Search This Blog

Thursday, November 17, 2022

Bundeva s kokosovim uljem pecena u rerni (Pumpkin with coconut oil baked in the oven)


Sastojci: bundeva, kokosovo ulje i cimet (u prahu).

Priprema:

1. Bundevu iseci na komade zeljene velicine tj. debljine. Izvaditi kokosovo ulje iz frizidera malo ranije.

2. Kasikom sastrugati kokosovo ulje. Svaki odseceni deo bundeve namazati sa malo kokosovog ulja.

Wednesday, November 16, 2022

Junece i svinjske kosti supa (Beef and pork bones soup)


Sastojci: 2 kom. junece bele koske (sveze), 2 kom. svinjsko meso od slabine s koskom (moze i smrznute), pola paprike, 300-400g graska (moze i smrznut), 1 cen belog luka, 1 sargarepa, 1 kasika jabukovog sirceta.

Priprema:
1.Papriku ocistiti od semenki. Sargarepu i beli luk oljustiti. Sargarepu iseci na manje komade.
2.Junece koske i svinjsko meso staviti u serpu. Preliti hladnom vodom. Poklopiti. Pustiti da prokljuca na visokoj vatri (6).
3. Smanjiti na srednju temperaturu (4), i uz povremeno dolivanje vode, polu-poklopljeno, kuvati 6h.