Sastojci: 100 g matilovca, 1 veci krompir, 2 jaja (opciono) + 1 kasicica soli + 1 kasicica sirceta, 2 cena belog luka, 1 salot luk (banana luk), 1 kasika soka od limuna ili sirceta, 2 kašike maslinovog ulja.
Priprema:
1. Matilovac oprati I otresti vodu sa listova. Krompir oprati, oljustiti i iseci na kocke. Salot luk i beli luk oljustiti i sitno iseckati. Pomesati maslinovo ulje I sok od limuna.
2. U serpu staviti krompir I preliti hladnom vodom I pustiti da prokljuca. Smanjiti na srednju temperaturu (4) I kuvati dvadesetak minuta, ili dok krompir me bude gotov. Procediti vodu i ostaviti da se ohladi.
