Sastojci (za oko 6 porcija): 500 g pileće jetre, 90 g crnog luka (1 manji), 1 kašika maslinovog ulja, 40 g putera, 3 kašike (60 g) grčkog jogurta, ¼ - ½ kašičice soli, ¼ kašičice bibera, prstohvat muškatnog oraščića.
Priprema:
1. Jetru očisti od zilica i opni i kratko isperi.
2. Dinstaj luk na srednjoj temperaturi (4) na ulju i puteru 4–5 minuta.
