Roštilj pica junetina, slanina, kobasica i sunka (BBQ pizza beef, bacon, sausage and ham pizza)

Napraviti ranije: 1 testo za picu 28 cm (11 inca), 60 g roštilj sosa, cufte iz rerne.

Sastojci: 1 testo za picu (28 cm), 100 g mocarela sira (sveze rendanog), 45 g cajne ili cajne salame ili suve kobasice, 12 kriški kulena (tanko isečenih), 60 g slanine (isečene na sitne kockice), 80 g mlevenog juneceg (goveđeg) mesa (oblikovano u kuglice od 1 cm), 80 g šunke (isečene na kockice), 3 kašike roštilj sosa (umesto sosa za picu).

Priprema:

0. Napraviti cufte I ispeci ih u rerni. 

1. Premažite roštilj sosom podlogu za picu.

2. Poređajte mocarela sir.

Korpice od lisnatog testa sa paprikama i cajnom kobasicom (Puff pastry baskets with bell peppers and salami)

Sastojci: 500 g lisnatog testa ili lisnato testo 2, 2 kašike putera (otopljenog), 4 jaja, so, biber, cajna kobasica ili sendvic salama ili kulen (isečena na kockice), 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 3 mlada luka, rendani kackavalj.

Priprema:

0. Očistite paprike i isecite ih na kockice. Očistite mladi luk i sitno iseckajte.

1. Razvaljajte lisnato testo na debljinu od oko 0,3 cm.

2. Isecite kvadrate lisnatog testa malo veće od kruga kalupa za mafine.

Brze slane palacinke od tortilja (Quick savory tortilla pancakes)

Sastojci: tortilje ili tortilje od heljdinog brasna, 600g krem sira, 500g kisele pavlake, 200g susama (belog ili crnog ili mesavina oba, prepecenog), 500g sunke ili cajne kobasice ili suvog vrata ili kulena ili mortadele ili pecenice ili prsute, 180g majoneza, 200g kiselih krastavcica, 2 kasike kecapa + 150g kackavalja (rendan), zelene masline (bez kostica).

Priprema:

1. Pomesati krem sir, kiselu pavlaku, majonez i susam.

2. Podeliti na 3 dela.

Punjene kacamak kuglice (Stuffed polenta balls)

Sastojci: 500g kukuruznog brasna (zutog), 1.8 L vode, 50g margarina, za punjenje - orasasti plodovi - celi i mleveni (kikiriki, orasi, lesnici, bademi, pistaci, indijski orasi), cajna kobasica (kulen), sunka (iseceno na kocke) i slicno, kackavalj ili tofu (iseceno na kocke), kiseli krastavcici (iseceno na kolutove), masline (zelene ili crne, bez kostica), suve sljive (bez kostica), samo za valjanje - semenke suncokreta (pecen), semenke bundeve (mlevene), susam (beli i/ili crni), krekeri (slani, mleveni), lan.

Priprema:

1. U serpu staviti kukurzno brasno, margarin i vodu. Kuvati na srednjoj temperaturi (4) povremeno mesajuci desetak minuta. Ostaviti da se malo ohladi (treba da bude toplo).