Anti-cellulite menu 7 days (Anticelulit jelovnik 7 Dana)

A shorter version of this 7-day plan can be found in the article 7-day anti-cellulite menu, if you want to plan your meals and days yourself.

DAY 1

After getting up: lukewarm water with the juice of half a lemon.

1 cup of water with the juice of half a lemon.

Breakfast: Oat flakes porridge with cinnamon, chia seeds and berries.

Ingredients: 50 g of oat flakes (rolled oats), 200 ml of milk (with less milk fat) or water, 1 teaspoon of chia seeds (5 g), 100 g of berries (strawberries, raspberries, blueberries or blackberries), a pinch of cinnamon.

Preparation:

1. Prepare the chia seeds (see general tips).

2. In the morning, you add that swollen chia seeds to ready-made hot or cold oat flakes porridge.

Kuvana curetina osnovni recept (Cooked turkey basic recipe)

Cureca supa je dobra za creva (olakšava varenje), stomak (umiruje i hrani), pluća (vlaži i podržava disanje) i imunitet (jača odbrane organizma).

Sastojci (2 porcije): 400 g ćurećeg filea, 1,3 litre vode, 1 šargarepa, pola korena paškanata, mali komad celera (2.5 cm/1 inc), prstohvat soli, 1 kašičica maslinovog ulja (opciono).

Priprema:

0. Oljustiti koren paskanata, koren celera i šargarepu. Iseci na kocke ili kolutove. Komad celera ne seći.

1. Ćureće meso staviti u vodu.

2. Kuvati do ključanja na visokoj temperaturi (6) i skidati penu.

Farfale salata sa curetinom i brokolijem (Farfalle salad with turkey and broccoli)

Sastojci: 200 g makarona (npr. farfale), 200 g pečene curetine (isečene na trakice), 150 g brokolija (blanširanog), 1 manji crveni luk (tanko isečen), 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašičica senfa, prstohvat soli, prstohvat sveže mlevenog bibera.

Priprema:

1. Skuvati testeninu. Ocediti.

2. Blanširati brokoli. Ocediti.

Kako pohovati sve vrste mesa? (How to fry all types of meat?)

Redosled osnovni:

1. meso (posoljeno i pobibereno)

2. brašno

3. jaja (umućena)

4. prezle (ili panko ili prezle sa zacinima)

5. prži se u umereno zagrejanom ulju (4) dok ne dobije zlatnu boju.

PILECE MESO

Najčešće se koristi: pileći file, pileći batak bez kostiju.

Priprema: file se može blago izlupati kuhinjskim cekicem da bude jednake debljine, posoliti, pobiberiti može se kratko marinirati (mleko, jogurt ili limun).

Prženje: 2–3 minuta po strani brzo se peče i ostaje sočno.

CURECE MESO

Slično piletini, ali suvlje.

Najčešće se koristi: ćureći file.

Priprema: tanki fileti preporučuje se marinada (jogurt ili mleko).

Prženje: 2–3 minuta po strani, ne prepeći.

Pecena punjena curka sa sosom za dan Zahvalnosti (Thanksgiving day roasted stuffed turkey with gravy)

4 Recepta: Kako ispeci curku u rerni, Kako napraviti sos za curku sa iznutricama, Kako napraviti sos za ćurku bez iznutrica, Kako napraviti punjenje za curku.

ZA PECENU CURKU 

Sastojci: 4,5 kg do 6,8 kg (10 do 15 funti) ćuretine (sveže ili smrznute*), 1 crni luk (oljušten i isečen na četvrtine), 1 limun (isečen na četvrtine), 1 ½ grančice svežeg ruzmarina, 1 ½ grančice svežeg timijana, 1 grančica sveže žalfije, so i crni biber, za puter sa začinskim biljem, 170 g putera (neslanog, sobne temperature), 5 čenova belog luka (mlevenih), ¾ kašičice soli, ⅓ kašičice crnog bibera, 1 kašika svežeg ruzmarina (sitno iseckanog), 1 kašika svežeg timijana (sitno iseckanog), za povrće ispod ćuretine - 1 crni luk (oljušten i isečen na četvrtine), 3 rebra celera (grubo iseckana), 2 šargarepe (grubo iseckane). 

Oprema:

1. Za ćuretinu:

- Pleh za pečenje

- Termometar

- Oštar nož

- Posuda

2. Za nadev ćuretine:

- Serpa

3. Za sos od ćuretine

- Činija

Priprema:

ZA ĆURETINU

0. Odmrznite ćuretinu - ako koristite zamrznutu curetinu (videti napomene ispod).  Odmrznite je najmanje 2 do 3 dana pre toga.

0b. Izvadite ćuretinu iz frižidera 1 sat pre začinjavanja i punjenja.

Takođe, ne zaboravite da izvadite puter iz frižidera, možda čak i ranije.

1. Pripremite ćuretinu - uklonite iznutrice i vrat, koji se nalaze u velikoj šupljini, a ponekad i u manjoj šupljini.

1b. Osušite ćuretinu spolja papirnim ubrusom. Uklanjanje viška vlage osigurava dodatnu hrskavu kožicu.

Ne perite ćuretinu u sudoperi ili kadi**.

2. Začinite i napunite unutrašnjost ćuretine - pomešajte so i biber. Začinite unutrašnjost ćuretine solju i biberom, obilno. Dodajte isečen crni luk, limun i sveže grančice biljaka.

Nemojte prepuniti. Ostavite malo prostora da vruć vazduh može da cirkuliše.

Curetina sa pireom od krompira i celera (Turkey with potato and celery puree)

Sastojci: 600 g ćurećeg belog mesa, za marinadu - 10 kašika maslinovog ulja, 3 kašike meda, 1 kasicica mlevenog djumbira, 2 kašike kore pomorandže (rendana), 80ml soka od pomorandže (sveze cedjenog), 4 kašike jabukovog sirćeta, 4 čena belog luka, 1 kasicice timijana (suvog), 1 kasicica ruzmarina (suvog), 1 kasicica bosiljka (suvog), za pire - 8 krompira, 1 koren celera, 2 kašike gi putera, 125ml bademovog mleka.

Priprema:

1. Pomesati sastojke za marinadu. Stàviti curece meso i lepo ga obloziti sa svih strana marinadom. 

2. Staviti u frizider na 4 sata a moze i preko noci.

Kokosija supa (Chicken soup)

Sastojci: 1kg kokošijeg ili cureceg mesa, 1,5L vode, 2 sargarepe, 1 koren paskanata, 1 koren persuna, 1/4 korena celera, so.

Priprema:

1) Kokosku i curku staviti u lonac, naliti vodom, posoliti i pustiti da provri.

2) Ocistiti sargarepu, paskanat, persun i celer. Iseci na 2,5cm duzine. Dodati u lonac. Kuvati dok meso ne omeksa.

Curece pljeskavice sa zacinima (Turkey burgers with spices)

Sastojci: 600g mlevenog cureceg mesa, 120g spanaca, 60g ovsenih pahuljica, 2 belanceta, 2 stabljike celera, 1 zelena paprika babura, 3 cena belog luka, 1/2 glavice crnog luka, 3 kasike persuna seckanog, 1/2 kasicice kima u prahu, 1 kasicica majcine dusice, prstohvat kurkume i soli.

Priprema:
1) Crni i beli luk oljustite i sitno iseckajte. Papriku ocistite i sitno iseckajte. Celer sitno iseckajte. Spanac sitno iseckajte. Belanca penasto umutite.
2) Pomesati curece meso, belanca, ovsene pahuljice i zacine.
3) Dodati crni i beli luk, papriku, spanac i celer.
4) Formirajte pljeskavice. U pleh staviti papir za pecenje i poredjati pljeskavice.
5) Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200C 20 minuta pa smanjiti na 180C.

Ingredients: 600g turkey minced meat, 120g spinach, 60g oatmeal flakes , 2 egg whites, 2 celery stalks, 1 green bell pepper, 3 garlic cloves, 1/2 onion, 3 tablespoons chopped parsley, 1/2 tablespoon cumin powder, 1 tablespoon Breckland thyme. a pinch of turmeric and salt.

Preparation:
1) Peel and finely chop the onion and garlic. Clean pepper and finely chop. Finely chop the celery. Finely chop the spinach, whisk egg whites until foamy.
2) Mix turket meat, egg whites, oatmeal and spices.
3) Add the onion and garlic, pepper, spinach and celery.
4) Form burgers. Put baking paper in a baking pan and place the burgers.

5) Bake in a preheated oven at 200C for 20 minutes, then reduce to 180C.

Curetina s besamel sosom (Turkey with bechamel sauce)

Sastojci: 700g curetine, 350g kackavalja (izrendanog), 2 kasike senfa, besamel sos, ulje.

Priprema:
1) Curetinu iseckati na kocke i kratko proprziti na malo ulja. Podeliti na dva dela.
2) Kackavalj podeliti na dva dela.
3) U vatrostalnu posudu, poredjati prvu polovinu curetine, premazati senfom, staviti jedan deo kackavalja, zatim drugi deo curetine, premazati senfom, opet kackavalj i preliti besamel sosom.
4) Pokriti folijom i peci u rerni na 200 stepeni oko 60-70 minuta.

Ingredients: 700g turkey, 350g cheese (shredded), 2 tablespoons mustard, bechamel sauce, oil.

Preparation:
1) Cut turkey into cubes and fry briefly in a little oil. Divided into two parts.
2) Shred plane and divided into two parts.
3) In an ovenproof dish, put first half of the turkey, spread the mustard, put one half of cheese, then the second part of the turkey, spread the mustard, then cheese and pour bechamel sauce.
4) Cover with foil and bake in oven at 200 degrees about 60-70 minutes.