Sastojci: 150 g integralnog brašna, 70 g ražanog brašna, 50 g polubelog brašna tip 850, 50 g belog brašna tip 400, 1 kašičica šećera, 20 g svezeg kvasca,100 ml tople vode, 100 ml toplog mleka, 3 kašike maslinovog ulja, ½ kašičice soli, 2 kašike lanenog semena, 2 kašike susama, 4 kašike suncokreta, za premazivanje - zumance, 30 ml mleka, za posipanje - laneno seme, susam i suncokret.
Priprema:
1. U solju stavite kvasac, vodu, šećer, mleko i ulje, promesajte i ostavite da nadodje 15 minuta.
2. U vanglu dodajte ražano i polubelo brašno i kvasac i promešajte da se sastojci sjedine.
