica ekstrakta vanile, za preliv - cokoladni ganaš.

Priprema

1. U velikoj činiji sjedinite mleveni keks, istopljeni puter, mleko, prstohvat soli i vanila ekstrakt ili cimet.

2. Dobijenu smesu utisnite ravnomerno u kalup (prečnik 20–22 cm, ili sličan).

Ferero kuglice (Ferrero balls)

Moze biti vegan i za dijabeticare.

Sastojci (za 20-25 kuglica): domaca pasta od lešnika, za kuglice: 120 g mlečne čokolade, 2 kašike slatke pavlake (oko 30 ml), 50 g mlevenih pečenih lešnika, 50 g mlevenih oblandi ili mlevenog keksa (može i integralni keks), 20 celih pečenih lešnika (za sredinu kuglica), za posipanje - malo mlevenih lešnika ili kakaa u prahu.

Priprema:

1. Napraviti Domaci pastu od lešnika.

2. U manjoj posudi lagano otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom (na pari ili u mikrotalasnoj u kratkim intervalima, mešajući).

Cokoladne kokos kocke (Chocolate coconut squares)

Sastojci: cokoladna podloga od keksa I mleka, krem od griza i kokosa, cokoladna glazura sa slatkom pavlakom.

Priprema:

1. Napraviti cokoladnu podlogu od keksa I mleka.

2. Skuvati krem od griza i kokosa.

Cokoladna podloga od keksa i mleka (Chocolate base from biscuits and milk)

Sastojci: 300 g keksa (mlevenog), 200 g cokolade, 100 ml mleka.

Priprema:

1. Keks I cokoladu izlomiti na kocke.

2. U seckalici samleti keks I cokoladu.

Cokoladice sa orasastim plodovima (Chocolate bars with nuts)

Sastojci: 230 g čokolade (iseckane), 115 g neslanog putera, ½ kašičice ekstrakta vanile, 80 g malih maršmeloua (ako su veliki, isecite ih na manje komade), 75 g lešnika ili badema ili oraha ili kikirikija ili pistaca (mlevenih), 75 g keksa (mlevenih).

Priprema:

1. U činiji pomešajte čokoladu i puter. Zagrejte iznad šerpe sa ključalom vodom i mešajte dok se ne otopi.

Uverite se da činija ne dodiruje vruću vodu.

2. Sklonite sa vatre.

3. Umešajte ekstrakt vanile.

4. Umešajte maršmeloue, lešnike i keks.

5. Obložite pleh dimenzija 20 x 20 cm folijom ili papirom za pečenje.

6. Sipajte smesu u pripremljeni pleh. Hladite najmanje 3 sata u frizideru ili dok se ne stegne.

7. Izvadite iz pleha koristeći foliju ili papir za pečenje i isecite na kvadrate.

8. Čuvati u frižideru.

9. Izvadite iz frižidera 15 minuta pre serviranja.

Ingredients: 230 g chocolate (chopped), 115 g unsalted butter, ½ teaspoon vanilla extract, 80 g small marshmallows (if large cut them into small pieces), 75 g hazelnuts or almonds or walnuts or peanuts or pistachios (grounded), 75 g biscuits (grounded).

Preparation:

1. In a bowl combine chocolate and butter. Heat over a pot with boiling water and stir until melted. 

Make sure that bowl doesn't touch the hot water.

2. Remove from heat.

3. Stir in vanilla extract.

4. Fold in marshmallows, hazelnuts, and biscuits.

5. Line a 20 x 20 cm baking pan with foil or baking paper.

6. Spread mixture into prepared pan. Refrigerate for at least 3 hours, or until set. 

7. Lift from the pan using the foil or baking paper, and cut into squares. 

8. Keep in the fridge. 

9. Take it out of the fridge 15 minutes before serving.

Neskvik nepecena torta (Nesquik no bake cake)

Sastojci: za podlogu - 250 grama mlevenog keksa,150 - 200 ml mleka, 2 kašike neskvika, 60 g margarina, za fil - 800 g malina ili kupina, 4 kašika šećera, 60 g gustina, 60 g margarina (otopljen, malo ohladjen), neskvik krem za kolace, za dekoraciji - 200 ml pavlake za slag, 1 kašika neskvika.

Priprema:

1. Mleveni keks preliti sa mlekom.

2. Dodati neskvik I margarin i rukama umesiti. 

Ako je suvo dodati jos 50 ml mleka.

Cokoladna plazma torta (Chocolate plasma lane cake)

Sastojci: biskvit od belanaca i oraha, za preliv kore - 100 g čokolade, 30 ml mleka, za fil - 4 žumanca, 1 L mleka, 120 g pudinga od vanile (u prahu), 100 g šećera, 250 g margarina (sobne temperature), 120 g šećera u prahu, 200 g čokolade, 200 g mlevenog plazma keksa, za ukrasavanje - umucen slag ili mleveni orasi, mleveni keks I rendana cokoladna.

Priprema:

0. Izlomiti cokoladu na kocke.

1. Pripremiti biskvit od belanaca i oraha.

2. Pomesati puding, šećer i 200 ml mleka i promesati da nema grudvica.

Bajadera (No bake walnut nougat bars)

Sastojci: 250 ml vode, 620 g šećera, 30 g vanilin secera, 200 g margarina, 250 g mlevenih oraha, 250 g mlevenog keksa, 100 g čokolade, cokoladna glazura sa mlekom.

Priprema

1. U šerpu stavite šećer i vodu da provri. Sklonite sa šporeta.

2. Dodajte mlevene orahe, mleveni keks i margarin. Dobro izmešajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smesu.

Bele kokos stanglice (White coconut bars)

Sastojci: 180g secera, 20 g vanilin secera, 200ml vode, 125g margarina (sobne temperature, na kocke), 350g mlevenog keksa, ½ kasicice cimeta, prstohvat kardamona, za fil - 200g secera, 100ml vode, 125g margarina, 200g mleka u prahu, 150g kokosovog brasna, 100g bele cokolade, za posipanje - kokosovo brasno.

Priprema:

0. Pomesati keks, cimet i kardamon.

1. Secer, vanilin secer i vodu sipati u serpicu, kuvati do kljucanja, pa kuvati 5 minuta.

2. Dodati margarin i mesati dok se ne otopi. 

Coko oblande sa keksom, suvim smokvama i zele bombonama (Choco wafers with plain biscuits, dried figs and jelly candies)

Sastojci: 4 jaja, 130 g šećera, 100 g čokolade, 250 g margarina ili putera, 100 g zele bombona (iseckanih), 100 ml mleka, 1 kasika ekstrakta ruma, 200 g seckanih smokvi, 150g izlomljenog keksa, 100 g mlevenog keksa, 2 lista oblande.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa secerom da bude penasto i dok ne pobeli.

2. Stavite na paru i kuvajte uz neprestano mešanje, 15 minuta. Ostaviti da se ohladi.

Kokos loptice s kondezovanim mlekom (Coconut balls with condensed milk)

Sastojci: 200 g kondenzovanog mleka, 100 ml slatke pavlake, 150 g mlevenog keksa, 80 g kokosovog brasna, 20 g vanilin šećera, 1/2 kasicice cimeta u prahu, za valjanje - kokosovo brasno, mleveni keks, čokoladne mrvice, mleveni orasasti plodovi.

Priprema:

1. Pomesati kondenzovano mleko, slatku pavlaku, mleveni keks, kokosovo brašno, cimet i vanilin šećer i sve dobro sjediniti.

2. Ostaviti u frižideru 30.minuta. 

Vocna torta sa keksom i jogurtom (Fruit cake with biscuits and yogurt)

Sastojci: 800g keksa, 3 kašike šećera u prahu, 500g jagoda (ociscene, iseckane), 3 banane (oljustene, zgnjecene), 100g čokolade, 800 ml jogurta 3.2 % mm ili grckog jogurta, 20g vanilin šećera, za preliv - cokoladna glazura sa slatkom pavlakom.

Priprema:

1. Keks staviti u kesu za zamrzivac i uz pomoc oklagije, flase ili tegle izmrviti keks.

2. Cokoladu iseci na kockice.

Plazma keks loptice (Plasma biscuits balls)

Osnovni recept je bez zele bombona.

Vi po zelji mozete dodati i orasaste plodove (mlevene, seckane) ili cokoladu (na kockice ili otopljenu), ili kokosovo brasno ili suvo voce (seckano).

Sastojci: za kuglice - 125 g margarina, 60 g secera u prahu, 250 ml slatke pavlake + jos ako je potrebno, 500 g plazma keksa (mlevenog), dodatak za kuglice - 120 g zele bombona (iseckanih), za glazuru - cokoladna glazura sa slatke pavlake, glazura od cokolade, glazura od cokolade 2 (moze i crna ili bela cokolada), za posipanje - mrvicame u boji, mleveni orasasti plodovi, mleveni keks, kokosovo brasno), jos - ako zelite unutra, kad fornirate kuglicu staviti ceo ili pola badema, lesnika ili neki drugi orasasti plod i onda zatvoriti lopticu.

Za dodatak mozete dodati sastojke za posipanje.

Priprema:

0. Zele bombone iseckati na kockice.

1. Mikserom penasto umutiti margarin, oko 5 minuta.

2. Dodati secer u prahu i promesati kasikom da se sjedini.

Brzi cokoladni vocni rolat (Quick chocolate fruit roll)

Sastojci: za koru - 1 banana, 200 g obicnog keksa ili mlevenog keksa, ½ kasicice cimeta u prahu, 3 kasike kakaoa u prahu, za fil - 300 g krem sira, 50g margarina, 50 g meda, 300 g bobicastog voca ili banana ili krem bananica ili zele bombona.

Priprema:

1. Bananu oljustiti i izgnjeciti viljuskom.

2. Keks staviti u kesu sa zatvaracem i sa oklagijom usitniti.

Brza torta od keksa i maskarpone krema (Quick biscuit and mascarpone cream cake)

Sastojci: za koru - 300g mleveni keksa, 50g šećera u prahu, 25g kakao praha, 110g margarina, 120ml mleka, za fil - maskarpone krem sa slatkom pavlakom, 150g crne cokolade, za preliv - cokoladna glazura sa slatkom pavlakom, glazura od cokolade 2 ili glazure od cokolade, za dekoraciju - 50g crne čokolade, m&m bombone.

Priprema:

1. U činiji pomešajte mleveni keks, šećer u prahu, mleko, kakao prah i otopljen margarin i dobro promesati. Staviti u kalup i poravnati.

2. Pripremiti fil - maskarpone krem sa slatkom pavlakom. Otopiti cokoladu na srednje niskoj temperaturi (3) i dodati u krem. Sve sjediniti.

Brza torta sa bananicama i zele bombonama (Quick cake with small cream bananas and helly candies)

Sastojci: krem od kisele pavlake i slatke pavlake, 15 krem bananica, 200 g zele bombona, 150 g keksa, malo soka, glazura od cokolade, i jos - 80g slaga u prahu, 200 ml mleka ili 200 ml vode iz frizidera.

Priprema:

1. Pripremite krem od kisele pavlake i slatke pavlake.

2. Krem bananice i zele bombone iseckajte na kockice.

Nepecene kocke sa cimetom (No bake cubes with cinnamon)

Sastojci: 240g šećera, 20g vanilin šećera, 80 ml vode, 200 g margarina (iseckan na kocke), 1 kašičica cimeta (u prahu), 200 g mleka u prahu, 70 g rogaca ili kakaoa u prahu, 150 g mlevenog keksa, za posipanje - 1 kasika kakao praha, ½ kašičice cimeta (u prahu).

Priprema:

1. U šerpicu staviti šećer, vanilin šećer i vodu i kuvati na srednjoj temperaturi (4) uz stalno mesanje 3 do 4 minuta. Skloniti sa sporeta.

2. Dodati mleveni cimet i margarin. Mešati dok se svi sastojci ne sjedine.

Cokoladne nepecene kocke sa kikirikijem (Chocolate no bake cubes with peanuts)

Sastojci: za braon smesu - 125 g šećera, 10g vanillin secera, 250 ml vode, 80 g čokolade (na kocke), 250 g mlevenog keksa, 125 g mlevenih oraha, 1 kasika rogaca, 1 kasicica ekstrakta ruma, za belu smesu - 125 g margarina (sobne temperature), 125 g šećera u prahu, 125 g kikirikija (mlevenog). 

Priprema:

1. U serpici staviti vodu i šećer pa kad prokljuca smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati nekoliko minuta, dok se sirup malo zgusne. Skloniti sa sporeta.

2. Dodati čokoladu, vanilin šećer i rum. Mešajte dok se čokolada ne otopi.

Fil od maka (Poppy seeds filling)

Sastojci: 200 g mlevenog maka, 150 g šećera, 20g vanilin secera, 240 ml mleka, 100 g margarina (sobne temperature), 100 g mlevenog keksa.

Priprema:

1. U serpi pomesati mak, mleko, vanilin secer i šećer na srednju temperaturu (4) i kuvati uz konstantno mesanje, dok skoro svo mleko ne ispari to jest ukuva se, oko 6 do 8 minuta.

2. Sklonite sa sporeta. Dodajte margarin i mešajte da se svi sastojci sjedine.