The Minuette Food Recipes & Face Masks

Search This Blog

Loading...

Wednesday, October 29, 2014

Napuljski uskrsnji hlepcici (Neapolitan Easter buns)

Sastojci: 1kg mekog brasna, 400-500ml vode, 40g kvasca, 2 kasike ulja, 50g semena komoraca, 150g crnih maslina, 1 kasicica secera, 1 kasicica soli, 2 ljute papricice.

Priprema:
1) Maslinama izvaditi kostice. Papricice sitno iseckati. Pomesati kvasac, secer, 1 kasiku brasna i mlaku vodu i ostaviti da naraste.
2) Pomesati brasno, so, kvasac. Dodati semenke komoraca, masline, papricice i mesiti.
3) Staviti testo u posudu, pokriti vlaznom krpom i ostaviti dva sata na toplom da naraste.
4) Podeliti testo na 6 delova i napraviti hlepcice. PLeh namazati uljem, posuti brasnom, staviti hlepcice, premazati uljem i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 30 minuta.

Ingredients: 1kg soft flour, 400-500ml of water, 40g of yeast, 2 tablespoons oil, 50g fennel seeds, 150g black olives, 1 teaspoon sugar, 1 teaspoon salt, 2 hot peppers.

Preparation: 
1) Remove pits to olives. Finely chop peppers. Mix the yeast, sugar, 1 tablespoon of flour and lukewarm water, and let it grow.
2) Mix flour, salt, yeast. Add fennel seeds, olives, peppers and knead.
3) Place the dough in a bowl, cover with a damp cloth and leave for two hours to warm to rise.
4) Divide the dough into 6 parts and make buns. Grease a baking sheet with oil, sprinkle with flour, place buns, coat with oil and bake in a preheated oven at 180C for about 30 minutes.

No comments:

Post a Comment

Ishrana Za Decu



Kordula Werner

Optimalna ishrana dece u vrtiću i predškolskom uzrastu zasnovana na zdravlju, ravnoteži i optimalnosti je tema ove knjige. Pre svega, deca treba da jedu ono što im je posluženo, a uz pomoć ove knjige, znaćete tačno šta je to što pred svoju decu treba da iznesete kako bi imala uravnoteženu ishranu.

Za praćenje ove knjige ne morate biti kulinarski mag. Recepti koje vam predstavlja autorka knjige se spremaju lako i brzo, a jednostavnost i raznovrsnost će vam držati pažnju dok svojim mališanima budete služili princezine sendviče, zlatokosinu salatu sa medaljonima ili kolače sa višnjama. I najzahtevnija deca će popustiti pred ukusnim, a pre svega zdravim receptima sadržanim u ovom kuvaru za savesne roditelje.