The Minuette Food Recipes & Face Masks

Search This Blog

Loading...

Tuesday, July 19, 2011

Besamel sos (Bechamel sauce)

Sastojci: 30g margarina (putera), 30g brasna, 150ml mleka, prstohvat soli i 1/2 kasicice sveze izrendanog muskatnog oraha.


Priprema:
1. U posudi, istopiti margin na nizoj temperaturi.
2. Dodati brasno i promesati da se sjedini.
3. Kuvati, na srednjoj temperaturi, dok masa ne postane svetla (oko 5 do 6 min.).
4. U medjuvremenu, ugrejati mleko.
5. Postepeno dodajte mleko, masi od margarina (putera), konstantno mesajuci, dok ne postane glatko. Kuvati 10 minuta, a zatim skloniti sa ringle.
6. Posoliti i dodati muskatni orah.


Opciono: mozete dodati vise mleka, zavisno koju gustinu sosa zelite. 


Ingredients: 30g margarine (butter), 30g flour, 150ml milk, pinch of salt and 1/2 teaspoon freshly grated nutmeg.


Preparation:
1. In a saucepan, heat the butter over medium-low heat until melted.
2. Add the flour and stir until smooth.
3. Over medium heat, cook until the mixture turns a light (about 5 to 6 minutes).
4. Meanwhile, heat the milk.
5. Gradually add the hot milk to the butter mixture, whisking continuously until smooth. Cook 10 minutes, then remove from heat. 

7. Season with salt and nutmeg.

Optional: you can add more milk, depending on the density of sauce you want.

No comments:

Post a Comment

Ishrana Za Decu



Kordula Werner

Optimalna ishrana dece u vrtiću i predškolskom uzrastu zasnovana na zdravlju, ravnoteži i optimalnosti je tema ove knjige. Pre svega, deca treba da jedu ono što im je posluženo, a uz pomoć ove knjige, znaćete tačno šta je to što pred svoju decu treba da iznesete kako bi imala uravnoteženu ishranu.

Za praćenje ove knjige ne morate biti kulinarski mag. Recepti koje vam predstavlja autorka knjige se spremaju lako i brzo, a jednostavnost i raznovrsnost će vam držati pažnju dok svojim mališanima budete služili princezine sendviče, zlatokosinu salatu sa medaljonima ili kolače sa višnjama. I najzahtevnija deca će popustiti pred ukusnim, a pre svega zdravim receptima sadržanim u ovom kuvaru za savesne roditelje.