Cokoladne banana ovsene palacinke (Chocolate banana oat pancakes)

Sastojci: 2 jaja, 2 banane (olljustene), 1 kasika kakaa u prahu, 2 kasicice kikiriki putera,100 g ovsenih pahuljica, 110 ml mleka.

Priprema:

 1. Staviti sve sastojke u blender i blendajte oko 2 minute dok ne dobijete kremastu smesu.

2. Zagrejati nelepljivi tiganj na srednje niskoj temperaturi (3).

Cokoladna hladna kafa sa puterom od kikirikija (Chocolate iced peanut butter coffee)

Sastojci: 75 ml kuvane kafe (sobne temperature), 65 ml mleka, ½ kašike putera od kikirikija, 1 kašika kakao praha, 1 kašičica šećera ako koristite slatku kafu, kockice leda.

Priprema:

1. U blender dodajte sve sastojke i blendirajte dok ne postanu glatki.

2. Sipajte u čašu napunjenu ledom.

Hladna kafa sa puterom od kikirikija (Iced peanut butter coffee)

Sastojci: 75 ml (½ šolje) kuvane kafe (sobne temperature), 65 ml mleka, ½ kašike putera od kikirikija, 1 kašičica šećera ako koristite slatku kafu, kockice leda.

Priprema:

1. U blender dodajte sve sastojke i blendirajte dok ne postane glatko.

2. Sipajte u čašu napunjenu ledom.

Sos od putera od kikirikija za povrce, meso ili za umakanje (Peanut sauce for veggies, meat or dipping)

Sastojci: 125 g putera od kikirikija, 3 kašike vode, 1 kašičica čili sosa, sok od ½ limuna ili limete, 1 kašika soja sosa ili zamene za soja sos, 2 čena belog luka (oljuštena, mlevena), ½ kašike đumbira (svežeg, iseckanog) ili prstohvat suvog u prahu.

Priprema:

1. Dodajte sve sastojke u posudu blendera i blendirajte na maloj brzini.

2. Povećajte na najveću brzinu i blendirajte 1 minut ili dok ne postane glatko.

Nepeceni susam kolacici (No bake sesame seeds cookies)

Sastojci: 2 banane (mekane), 200 g susama, 1 kasicica cimeta u prahu, 80 g crne čokolade, 2 kašike putera od kikirikija, za posipanje - mleveni ili celi ili polutke orasastih plodova, bobicasto voce.

Priprema:

1. Banane oljustite i izgnjecite viljuskom.

2. Dodati susam i cimet i sjedinite.

Ljuti makijato late sa cokoladnim sosom (Spicy latte macchiato with chocolate sauce)

Sastojci: 1 late makijato, 3 kašičice čokoladnog sosa, 2 kapi tabasko sosa, 1 kasicica kikiriki putera, 1 kasicica meda.

Priprema:

1. Stavite čokoladni sos, tabasko sos, kikiriki puter i med u čašu za late makijato.

2. Stavite čašu ispod dvostrukog izliva i pripremite late makijato.

Kakao sladoled sa grckim jogurtom i slatkom pavlakom (Cocoa ice cream with Greek yogurt and heavy cream)

Sastojci: 200 ml grčkog ili običnog jogurta, 200 ml slatke pavlake, 40 g kakaoa u prahu, 50g šećera, 20 g vanilin secera, 100g putera od kikirikija.

Priprema: 

1. Sve sastojke staviti u ciniju i umutiti mikserom dok ne postane glatko.

2. Sipajte u činiju pogodnu za zamrzavanje i mućenje.

Azijski sos (Asian sauce)

Sastojci: 45 ml soja sosa ili zamena za soja sos ili kokos aminos, 45 ml hoisin sosa, 15 ml susamovog ulja, 15 ml pirinčanog sirćeta, 15 g putera od kikirikija, 15 ml meda, 10 ml slatkog čili sosa, ½ kašičice belog luka u prahu, ½ kašičice djumbira u prahu.

Priprema:

1. Umutiti sastojke za sos dok se dobro ne sjedine. 

Ako vam je puter od kikirikija čvršći, možda ćete morati da stavite mešavinu na tihu vatru 30-60 sekundi da se otopi i da se uverite da je sve dobro izmešano.

Punjene urme (Stuffed dates)

Urme punjene puterom od kikirikija i cokoladom

Sastojci: 10 urmi, puter od kikirikija ili puter od lešnika ili puter od badema ili puter od indijskog oraha ili tahini - puter od susama, 30 g tamne veganske čokolade, seckane, krupna morska so.

Priprema:

1. Napravite prorez duž svake urme i pažljivo uklonite košticu.

2. Unutar svake urme stavite kašičicu putera od kikirikija ili tahinija.

3. Svaku urmu pospite čokoladom i malim prstohvatom morske soli.

Urme punjene mascarpone sirom i m&m's

Sastojci: 10 urmi, mascarpone sir, malo meda, za premazivanje - turska kafa, kakao prah, m&m’s. 

Kineski hoisin sos (Chinese hoisin sauce)

Sastojci: 100g soja sosa ili zamena za soja sos, 3 kašike putera od kikirikija, 1 ½ kašika zutog šećera, 3 kašičice pirinčanog vinskog sirćeta, 3 kašičice susamovog ulja, 1 ½ kašičica ljutog sosa, 1 ½  čen belog luka (zgnjecen), prstohvat crnog bibera.

Priprema:

1. Pomešajte soja sos, puter od kikirikija, smeđi šećer, pirinčano vinsko sirće, susamovo ulje, ljuti sos, beli luk i biber zajedno u velikoj činiji dok se dobro ne sjedine.

2. Držite u tegli u frižideru do 10 dana ili u hermetički zatvorenoj posudi u zamrzivaču 2 meseca.

Rolat od keksa, oraha i kikiriki putera (Biscuit, walnut and peanut butter roll)

Sastojci: prvi sloj - 350g keksa (mlevenog), 130g secera u prahu, 20g vanilin secera, 100g oraha (mlevenih), 5 kasika putera od kikirikija plus jos ako je potrebno da se masa izjednaci tj. da bude blago vlazna i lepljiva, drugi sloj - 170g margarina, 150g secera u prahu, 100g oraha (mlevenih), 50g kokosovog brasna.

Priprema:

1. U ciniji pomesati keks, secer u prahu, vanilin secer, orahe.

2. Dodati puter od kikirikija i kokosovo brasno i mesati prvo kasikom a zatim rukom da se sjedini.

Fil od keksa, indijskih oraha i putera od kikirikija (Biscuit, cashew and peanut butter filling)

Sastojci: 480g šećera, 20g vanilin secera, 350g mlevenog keksa, 300g indijskog oraha (mlevenog na krupno, sirovog), 70g putera od kikirikija, 400g margarina.

Priprema:

1. U serpu staviti secer i vanilin secer i mesati dok se ne otopi.

2. Dodati margarin i puter od kikirikija i mesati da se sjedini.

Plocice sa brusnicama i bademima

Sastojci: 60g margarina+jos malo za premazivanje (sobne temerature), 120g zutog secera, 80g putera od kikirikija, 60ml javorovog sirupa, 60g pirea od bundeve, 2 kasike ulja (ulje od repice, sojino, kukuruzno, suncokretovo), 370g ovsenih pahuljica, 1 solja pirincanih pahuljica, 120g badema (listici), 120g suve brusnice, 60g semenki bundeve, 60g kokosov brasna, 2 kasike susama, 1 kasicica ekstrakta vanile, 1/2 kasicice cimeta (u prahu), 1/2 kasicice morske soli, 1/4 kasicice djumbira (u prahu).

Priprema:

1. Zagrejati rernu na 160 C. Pleh obloziti folijom. Premazati foliju sa margarinom,

2. U serpu, otopiti margarin sa secerom, javorovim sirupom, pireom od bundeve, puterom od kikirikija i ulja dok se ne sjedine.

Bonzita (Cereal sticks)

Sastojci: 170g meda, 150g putera od kikirikija ili badem putera, pahuljice po izboru (pirincane, ovsene pahuljice, razane i sl.).

Priprema:

1. U serpu sipati med i kikiriki puter i na srednjoj temperaturi (4) otopiti mesajuci dok se ne sjedini.

2. Dodati pahuljice i promesati da se sjedini.

Kolacici od kikiriki putera (Peanut butter cookies)

Sastojci: 250g kikiriki putera, 100g secera, 1 jaje.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa secerom.

2. Dodati puter od kikirikija i mikserom umutiti da se sjedini.

Praline punjene puterom od kikirikija (Pralines filled with peanut butter)

Sastojci: 350g cokolade,  300g putera od kikirikija, 6 kasika smedjeg secera, za poklopce - 300g cokolade, 2 kasike kokosovog ulja, 300g slatke pavlake.  

Priprema:

1. Otopiti 350g cokoladu.

2. Sipati u modle. Pustite da se ohlade i stegnu u frižideru. 

3. Pomesati puter od kikirikija i secer.

Kolac sa krem sirom, kikiriki puterom i pomorandzom (Cake with cream cheese, peanut butter and orange)

Sastojci: 350g cajnih kolacica ili domacice, ili keksa, 5 kasika secera, 100g margarina (otopljenog), 4 jaja, 800g krem sira, 200ml slatke pavlake, 250g putera od kikirikija, 200g zutog secera, 2 kasicice vanila ekstrata, 2 pomorandze, za glazuru: 200g cokolade, 200ml slatke pavlake.

Priprema:

1. Keks samleti. Iscediti sok od jedne pomorandze. Penasto umutiti margarin sa 5 kasika secera.

2. Okrugao kalup precnika 23cm obloziti alu folijom s dva sloja. Staviti keks i utisnuti prstima. Ostaviti u frizider.

3. Mikserom umutiti krem sir i slatku pavlaku. Dodati margarin, jaja i vanila ekstrakt i umutiti mikserom. 

Kocke sa puterom od kikirikija (Peanut butter cubes)

Sastojci: 450g brasna, 250g secera, 10 praska za pecivo, 4 kasicice rogaca u prahu, 3 jaja, 4 banane (izgnjecene), 150 ml ulja, 250ml vode, 20g vanilin secera, puter od kikirikija.

Priprema:

1) U ciniji pomesati brasno, prasak za pecivo, rogac i vanilin secer.

2) U drugoj ciniji umutiti jaja. Dodati secer i penasto umutiti. Dodati banane, ulje i vodu. Dobro promesati.

3) Dodati mesavinu brasna i sve dobro sjediniti.

Mafini sa ovsenim pahuljicama i cia semenkama (Muffins with oat flakes and chia seeds)

Dorucak

Sastojci: 165g ovsenih pahuljica, 1 banana, 1 kasika cia semenki + 3 kasike vode, 65g proteina, 85ml bademovog mleka (nezasladjenog), 2 kasicice kokosovog secera, 1/4 kasicice cimeta, prstohvat sode bikarbone, 1/4 kasicice praska za pecivo, 2 kasicice kokosovog ulja (otpljenog), prstohvat soli; 3x 1 kasika putera od kikirija; 3 banane.

Priprema:

1) U blenderu samleti ovsene pahuljice. Bananu izgnjeciti viljuskom. Preliti cia semenke sa vodom i ostaviti da nabubri 15 minuta.

2) U ciniji pomesati ovseno brasno, bananu, cia semenke, protein, bademovo mleko, kokosov secer, cimet, sodu bikarbonu, prasak za pecivo, kokosovo ulje i so. Promesati dobro da se sve sjedini.

Ovsene pahuljice sa bananom i puterom od kikirikija (Oat flakes with banana and peanut butter)

Sastojci: 125g ovsenih pahuljica, 375ml vode, 1 kasicica kokosovog ulja, 1/2 kasicice cimeta, 1 kasicica meda ili stevije, 1 kasika putera od kikirikija, 1 banana.

Priprema:

1) Oljustiti bananu i iseci na kolutove.

2) U serpicu staviti pahuljice i preliti vodom. Pustiti da prokljuca i smanjiti na srednju temperaturu (4) i kuvati 15 mnuta.