Sastojci: 240 ml punomasnog mleka ili biljnog mleka - mleka od orašastih plodova (ovseno mleko, mleko od badema, lešnik mleko, kokosovo mleko, sojino mleko), ¼ kašičice ksantan gume, 3 kašike vode, 2 kašike šećera, 1 kašičica praha zelenog čaja, 1 šolja leda, umucen šlag.
Priprema:
1. U činiji pomešajte šećer, ksantan gumu i vodu. Ostavite sa strane.
2. U blender dodajte led, mleko, mešavinu šećera i prah zelenog čaja i blendajte dok ne postane glatko.
Sastojci: 3 banane (isečene, zamrznute), 3 kivija (isečena, zamrznuta), 1 kašika praha matče, 200 ml ovsenog mleka ili nekog biljnog mleka za posipanje - mak, susam, pinjoli ili orasi, sveži kivi ili banana, bademi, seme suncokreta, kokosovo brasno, čia seme, rendana čokolada.
Priprema:
1. Stavite banane, kivi, mleko i prah matče u blender ili procesor hrane i blendajte dok ne postane glatko.
2. Podelite smuti u dve šolje.
Sastojci: 300 ml mleka, 3 kasicice secera.
Priprema:
1. Sipati šećer u šerpicu. Stavite na ringlu i zagrejte je na jakoj temperaturi (6). Čim se šećer istopi, smanjite temperaturu na srednju (4) I otapati sve vreme mesajuci
2. Kad dobije boju karamela, sklonite sa sporeta i sipati mleko i vratiti na ringlu i brzo mesati, dok se ne sjedine mleko i karamel.
Sastojci: 1 kasicica organskog kakaoa u prahu, 200 ml vode, malo cimeta mlevenog ili u prahu.
Priprema:
1. U dzezvu sipati 150 ml vode i pustiti da proključa.
2. U solju sipati kakao.
Sastojci: 250 g jabuka, 250 ml vode, ¼ limuna, pola stapica cimeta.
Priprema:
1. Jabuke oprati, oljustiti, izvaditi semenke i iseci na kriške.
2. Dodati limun isecen na manje komade, štapić cimeta i kuvajte 20 minuta.
Sastojci: 240 ml 1 običnog kefira sa niskim sadržajem masti, 240 g zamrznutog mešanog bobičastog voća, ¼ banane (oljustene), 1 ½ kašike sveže mente, 1 kašika meda (po želji).
Priprema:
1. U blenderu pomešajte kefir, bobičasto voće, pomorandžu, mentu i med. Usitninte dok ne postane glatko.
2. Frape se moze čuvati u frižideru do 1 dan.
Sastojci: 60 ml tresnja kordial, kocke leda, tonik.
Priprema:
1. U casu staviti kocke leda.
2. Preliti sa tresnja kordial.
NAPOMENA: Ukoliko koristite sredstva za razređivanje krvi, lekove za snižavanje krvnog pritiska ili lekove za dijabetes, pre konzumacije bilo kakavog napitka sa koprivom, konsultovati se sa lekarom. Jos o merama opreza imate u clanku Kopriva za anemiju i kosu.
Sastojci: 30 komada vrhova mlade koprive, ⅛ kašičice konzervansa, 25 g limunske kiseline - limuntusa, 3 L vode, 3 sveža limuna, 3 kg šećera.
Priprema:
1. Listove operite i stavite na cistu kuhinjsku krpu da se ocedi višak vode. Isecite krajeve limuna i bacite. Isecite limun na kriške od 1 cm.
2. U činiju stavite listove koprive i limun. Prelijte vodom, prekrijte krpom i ostavite da odstoji 24 sata.
Sastojci: 1.5 L vode, 150 g secera monk voca (ili smedjeg secera ili kokosovog secera), 25 stabljika nane sa listovima, 5 g limuntusa, sok od 3 limuna.
Priprema:
0. Nanu oprati.
1. U serpu sipati vodu i secer i pustiti da prokljuca pa smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati 4 do 5 minuta, povremeno mesajuci.
2. Ostaviti da se ohladi, da bude mlako.
Sastojci: 120 ml sirupa od djumbira, 15 ml soka od limuna, 360 ml kisele vode.
Priprema:
1. Napraviti sirup od djumbira.
2. Pomesati sve sastojke u casi i promesati.
Sastojci: 25g kokosovog proteina, 75g kokosovog jogurta, 85g smrznutih jagoda, 100ml kokosovog mleka, led.
Priprema:
1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko.
Sastojci: 90 g korena djumbira (svezeg), 250 ml vode, secer (onoliko koliko imate soka od djumbira nakon kuvanja i stajanja, tj. kad procedite).
Priprema:
1. Koren djumbira oljustiti i iseci na kolutove.
2. U serpu staviti djumbir i vodu i kad prokljuca spustiti na srednje nisku temperaturu (3), poklopiti i kuvati 45 minuta.
Sastojci: 15 ml soka od limuna (svezeg), 15 ml soka od limete (svezeg), 30-50 ml obicnog sirupa, 180 ml kisele vode, 4-5 kockica leda.
Ako ne stavljate led stavite 230 ml vode umesto 180 ml.
Priprema:
1. Napraviti obican sirup.
2. Pomesati sve sastojke u casi i promesati.
Kordial je slatko pice s ukusom voca.
Sastojci: 700 g trešanja (bez koštica, sa peteljkama, tamne, sveže, slatke), 400 g kristal šećera, 500 ml vode, 1 ½ kašičice mahune kardamoma (zgnječenih), 2 kašičice rendane kore pomorandže, 125 ml soka od narandže (sveže iscedjenog), 2 stapica cimeta (izlomljen na komade), 5 cm djumbir (svež, oljušten, isečen na tanko).
Priprema:
1. Pomešajte tresnje, šećer, vodu, mahune kardamoma, koru pomorandže, štapiće cimeta i đumbir u serpi.
2. Pustite da provri na srednje jakoj vatri (5), povremeno mešajući.
Sastojci: 145 g šećera, 250 g 100% nezaslađenog soka od nara, 1/2 limuna ili 1 do 2 kapi vode od cvetova pomorandže.
Priprema:
1. Pomešajte šećer i sok od nara*.
2. U šerpi zagrejte šećer i sok na srednjoj vatri (4) na šporetu.
Kako napraviti domace mleko od badema, obicno bez ukusa i sa ukusom vanile i cokoladno bademovo mleko.
Sastojci: 115 g badema (sirovih, namočenih preko noći u hladnoj vodi), 1200 ml vode (kupovne, manje da se zgusne, više da se razblaži), prstohvat soli, za zaslađeno mleko - 2 urme (bez koštica) ili 2 kašičice meda ili 2 kašičice monk voćnog šećera (opciono), za mleko od vanile - 1 kašičica ekstrakta vanile, za čokoladno mleko - 10 g kakaoa praha.
Priprema:
1. Namočite bademe preko noći. Ocediti.
2. Dodajte bademe, vodu, so i sve dodatne dodatke u blender i blendajte dok ne postane kremasto i glatko. Ostavite da radi najmanje 1-2 minuta kako biste maksimalno iskoristili svoje bademe.
Sastojci: 6 limuna, 1 L vode, 100g šećera kristal, 150g malina.
Priprema:
1. Iscedite sok od limuna. Koristite ručni sokovnik.
2. Dodajte šećer u limunov sok i mešati dok se šećer ne rastvori.
Sastojci: 120g smrznutog bobicastog voca (jagode, maline, borovnice, kupine, aronija, suve brusnice), 250ml mleka (manje masti), 2 kasike grckog jogurta ili svapskog sira (kvark), ½ banane, 30g proteina surutke sa ukusom po zelji (zavisi koje bobicasto voce ste izabrali ili sta imate).
Priprema:
1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko.
