(Ili kuglice ako imate slabiju seckalicu 😊)
Sastojci: 200 g suncokret semenki (okjustenih), 30 g susama, 3-4 kašike neutralnog ulja ili maslinovog blagog ulja, ¼ kašičice soli.
Potrebno: jači blender ili secko.
Priprema:
1. Zagrej rernu na 175 °C (347 °F).
2. Rasporedi suncokret semenke i susam na pleh obložen papirom za pečenje u tankom sloju.
Sastojci: 100 g skir jogurt, 200 g bundeve, 170 g kuvanih leblebija, 1 ½ kasika susama, 200 ml vode, 3 kašike susamovog ulja, ½ kašičice kurkume u prahu, prstohvat ljute aleve paprike u prahu, prstohvat soli, 1 kašika soka od limuna, 1 kašika pirincanog sirćeta, za posipanje - susam, list svežeg korijandera (sitno seckanog).
Priprema:
0. Ocistiti bundevu. Iseci na kocke 1.5 - 2 cm (0.6 - 0.8 inca).
1. U serpi zagrejati susamovo ulje. Kad se zagrej, smanjiti temperaturu na srednju (na 4 od 6) i prziti kockice bundeve, 3 do 5 minuta, povremeno mesajuci.
2. Smanjiti temperaturu na srednje nisku (3 od 6) i prziti jos 3 do 4 minuta.
Sastojci: 3 kašike grckog jogurta ili skir jogurta (en. skyr), 1 kašika posnog ili niskomasnog krem sira (sitan sir, moze i kvark, svapski sir) ili 1 kašika krem sira, ½ kašičice maslinovog ulja, prstohvat soli, par kapi sok od limuna, ¼ kašičice suvog origana, prstohvat bibera.
Priprema:
1. Pomešati sve sastojke dok ne dobiješ glatku, mazivu teksturu.
Sastojci (za oko 6 porcija): 500 g pileće jetre, 90 g crnog luka (1 manji), 1 kašika maslinovog ulja, 40 g putera, 3 kašike (60 g) grčkog jogurta, ¼ - ½ kašičice soli, ¼ kašičice bibera, prstohvat muškatnog oraščića.
Priprema:
1. Jetru očisti od zilica i opni i kratko isperi.
2. Dinstaj luk na srednjoj temperaturi (4) na ulju i puteru 4–5 minuta.
Sastojci: 600 g pilećih prsiju, 2 cena belog luka, 2 kasike ulja, 1 manji crni luk, 100 g kiselih krastavcica, ½ kasicice soli, prstohvat bibera, 1 kasicica mediteranskog zacina, 100 g majoneza, 150 g kisele pavlake.
Priprema:
1. Pilece meso oprati i iseci na kocke. Crni I beli luk oljustiti i sitno iseckati.
2. U tiganj sipati ulje I zagrejati. Smanjiti na srednju temperaturu (4) I dodati crni luk. Prziti mesajuci dok ne omeksa, nekoliko minuta.
Porcija ribe je 90 g.
Sastojci: 1 avokado (bez koštice, izgnječen), 2 kašike običnog grčkog jogurta sa niskim sadržajem masti, 1 kašika limunovog soka, 1 kašika seckanog svežeg peršuna, ¼ kašičice belog luka u prahu, ¼ kašičice slatke paprike u prahu, ¼ kašičice mlevenog bibera, 140 g tunjevine sa niskim sadržajem natrijuma, u vodi ili skuše sa niskim sadržajem natrijuma, u vodi (oceđeno), 2 kašike iseckanog crnog luka.
Priprema:
0. Izgnjeciti ribu viljuskom.
1. Pomešajte avokado i grčki jogurt u činiji i dobro promešajte.
2. Dodajte limunov sok, peršun, beli luk u prahu, slatku papriku i biber i dobro promešajte.
3. Dodajte tunjevinu ili skušu i crni luk i mešajte dok se ne sjedini.
4. Možete uživati u ribljem namazu na sendviču sa integralnim hlebom, u integralnim tortiljama ili namazati na integralne krekere.
Napomene:
Pošto ovaj recept koristi avokado i tunjevinu, koji mogu brzo da potamne, avokado više nego tunjevina, pojedite ovaj namaz od tunjevine u roku od nekoliko sati od pripreme.
Antiinflamatorno, mediteranska dijeta, sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, pogodna za dijabetičare, bez orašastih plodova, sa niskim sadržajem natrijuma, bez soje, zdravo za srce, sa visokim sadržajem proteina, bez jaja, bez glutena.
Serving size of fish is 90 g.
Ingredients: 1 avocado, (pitted, mashed), 2 tablespoons low-fat plain Greek yogurt, 1 tablespoon lemon juice, 1 tablespoon chopped fresh parsley, ¼ teaspoon garlic powder, ¼ teaspoon sweet paprika powder, ¼ teaspoon ground pepper, 140 g low sodium tuna in water or low sodium mackerel in water (drained), 2 tbsp diced onion.
Preparation:
0. With fork mash fish.
1. Combine avocado and Greek yogurt in a bowl and stir well.
2. Add lemon juice, parsley, garlic powder, sweet paprika and pepper and stir well.
3. Add tuna or mackerel and onion and mix until combined.
4. You can enjoy fish spread on a sandwich with whole wheat bread, in whole wheat wraps or spread onto whole-wheat crackers.
Notes:
Because this recipe uses avocado and tuna, which can brown quickly, more avocado than tuna, eat this tuna spread within a few hours of making it.
Anti-inflammatory, mediterranean diet, low-carb, diabetes-friendly, nut-free low-sodium, soy-free, heart-healthy, high-protein, egg-free, gluten-free.
Sastojci: 1 konzerva sardina, 2 kasike praziluka (sitno seckanog), sok of pola limuna, senf po ukusu, so, biber.
Priprema:
1. Izgnječite viljuškom sardine.
2. Praziluk isecite po sredini, oprati. Isecite tanke polukrugove, posolite, pobiberite i izgnječite malo rukom.
Sastojci: 300-400g pilecih grudi, 2 cena belog luka (sitno seckanog), 10 maslina (bez kostica), 3 kasike lista persuna (svezeg i sitno seckanog) ili 3 kasicice suvog, 1 kasika lista celera (svezeg i sitno seckanog) ili 1 kasicica suvog, 1/2 kasike mirodjije (sveze i sitno seckane) ili 1/2 kasicice suve, 1 kasika soka od limuna (svezeg), 1 kasika senfa, 1/3 kocke za supu, maslinovo ulje.
Priprema:
1) Pilece grudi skuvati u vodi. Ocediti. Kocku supe staviti u 500ml i kuvati 10 minuta.
Sastojci: 150g margarina.
Priprema:
1) Margarin penasto umutiti i dodati neki od zacina. Dobro promesati.
Napomena: staviti u frizider na nekoliko sati. Izvaditi 20 minuta pre sluzenja.
Sa sardinama: 6 komada sardina. Sardine izgnjeciti.
Sastojci: 400g pileceg belog mesa, 4 sargarepe, 2 jaja (tvrdo kuvana), 3 crvene paprike (pecene, oljustene), 250ml majoneza, 1 kasika senfa.
Priprema:
1) Pilece belo meso skuvati. Sargarepu oljustiti i skuvati.
2) U secka staviti belo meso, sargarepu, jaja i paprike.
