The Minuette Food Recipes & Face Masks

Search This Blog

Loading...

Sunday, September 30, 2012

Corba od blitve sa pirincem (Swiss chard chowder with rice)


Sastojci: 750g blitve (zelja ili spanaca), 150g pirinca, 2 glavice crnog luka, 1 kasika brasna, 1 kasicica (ravna) aleve paprike, 350ml kiselog mleka, ulje, 1 jaje, so.

Priprema:
1) Blitvu (zelje ili spanac) operite, ocistite, isecite na rezanca, ocedite i stavite u vrijucu slanu vodu da se kuva.
2) Pirinac ocistite, operite i dodajte blitvi. Sve kuvajte oko 20 minuta.
3) Crni luk sitno ocistiti i sitno iseckati pa isprziti na ulju, na umerenoj temperaturi, dodati brasno, promesati i proprziti kratko, dodati alevu papriku, pa jos malo prziti i dodati u corbu.
4) Promesati i kuvati jos kratko na tihoj vatri. Gotovu corbu zacinite razmucenim jajetom, kad je skinete sa sporeta.
5) Posluziti uz kiselo mleko.


Ingredients: 750g swiss chard (greens or spinach), 150g rice, 2 onions, 1 tablespoon of flour, 1 teaspoon (flat) cayenne pepper, 350ml sour milk, oil, 1 egg, salt.

Preparation:
1) Wash and clean swiss chard (greens or spinach), then cut into strips. Drain and place in boiling salted water to cook.
2) Clean the rice, wash and add to the chard. Cook all about 20 minutes.
3) Clean onions, chop finely and fry in oil, on medium heat, add flour, stir and fry shortly, add cayenne pepper and fry a little and add to the chowder.
4) Stir and cook shortly over low heat. Remove from stove, then add beaten egg yolk.
5) Serve with sour milk.

No comments:

Post a Comment

Ishrana Za Decu



Kordula Werner

Optimalna ishrana dece u vrtiću i predškolskom uzrastu zasnovana na zdravlju, ravnoteži i optimalnosti je tema ove knjige. Pre svega, deca treba da jedu ono što im je posluženo, a uz pomoć ove knjige, znaćete tačno šta je to što pred svoju decu treba da iznesete kako bi imala uravnoteženu ishranu.

Za praćenje ove knjige ne morate biti kulinarski mag. Recepti koje vam predstavlja autorka knjige se spremaju lako i brzo, a jednostavnost i raznovrsnost će vam držati pažnju dok svojim mališanima budete služili princezine sendviče, zlatokosinu salatu sa medaljonima ili kolače sa višnjama. I najzahtevnija deca će popustiti pred ukusnim, a pre svega zdravim receptima sadržanim u ovom kuvaru za savesne roditelje.