Cokoladne kokos kocke (Chocolate coconut squares)

Sastojci: cokoladna podloga od keksa I mleka, krem od griza i kokosa, cokoladna glazura sa slatkom pavlakom.

Priprema:

1. Napraviti cokoladnu podlogu od keksa I mleka.

2. Skuvati krem od griza i kokosa.

Kokos hladna kafa (Coconut cold coffee)

Sastojci: 120 ml kuvane turske kafe (ohladjene, procedjene - bez soca), kocke leda, 1 kasika obicnog sirupa (opcionalno), 50 ml kokosovog mleka, 30 ml slatke pavlake, 2 - 3 kasike umucenog slaga, kokosovo brasno.

Priprema:

1. U teglicu staviti kocke leda do pola.

2. Sipati obican sirup.

3. Sipati tursku kafu.

4. Dodati kokosovo mleko.

5. Sipati slatku pavlaku.

6. Preko staviti slag.

7. Posuti sa kokosovim brasnom.

Umesto turske kafe mozete koristiti crnu kafu koji vi pijete.

Ingredients: 120 ml of cooked Turkish coffee (chilled, strained - without used coffee grains), ice cubes, 1 tablespoon of simple syrup (optional), 50 ml of coconut milk, 30 ml of heavy cream, 2 - 3 tablespoons of whipped cream, coconut flour.

Preparation:

1. Place half of the ice cubes in the jar.

2. Pour the simple syrup.

3. Pour Turkish coffee.

4. Add coconut milk.

5. Pour the heavy cream.

6. Put whipped cream on top.

7. Sprinkle it with coconut flour.

Instead of Turkish coffee, you can use the black coffee you drink.

Banana nutela hladna kafu (Banana nutella cold coffee)

Sastojci: ¾ banana, 1 kasika nutele ili eurokrema, 120 ml turske kafe, 50 ml slatke pavlake, 1 kasika obicnog sirupa, 2 kasike umucenog slaga.

Priprema:

1. Sve sastojke osim slaga staviti u blender i blendati dok ne dobijete ujednacenu smesu.

2. Sipati u casu ili teglicu.

Krem od pudinga i slatke pavlake bez jaja (Cream of pudding and heavy cream without eggs)

Sastojci: 1 L mleka, 80 g pudinga od vanile (u prahu), 70 g sećera, 20 g vanilin secera, 250 g margarina (sobne temperature), 90 ml slatke pavlake.

Priprema:

1. Pomesati puding, 250 ml mleka i secer da nema grudvica.

2. Ostatak mleka staviti da prokljuca na visoku temperaturu (6).

Bela eurokrem cokoladna torta (White chocolate hazelnut cream cake)

Sastojci: krem od pudinga i cokolade (sa belom čokoladom), 500 ml slatke pavlake, 200 g eurokrema + 2 kasike mleka, 750 grama keksa (ptiber, zlatni pek, bevita), 200 ml mleka.

Priprema:

1. Napraviti krem od pudinga i cokolade. Ostaviti da se ohladi pokriveno providnom folijom.

2. Umutiti slatku pavlaku. 

Krem od bobicastog voca (Cream with berries fruits)

Sastojci: 500g bobicastog voca (jagode, maline, kupine, borovnice), 200 + 100 ml vode, 3 kasike secera + 3 kašike, 40g pudinga (u prahu) sa ukusom jagode ako koristite jagode, puding od malina ako koristite maline, puding od vanile ako koristite kupine ili borovnice, 430 ml slatke pavlake, 

Priprema:

1. Voce sitno iseckati.

2. Staviti voce u šerpu, sipati 200 ml vode, dodati šećer I staviti na prokljuca. Kuvati jedan minut.

Neskvik krem za kolace (Nesquik cream for cakes)

Sastojci: 750 ml mleka, 3 kašike neskvika, 120 g pudinga nugat premium ili coko nugat, 4 kašike šećera, 150 g mlečne cokolade, 125 g margarina, 100 ml slatke pavlake + ⅔ kasike neskvika.

Priprema:

1. Od 750 ml mlijeka odvojiti 200 ml i u tu količinu prosejati puding. Dodati šećer i razmutiti da nema grudvica.

2. U ostatak mleka staviti neskvik i staviti na šporet da se zagreje, na srednjoj temperaturi (4). 

Karamel hladna kafa (Caramel cold coffee)

Sastojci: 120 ml kuvane turske kafe (ohladjene, procedjene - bez soca), kocke leda, 1 kasika obicnog sirupa (opcionalno), 1 kasika + 1 kasika karamel sirupa, 40 ml slatke pavlake, 2 - 3 kasike umucenog slaga.

Priprema:

1. U teglicu staviti kocke leda do pola.

2. Dodati karamel sirup u tankom mlazu po kockicama leda.

Cokoladni sos sa slatkom pavlakom (Chocolate sauce with heavy cream)

Sastojci: 150 ml punomasnog mleka, 100 ml slatke pavlake, ¼ kašičice ekstrakta vanile, 100 g crne čokolade (min. 65% kakaoa, izlomljene na komade), mali prstohvat soli.

Priprema:

1. Zagrejte mleko i slatku pavlaku u šerpi na srednjoj vatri (4) sa vanilom skoro do ključanja.

2. Isključite ringlu, dodajte komadiće crne čokolade i so. Mesati dok čokoladni sos ne postane gladak.

Krem od kokosovog mleka sa gustinom, zelatinom i slatkom pavlakom (Cream of coconut milk with cornstarch, gelatin and heavy cream)

Sastojci: 400ml kokosovog mleka, 60g secera, 20g vanilin secera, 1 kasicica vanila ekstrakta, 6 žumanaca, 30g gustina, 10g želatina + 5 kasika hladne vode, 300ml slatke pavlake

Priprema:

1. Penasto umutiti zumanca sa šećerom, vanilin secerom dok ne pobele.

2. Dodati vanila ekstrakt i promesati.

Krem od zumanaca, mleka, gustina i slatke pavlake (Cream made from egg yolks, milk, cornstarch and heavy cream)

Sastojci: 4 zumanaca, 550 ml mleka, 75 g gustina, 150 ml slatke pavlake, 75 g šećera, 20 g vanilin šećera, 75 g putera ili gi putera ili margarina (sobne temperature, isecen na kocke).

Priprema:

1. U 200 ml mleka razmutite žumanca i gustin da nema grudvica.

2. Ostatak mleka sa šećerom i vanilin šećerom sipajte u serpu i stavite na srednju temperaturu (4) da se zagreje, ali da ne prokljuca.

Kokos loptice s kondezovanim mlekom (Coconut balls with condensed milk)

Sastojci: 200 g kondenzovanog mleka, 100 ml slatke pavlake, 150 g mlevenog keksa, 80 g kokosovog brasna, 20 g vanilin šećera, 1/2 kasicice cimeta u prahu, za valjanje - kokosovo brasno, mleveni keks, čokoladne mrvice, mleveni orasasti plodovi.

Priprema:

1. Pomesati kondenzovano mleko, slatku pavlaku, mleveni keks, kokosovo brašno, cimet i vanilin šećer i sve dobro sjediniti.

2. Ostaviti u frižideru 30.minuta. 

Vocna torta sa keksom i jogurtom (Fruit cake with biscuits and yogurt)

Sastojci: 800g keksa, 3 kašike šećera u prahu, 500g jagoda (ociscene, iseckane), 3 banane (oljustene, zgnjecene), 100g čokolade, 800 ml jogurta 3.2 % mm ili grckog jogurta, 20g vanilin šećera, za preliv - cokoladna glazura sa slatkom pavlakom.

Priprema:

1. Keks staviti u kesu za zamrzivac i uz pomoc oklagije, flase ili tegle izmrviti keks.

2. Cokoladu iseci na kockice.

Plazma keks loptice (Plasma biscuits balls)

Osnovni recept je bez zele bombona.

Vi po zelji mozete dodati i orasaste plodove (mlevene, seckane) ili cokoladu (na kockice ili otopljenu), ili kokosovo brasno ili suvo voce (seckano).

Sastojci: za kuglice - 125 g margarina, 60 g secera u prahu, 250 ml slatke pavlake + jos ako je potrebno, 500 g plazma keksa (mlevenog), dodatak za kuglice - 120 g zele bombona (iseckanih), za glazuru - cokoladna glazura sa slatke pavlake, glazura od cokolade, glazura od cokolade 2 (moze i crna ili bela cokolada), za posipanje - mrvicame u boji, mleveni orasasti plodovi, mleveni keks, kokosovo brasno), jos - ako zelite unutra, kad fornirate kuglicu staviti ceo ili pola badema, lesnika ili neki drugi orasasti plod i onda zatvoriti lopticu.

Za dodatak mozete dodati sastojke za posipanje.

Priprema:

0. Zele bombone iseckati na kockice.

1. Mikserom penasto umutiti margarin, oko 5 minuta.

2. Dodati secer u prahu i promesati kasikom da se sjedini.

Karamel bombone sa slatkom pavlakom i medom (Caramel candy with heavy cream and honey)

Sastojci: 250 g šećera, 250 ml slatke pavlake, 30 g putera ili gi putera, 60 g meda, ½ kasicice vanila ekstrakta. 

Priprema:

1. Kalup veličine 20x20 cm obložiti papirom za pečenje i premazati tankim slojem ulja.

2. U šerpu staviti šećer, pavlaku, puter, ekstrakt vanile i med i zagrevati na srednje niskoj temperaturi (4), mesajuci, da se šećer rastopi, dok masa ne dobije karamel boju i zgusne se.

Kakao sladoled sa grckim jogurtom i slatkom pavlakom (Cocoa ice cream with Greek yogurt and heavy cream)

Sastojci: 200 ml grčkog ili običnog jogurta, 200 ml slatke pavlake, 40 g kakaoa u prahu, 50g šećera, 20 g vanilin secera, 100g putera od kikirikija.

Priprema: 

1. Sve sastojke staviti u ciniju i umutiti mikserom dok ne postane glatko.

2. Sipajte u činiju pogodnu za zamrzavanje i mućenje.

Cokoladna glazura sa slatkom pavlakom (Chocolate glaze with heavy cream)

Sastojci: 150g čokolade, 75ml slatke pavlake.

Priprema:

0. Cokoladu izlomiti na kocke.

1. Na srednje niskoj temperaturi (3) pomesati cokoladu i slatku pavlaku stalno mesajuci dok se cokolada ne otopi.

Karamel sos (Caramel sauce)

Sastojci: 200 g kristal šećera, 65 ml vode, 85 g putera (neslanog, isečenog na komade), 120 ml guste pavlake, 1 kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli.

Priprema:

1. Dodajte šećer i vodu u šerpu. Promešati malo. Kuvajte na srednjoj vatri (4) dok se šećer ne rastvori, postane bistar i počne da se pojave mehurici, oko 3-4 minuta.

Sada, nemojte ponovo mešati, povremeno zavrtite šerpu i kasikom spustite secer koji se uhvatio na stranice serpe, po potrebi, da sprečite kristalizaciju.

Kuvajte dok se smesa ne zgusne i ne dobije tamnu boju ćilibara poput meda, oko 8-12 minuta.

2. Pažljivo dodajte puter i umutite dok se potpuno ne istopi.

Brza torta sa bananicama i zele bombonama (Quick cake with small cream bananas and helly candies)

Sastojci: krem od kisele pavlake i slatke pavlake, 15 krem bananica, 200 g zele bombona, 150 g keksa, malo soka, glazura od cokolade, i jos - 80g slaga u prahu, 200 ml mleka ili 200 ml vode iz frizidera.

Priprema:

1. Pripremite krem od kisele pavlake i slatke pavlake.

2. Krem bananice i zele bombone iseckajte na kockice.

Krem od kisele pavlake i slatke pavlake (Cream from sour cream and heavy cream)

Sastojci: 180g kisele pavlake, 200 ml slatke pavlake, 160g secera u prahu, 20g vanilin secera. 

Priprema:

1. Slatku pavlaku penasto umutite.

2. Dodajte kiselu pavlaku, secer u prahu i vanilin secer i sve dobro sjediniti.