Sta je Buda činija? (What is Buddha bowl?)

Buda cinija je naziv za obrok koji se sastoji od različitih zdravih namirnica složenih u jednu činiju, obično u stilu “jedan tanjir, puno namirnica”.

Nije “tradicionalno jelo iz jedne zemlje”, već je više moderna, zapadna ideja koja je nastala kao kombinacija nekoliko koncepata iz različitih kuhinja.

Buda cinija je:

- obrok u činiji

- obično balansiran (ugljeni hidrati + proteini + povrće + zdrave masti)

- često biljni - vegan ili  vegetarijanski

- izgleda kao “umetnički aranžiran obrok” jer se sastojci lepo rasporede po činiji

Odakle potiče Buda cinija?

Postoji nekoliko teorija, ali najviše se slaže da:

1. Inspiracija iz budističke kuhinje.

U budističkoj tradiciji postoji ideja o jednostavnoj, vegetarijanskoj hrani i “jednoj činiji” koju monasi koriste. Zbog toga je i dobio ime “Buda cinija”.

2) Moderni “zdravstveni trend” iz SAD.

Kao oblik zdravog obroka, popularizovan je u poslednjih 10–15 godina u SAD i zapadnim zemljama.

 Ljudi su počeli da prave obroke koji su:

- brzi

- hranljivi

- vizuelno privlačni

- lako prilagodljivi

Zašto se zove “Buda cinija”?

Najčešće objašnjenje je:

- “Buda” kao simbol jednostavnosti, balansa i vegetarijanske hrane

- “cinija” jer se sve slaže u jednu posudu

Buda bowl is the name for a meal consisting of various healthy foods arranged in one bowl, usually in the style of "one plate, many foods".

It is not a "traditional dish from one country", but rather a modern, western idea that was created as a combination of several concepts from different cuisines.

Buddha bowl is:

- a meal in a bowl

- usually balanced (carbohydrates + proteins + vegetables + healthy fats)

- often plant-based or vegetarian

- it looks like an "artistically arranged meal" because the ingredients are nicely arranged on the bowl

Where does the Buddha bowl come from?

There are several theories, but most agree that:

1. Inspiration from Buddhist cuisine.

In the Buddhist tradition, there is the idea of ​​simple, vegetarian food and the "one bowl" that monks use. That's why it got the name "Buddha bowl".

2) Modern "health trend" from the USA.

As a form of healthy meal, it has been popularized in the last 10-15 years in the USA and Western countries. 

People started making meals that are:

- fast

- nutritious

- visually appealing

- easily adaptable

Why is it called the "Buddha bowl"?

The most common explanation is:

- "Buddha" as a symbol of simplicity, balance and vegetarian food

- "bowl" because everything fits in one container