The Minuette Food Recipes & Face Masks

Search This Blog

Loading...

Thursday, May 5, 2016

Krem supa od sargarepe (Creamy carrot soup)

Sastojci: 4-5 sargarepa, 1 manji koren persuna, manji komad korena celera, 1 krompir, 1 manja glavica crnog luka, 1 komad djumbira (oko 2cm), 2 kasike svezeg persuna (sitni iseckanog) ili 2 kasicice suvog, 2 kasike ulja, morska ili himalajska so.

Priprema:

1) Sargarepu, koren persuna, koren celera, krompir, crni luk i djumbir oljustiti. Crni luk sitno iseckati. Djumbir narendati na sitno. Sargarepu iseci na kolutove, koren persuna i koren celera iseci na kockice, a kompir na kocke.
2) U serpu, zagrejati ulje, na srednjoj temperaturi, pa dodati crni luk i malo proprziti. Dodati ostalo povrce i prziti nekoliko minuta, povremeno mesajuci.
3) Naliti vodom i kuvati dok povrce ne omeksa.
4) Stapnim mikserom ispasirati povrce. 
5) Vratiti u serpu, posoliti po ukusu i pustiti da prokljuca. Posuti persunom.

Ingredients: 4-5 carrots, 1 small root of parsley, a small piece of celery root, 1 potato, 1 small onion, 1 piece of ginger (about 2 cm), 2 tablespoons fresh parsley (finely chopped) or 2 teaspoons dried, 2 tablespoons oil, sea or Himalayan salt.

Preparation:

1) Peel carrots, parsley root, celery root, potato, onion and ginger. Finely chop onion. Grate ginger (microplane grater). Carrots cut into slices, parsley root and celery root cut into small cubes and potato into cubes.
2) In pot, heat the oil over medium heat and add the onion and fry a little. Add other vegetables and fry a few minutes, stirring occasionally.
3) Add the water and cook until vegetables are tender.
4) With hand mixer mash vegetables.

5) Return to the pot, add salt to taste and let it boil. Sprinkle with parsley.

No comments:

Post a Comment

Ishrana Za Decu



Kordula Werner

Optimalna ishrana dece u vrtiću i predškolskom uzrastu zasnovana na zdravlju, ravnoteži i optimalnosti je tema ove knjige. Pre svega, deca treba da jedu ono što im je posluženo, a uz pomoć ove knjige, znaćete tačno šta je to što pred svoju decu treba da iznesete kako bi imala uravnoteženu ishranu.

Za praćenje ove knjige ne morate biti kulinarski mag. Recepti koje vam predstavlja autorka knjige se spremaju lako i brzo, a jednostavnost i raznovrsnost će vam držati pažnju dok svojim mališanima budete služili princezine sendviče, zlatokosinu salatu sa medaljonima ili kolače sa višnjama. I najzahtevnija deca će popustiti pred ukusnim, a pre svega zdravim receptima sadržanim u ovom kuvaru za savesne roditelje.