The Minuette Food Recipes & Face Masks

Search This Blog

Loading...

Saturday, July 23, 2016

Kuvana boranija bez mesa (Cooked green beans without meat)


Sastojci: 250-300g boranije (sveze ili smrznute), 2 sargarepe, 2 korena persuna, 1 komad korena celera, 2 kasike persunovog lista (sitno seckanog), 1/4 kasicice mirodjije, 1/4 kasicice majcine dusice, prstohvat djumbira (u prahu), so ili vegeta ili 1/2 kocke za supu, 600ml vruce vode.

Priprema:

1. Sveza boranija - oprati i ocistiti. Smrznuta boranija - odmrznuti ili ne. Sargarepu, koren persuna i koren celera oljustiti i sitno iseckati.
2. U serpu staviti boraniju, naliti vodom (da prekrije boraniju) i pustiti da prokljuca.
3. Smanjiti na srednju temperaturu, dodati sargarepu, koren persuna i celera i kuvati do 1 sata. Za vreme kuvanja ako je potrebno doliti vrucu vodu.
4. 10 minuta pred kraj kuvanja dodati so ili vegetu po ukusu. Ja sam dodala samo pola kocke za supu. Dodati mirodjiju, majcinu dusicu i djumbir. Promesati.
5. 5 minuta pred kraj kuvanja dodati persunov list.

Ingredients: 250-300g green beans (fresh or frozen), 2 carrots, 2 parsley root, 1 piece of celery root, 2 tablespoons parsley leaf (finely chopped), 1/4 tsp dill, 1/4 teaspoon Breckland thyme, a pinch of ginger (powder), salt or vegetable seasoning or 1/2 bouillon cube, 600ml of hot water.

Preparation:

1. Fresh green beans - wash and clean. Frozen green beans - thawed or not. Carrots, parsley root and celery root peel and finely chop.



2. In pot, put the green beans, pour water (to cover the green beans) and let it boil.



3. Reduce to medium temperature, add carrots, parsley and celery root and cook for up to 1 hour. During the cooking if necessary add hot water.



4. 10 minutes before end of cooking add salt or vegetable seasoning to taste. I've added only half a bouillon cube. Add dill, Breckland thyme and ginger. Stir.

5. 5 minutes before end of cooking add the parsley.



No comments:

Post a Comment

Ishrana Za Decu



Kordula Werner

Optimalna ishrana dece u vrtiću i predškolskom uzrastu zasnovana na zdravlju, ravnoteži i optimalnosti je tema ove knjige. Pre svega, deca treba da jedu ono što im je posluženo, a uz pomoć ove knjige, znaćete tačno šta je to što pred svoju decu treba da iznesete kako bi imala uravnoteženu ishranu.

Za praćenje ove knjige ne morate biti kulinarski mag. Recepti koje vam predstavlja autorka knjige se spremaju lako i brzo, a jednostavnost i raznovrsnost će vam držati pažnju dok svojim mališanima budete služili princezine sendviče, zlatokosinu salatu sa medaljonima ili kolače sa višnjama. I najzahtevnija deca će popustiti pred ukusnim, a pre svega zdravim receptima sadržanim u ovom kuvaru za savesne roditelje.